ПОМОГИТЕ!!! БОРЩЬ!!!

Танчулька я когда готовлю конкретно борщ всегда добавляю уксус и он у меня на следующий день (если остается) тоже объедение. мои даже чаще чем щи заказывают.

Девочки,а это точно вкусно? а то я приготовлю.а вдруг есть его никто не станет?у нас жара +39,офигенно хочется чего нибудь холодненького...

Вкусно!!!!Точно вкусно!!!!У меня получилось )))

Я не много не так готовлю..
беру большую кастрюльку, нарезаю много зелени ( лук зеленый и укроп- по желанию можно всякую петрушку -кинзу, но это на любителя), кидаю в кастрюлю - солю... жму зелень, чтоб на зубах не сильно чувствовалась.. добавляю туда немного лимонного сока.. режу колбаску или мясо небольшими брусочками.. картошку режу кубиками (отваренную в мундире)..свежий огурец один режу брусочками ( ну или как это называется, ну вы поняли ... второй огурец тру на крупной тёрке...режу яйки туда же.. затем отваренную свеклу на крупной тёрке туда.. можно добавить туда немного редиски (но я считаю что редиска -это для окрошки )... заливаю все это кипяченной холодной водой.. и ставлю в холодильник... когда все это постоит наливаем по тарелкам и сметанки туда))

просто вкуснятина)))))Приятного аппетита!!!
Если кто попробует так как делаю я, скажите свое мнение, пожалуйста))

А я еще туда сметану или несладкий йогурт добавляю, тоже вкусняшка получается.

Если хочешь,чтобы было покислее, добавь лимонного сока свежевыжатого. Я так практикую

а мне кажется с этим делом как с ольвье, рецепт один и тот же, а а новый год каждый тазик у разных хозяек имеет свой вкус )))) так что если охота именно того же самого, лучше пытать повара в ресторане ))) прям позвать его и сказать, что хочу такого, дайте рецепт, беременным отказывать нельзя, боженька накажет ))) гы-гы-гы

))))))))))))))))))

можете считать это рецептом холодного борща "От максимовой")))))

Я свёклу и свежий огурец тру на тёрке крупной.Так вкуснее! И уксус ВСЕГДА добавляю (ну можно заменить лимонной кислотой) свекольник должен быть кисленьким!

Кстати, правильно не бросать измельчённый картофель в свекольник ,а закусывать вместо хлеба!

А еще лучше, когда варишь свеклу, то добавить прямо в отвар лимонной кислоты и увидишь, как на твоих глазах проявится насыщенный бордовый цвет и в дальнейшем никакой кислоты типа уксуса добавлять не прийдется. Хватит только добавить сметанки И еще советую добавить немного горчицы уже в тарелку и хорошенько размешать. В моей семье только с горчичкой едят окрошки-свеколники. А все остальные ингридиенты как у всех (перечислять не вижу смысла). Приятного аппетита!

Девченки!!! Супер получлось!!! Использовала рецепт Валентинки!!! Прелесть просто!! нет словоф одни эмоции! уксус добавляла прям в тарелку, а потом еще добавила горчицы с хреном мммммммммммммммммммм така вкусняшка получилась))) луче чем в том ресторане ))))

Я рада, что тебе понравилось. Я тут прочитала столько рецептов, что стала уже сомневаться, что делаю правильно)))) А уксус тоже попробую добавлять, и хрен с горчицей, просто раньше никогда даже не думала добавлять эти ингридиенты.