Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Как определить настоящий мед?

Всех приветствую! Не так давно была на экскурсии, где нас учили определять настоящий мед. Но вопрос в другом, кому интересно вот
несколько способов:
1. Перевернуть банку с медом, если стекает – настоящий
2. Опустить ложку в мед, а затем поднять ее вверх над тарелкой, струйка должна быть непрерывной, а на тарелку должен стекаться по спирали. Причем, мед должен стекаться до последней капли, а последняя капля
должна дойти до середины и вернуться обратно к ложке) Не знаю, как такое может быть
3. Ложку меда выложить в тарелку, а затем залить стаканом холодной воды. Мед становится весь в дырочках, напоминающих соты. Это объясняется тем, что он имеет кинетическую память, и он помнит, где он раньше
жил. Потрясающее зрелище!
4. Да, по цвету мед, любого вида, должен быть коричневого цвета

Так вот, мы покупаем мед у нашего хорошего друга. Он давно этим занимается. Всегда говорил, что его мед полностью натурален, без всяких добавок, НО его мед не соответствует ни единому пункту... Он светлый, густой, что, как нам сказали, свидетельствует о добавлении муки

Вот собственно и вопрос, кто-нибудь слышал такие способы определения качества меда или может нас всех надули?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Инесса прЫнцесса, 2 ребенка
Я слышала, что к зиме настоящий мед густеет, так что стекать он точно не будет, разве что подогреть, но тогда он потеряет всю свою пользу.

Пчеловоды говорят,что если после октября месяца мед остается жидким-ЭТО НЕ МЕД!!!
Пожаловаться
Ядвига., 2 ребенка
Пчеловоды говорят,что мед подсолнуха густеет как раз к зиме,а хороший акациевый,липовый мед,напротив,могут стоять больше года .
Пожаловаться
Снежка, 1 ребенок
мне один пчеловод сказал, что все в мёд, который на продажу подмешивают что-нибудь (чаще всего - манку). дескать нет в продаже чистого мёда... и сам он даже для постоянных покупателей подмшивает сахарный песок....
Пожаловаться
вредная личность
не все так делают...у нас всегда очередь своих покупателей на мед, потому что нают что у нас хороший...
Пожаловаться
Снежка, 1 ребенок
не все так делают...у нас всегда очередь своих покупателей на мед, потому что нают что у нас хороший...

ну я тоже надеюсь, что не все так делают, просто он меня уверял, что это вообще чуть ли не НОРМАЛЬНО намешать чего-нибудь...
Пожаловаться
Юся
оправдывался((((
Пожаловаться
Ядвига., 2 ребенка
Неправда,но часто.
Пожаловаться
Снежка, 1 ребенок
Неправда,но часто.

да я так и поняла, что он себя оправдывал :)))
Пожаловаться
Зараза-страшная, 3 ребенка
если в мед муку добавить, то при хранении мука у вас всплывет.

Это из серии; покупайте наш мед, самый натуральный мед в мире.Только у нас мед натуральный, а все остальные сволочи и обманщики.
Пожаловаться
__Colibri__
)))
Пожаловаться
__Colibri__
если честно, то такие фразы промелькнули, это и заставило меня усомниться в их профессионализме
Пожаловаться
Девушка Вамп
Все практически так кроме цвета. Если он цветочный к примеру он чисто физически будет светлого цвета. и не весь мед тянется, когда он чуть засахарился то не будет так. Мы просто любители меда и научились разбираться. А цвета у него совершенно различные.
Пожаловаться
Солнышко
Вид(цвет и консистенция) мёда в любом случае будет зависеть от того из пыльцы какого растения он "создан".
Пожаловаться
вредная личность
цвет не правильно.иногда даже зеленоватый бывает))
Пожаловаться
lily, 2 ребенка
Я за свой мед уверена на 100%. У свекра свои ульи. Он для внучков всем по фляге меда выделяет! Так он про всякие добавки даже и не думает!
Пожаловаться
__Colibri__
а вот его мед соответствует этим критериям?
Пожаловаться
lily, 2 ребенка
с 3 и 4 не согласна(((
Пожаловаться
Infinya
Цвет меда зависит от того какой он, с каких растений пчелы собирают пыльцу. Очень часто самый настоящий мед засахаривается при неправильном хранении, но от этого полезные свойства не теряет. У нас в семье потомственные пчеловоды, был дед, а сейчас папа. И мы НИКОГДА ничего не подмешиваем в мед, даже на продажу.
Пожаловаться
__Colibri__
а какое у него правильное хранение?
Пожаловаться
Infinya
Мы храним в стеклянных трехлитровых банках с плотно закрытыми крышками в кессоне, там температура соответствует (зимой тепло, летом прохладно), так как дома зимой и летом около 25, это очень много. Для меда оптимальная температура от +5 до +10(15). А в квартиру берем поллитровые баночки, чтобы недолго хранить.
Пожаловаться
__Colibri__
спасибо большое, теперь буду знать!
Пожаловаться
Infinya
не за что
Пожаловаться
_, 2 ребенка
Цвет и консистенция меда зависит от того, какие растения опыляли пчелки. Я люблю липовый - он светлый, прозрачный, негустой. Разнотравье - насыщенного желтого цвета. Гречишный - темно-коричневый.
Есть еще такой опыт - взять мед, капнуть в него пару капель йода - если есть примеси (блин не помню какие только о_0) то мед посинеет
Пожаловаться
Юся
синеет крахмал) так наверное его примесь определяют
Пожаловаться
_, 2 ребенка
вот я и сомневалась крахмал или нет ) вообще забыла уже всё по продуктам, техникум закончила и диплом на полочке лежит ))
Пожаловаться
Подпишитесь на нас