Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
А у Вас - суп. Может и нельзя. Но из-за одного раза я бы не мучилась, поела бы.
А у Вас - суп. Может и нельзя. Но из-за одного раза я бы не мучилась, поела бы.
А я чаще обрезаю, чем выбрасываю. Но обрезаю много, не жалею. И жива до сих пор.
Выбрасываю ту, которая целиком зеленая.
вот и я такое читала...
вот и я такое читала...
такую картошку можно только выкидывать
Яд в кастрюле
Клубни, полежавшие на свету, зеленеют, в них накапливается сильнейший яд - соланин. Особенно много его в проросшем картофеле. В больших дозах соланин разрушает эритроциты крови и угнетающе действует на центральную нервную систему. Попадание соланина в организм вызывает обезвоживание, лихорадку, судороги. Для ослабленного организма все это может обернуться и смертельным исходом. Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка. По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает, когда его содержание повышается до 40 миллиграммов на 100 граммов картофеля. Осенью в 100 граммах только что выкопанного картофеля соланина бывает не более 10 миллиграммов. Весной может оказаться втрое больше, причем концентрируется он преимущественно в позеленевших местах клубня и ближе к кожуре. Признаки отравления:
Тяжесть в желудке, раздражение слизистой, тошнота, рвота, дыхание тяжелое, пульс неравномерный, аритмичный.
Помощь пострадавшему:
промывание желудка; слабительные, клизмы, кордиамин в каплях, холодный крепкий кофе, чай.
Отравление соланином возможно после употребления нескольких килограммов нечищенного, термически необработанного, незрелого картофеляОтравление соланином проявляется такими симптомами, как тошнота, рвота, боли в животе, головная боль, понос, дезориентация, расширение зрачков и повышение температуры; в тяжёлых случаях наблюдаются делирий, кома и судорогивот и смотрите надо вам это или нет
Особенно много его в проросшем картофеле. В больших дозах соланин разрушает эритроциты
крови и угнетающе действует на центральную нервную систему.
Попадание соланина в организм вызывает обезвоживание,
Для ослабленного организма все это может обернуться и смертельным исходом.,
Обезвредить яд не поможет никакая тепловая обработка.
По данным австрийских ученых, неблагоприятное действие соланин оказывает,
когда его содержание повышается до 40 миллиграммо
Осенью в 100 граммах только что выкопанного картофеля соланина бывает не более
10 миллиграммов. Весной может оказаться втрое больше, причем концентрируется
он преимущественно в позеленевших местах клубня и ближе к кожуре.