Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
20 февраля 2011, 08:09, Здоровье, Здоровье, Красота, Диеты

Не получился йогурт(((((((

Всем привет. Купила я вчера йогуртницу, решила йогурт приготовить. Нагрела молоко до 95 градусов, смешала с йогуртом, и поставила на 10 часов таймер. Встала с утра, думала сейчас йогуртом вкусненьким позавтракаю, а там....простокваша!!! Не получился у меня йогурт. В чем ошибка???
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
яМАЙка
А может готовый купить?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Джордан., 1 ребенок
Есть готовят, хлеб пекут, даже йогурт делают! Ёмаё...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
надо подождать пока молоко остынет до 40-60 градусов, в кипятке все бактерии померли))))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
я сама раньше делала, вечером брала молоко нагревала, переливала в 3х литровую банку, охлаждала, брала йогурт(любимый) гр 400 и в молоко, потом банку укутывала и с утра ели)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Матрёна, 2 ребенка
Простокваша тоже не плохо)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
Да, только она кислая и пить ее невозможно, и все таки хотелось бы йогурт получить
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
я его примерно до 36 остудила, прежде чем с йогуртом смешать. сделала все строго по инструкции.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
может йогурт плохой был?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
не знаю. молоко 3,2%, йогурт "Активия" Данон без добавок. Может молоко пожирнее взять? или может длительного хранения попробовать? Только не знаю, его кипятить нужно или нет?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
а попробуй простой данон в 400гр упаковки. мы такой брали(Правда это было лет 10 назад).
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
это какой? не Активия?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
да и молоко у нас было из деревни, свое))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
я на одном сайте читала, что можно даже сухое молоко использовать. только думаю, раз уж у меня из пастеризованного не получилось, из сухого вообще не смогу. а своего молока у нас к сожалению нет
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
NIKUSkA
так вы пастеризованное молоко взяли? Может оно не годится для закваски. Может домашнее надо.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
да пастеризованное взяла. какое нужно я не знаю
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
еленаелена
я квашу заквасой из аптеки - эвиталия, получается как детское питание с молочной кухни
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
еленаелена
да и может молоко не хорошее, вот из кошкинского вообще не получается, я беру пестравское или простоквашино
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
а простоквашино какое? 3,2% или 6%
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
еленаелена
3,2 или 2,5
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Pavelina, 3 ребенка
Попробуйте купить йогурт той же марки что и молоко и добавляйте его примерно 1\3 к количеству молока. Может в том что вы купили бактерий вообще не было?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алиночка, 1 ребенок
может быть....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
нет, самый простой))))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катюшка, 2 ребенка
да от жирности ничего не зависит)


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Victory
Делаю йогурт постоянно!Классно! Молоко покупаю стерилизованное 3,5%, закваска Эвиталия или Бифидумбактерин.Нагреть молоко до 36 градусов, закваску залить теплой водой и соединить, перемешать. Первый раз ставила на 12 часов. А потом один из стаканчиков использую в качестве закваски.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас