Перепелиные яйца

Не могу есть

Мы с мужем едим - вкусно! Не то чтобы регулярно, но когда в магазине на глаза попадаются, то покупаем

Даю и сами едим

Куриные не рискну сырыми есть!

их сырыми надо, поэтому и сама не ем, и детям не даю. паразиты - вещь гадкая и мерзкая.

а какие паразиты?

А чем перепелиные от куриных то отличаются? Если меньшей вероятностью подцепить сальмонеллёз - то вроде она одинаковая.

Я сырые вообще не рискну есть...

А вы их сырыми даете? А как? в ложку наливаете или как их вообще едят? Ни разу не пробовала.

а говорят перепелки не болеют сальмонеллезом. не знаю почему.

Сын очень любит! С детства приучила, ему нравится, что маленькое!!!

Ну тут информация на уровне ОБС - кто-то говорит, что не болеют, кто-то, что болеют - проверить у меня возможности нет )))

И сама ем и детям даю. Вареными только. Вкус как у куриных, только посуше вроде.

мы с мужем их обожаем. Почему-то нас на них после секса пробивает, часиков так в 12 ночи))

а дочка их не любит, вообще не представляет, как можно яйца сырыми есть

не сырые, конечно!

Да сырыми. Как вы и сказали, наливаю в ложечку. Одно яичко ровно в столовую ложку вмещается. и с ложечки даю. Но так только детям, им нравится желточек целый видеть. Себе и мужу разбиваю в стакан, солю, немного перемешиваю и так пьем!

одно яичко? оно же по стакану размажется и до рта не дотечет)))

Ребенку даю, только вареные, считается, что они менее аллергенные. А сама разницы во вкусе между перепелиными и куриными яйцами не чувствую.

Потому что: 1) температура тела перепелов 42 градуса. Сальмонела не живет при такой температуре
2) Поры скорлупы куриного яйца больше пор перепелиного. В поры перепелиного яйца сальмонелла не пролезает по своим размерам.

сальмонеллы и гельминты, например. есть, конечно, неплохой миф о "чистоте" этих яиц... но многие и говядину считаю непаразитарной, и козье молоко "у знакомых"... поэтому большая часть населения живет с паразитами и не догадывается об этом )))

Детям от 3х лет - 3 яичка в день. взрослым до 6 яйц.

Предлагаю подборку наиболее часто возникающих вопросов в Интернете.

Можно ли давать сырые перепелиные яйца детям?
Сырые перепелиные яйца давать детям крайне опасно!
Мне могут возразить, что в них нет сальмонеллы, от них не бывает аллергии и т.п. сказки!
Еще раз повторю – Сказки!
Перепелиные яйца могут быть заражены сальмонеллой, как и обыкновенные куриные!
Перепелиные яйца могут спровоцировать аллергию!

Если у кого-то употребление перепелиных яиц и проходит гладко, это вовсе не значит, что все без исключения дети могут их употреблять!
Каждая мать делает это на свой страх и риск и это надо осознавать!
Информации о том, к чему приводит бесконтрольное употребление перепелиных яиц детьми можно найти во многих форумах, хотя бы – Няня.ру

Если уж употреблять перепелиные яйца сырыми, то только от проверенного поставщика, а еще лучше от своих личных перепелок.

И с соблюдением всех гигиенических процедур, идеально – тщательное мытье яиц под проточной водой.

Содержат ли перепелиные яйца холестерин?
Конечно содержат, как и любое другое яйцо!
А на единицу веса, в перепелином яйце холестерина даже больше, чем в курином.
Об этом Вам скажет любой профессиональный врач-диетолог.

Лечат ли перепелиные яйца различные серьезные заболевания: рак, глаукому, туберкулез, бесплодие и т.д.?
Нет, конечно! Всё это бред абсолютный!
Не существует ни одного научного медицинского заключения на эту тему.
Всё на уровне слухов: «Один мужик стал пить перепелиные яйца и сразу вылечился!»

Другое дело, что перепелиное яйцо содержит значительное количество витаминов и минералов, и они могут способствовать укреплению иммунитета. А уже на фоне стабилизации иммунитета, по-другому работают применяемые лекарственные препараты.
Те случаи, когда люди излечиваются от своих недугов с помощью, как они считают исключительно перепелиных яиц, являются, как раз, тем исключением, которое подтверждает правило!

Со своей стороны могу добавить, что я не противник употребления перепелиных яиц с целью избавиться от болезней.

Я всего лишь, хочу предостеречь от нереальных ожиданий!
Серьезная болезнь подразумевает и серьезное отношение к ней!

И тут не надо строить свое лечение на одних перепелиных яйцах, можно упустить спасительное время!

Дают ли японским детям в обязательном порядке 2-3 перепелиных яйца каждый день, отчего они и являются самой долгоживущей и умной нацией?
Очередная «утка», которую любят тиражировать журналисты и начинающие перепеловоды!
Поговорите с настоящим японцем, спросите его об этом. Очень будете удивлены его ответом!

Может ли быть в перепелиных яйцах сальмонелла и можно ли заразиться от употребления сырых перепелиных яиц сальмонеллезом?
ДА! Вы можете заразиться сальмонеллезом, употребляя в пищу сырые перепелиные яйца.
Причем, информации об этом везде предостаточно, но никто не хочет замечать ее!

И что самое поразительно, приводят аргументы типа: «Я пью перепелиные яйца уже три года и не заболел!»
И что? Вы, так же, ведете активную, регулярную половую жизнь и не болеете СПИДом, значит – СПИДа нет? Ну, так выходит по такой логике?

Температура перепелки 42 градуса, поэтому она и не болеет сальмонеллезом!
Следующая дурость, растиражированная сотнями журналистов и горе-перепеловодов!
Ну, не может иметь живое существо стабильную положительную температуру, и именно 42 градуса – ни на долю градуса выше, или ниже!
Причем, просто взять и замерить температуру у перепелки ума не хватает! А зачем? Напишем 42 градуса и не будем «париться»!
И если журналистам провести эти замеры, всё-таки проблематично, то уж перепеловоды-то имеют такую возможность в любую минуту! Медицинский градусник, вазелин и умеряйся!
И вдруг окажется, что средняя температура взрослой перепелки-несушки никак не ровно 42 градуса, а в районе 41,2 – 41,5 градуса, иногда до 42 градусов.

Или, говоря проще – как и у всеми известной курицы!
Секундочку! Но курица болеет сальмонеллезом, а перепелка, имеющая такую же температуру, почему-то нет! И почему же? А в ответ: «По кочану!»
Ибо, ничего вразумительного сказать на это сторонники, придания перепелке способность не болеть абсолютно ничем, не смогут!

Они оооооочень вкусные.

На сырые пробивает? Наверное, энергию восполнять )))

не болеют потому что в перепелиных поры меньше-сальмонелла не проходит просто а вот мыть и те и другие нужно в любом случае