Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
29 декабря 2012, 19:21, Семейные отношения, Семья и семейные отношения

Хочу рассказать вам как моя заловка меня можно так сказать убила на словах

У меня нет свекра зато есть четыре заловки, две из них вроде ничего но самая младшая мигера. Вот в прошлое рождество я чуть не обалдела, в России есть вечер перед рождеством когда детки кутью носят, вот в этот вечер мы поехали кутью развозить, в итоге приехали к свекрови она нас за стол усадила. Сидели вроде нормально, и тут младшая золовка, сидевшая на против меня со своим маленьким сыном на руках, заявляет, "Что Глебик возле твоей тетки чужая тетка сидит". Это типа я, у меня чуть челюсть не отвалилась, я мужа отвела говорю домой, но он не сопротивлялся и мы уехали. Я была просто в шоке
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ŚάΜΑЯ!
а кутья что это??
Пожаловаться
Анна Дубровина, 2 ребенка
Рисовая каша с изюмом.
Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
У нас с пшеницей делают,и без изюма)))
Пожаловаться
Анна Дубровина, 2 ребенка
Как видно, у всех свои традиции)))
Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
ОЙ...обожаю я это дело)))))
Пожаловаться
Анна
а у нас пшеница с мёдом и изюмом ) 
Пожаловаться
Джигурда, 1 ребенок
А это разве не на похороны?
Пожаловаться
Анна Дубровина, 2 ребенка
Кутья

(по материалам http://www.ethnomuseum.ru/section62/2092...)
Ритуальная
каша из цельных зерен, ягод и меда. Готовилась в канун святочных
праздников: Рождество, Новый год, Крещение, дни общего поминовения
усопших (родительские дни). Обрядовое значение кутьи обусловлено
символикой трех ее составляющих ингредиентов.
Кутья
- ритуальная пища, являющаяся обязательным блюдом трапез в кануны
святочных праздников: Рождества, Нового года, Крещенья, - а также в
дни общего поминовения мертвых, или родительские дни: Масленичная
суббота, Радуница, Троицкая суббота и Дмитриев день. Кутья
представляет собой род каши, особенностью которой является
использование цельных зерен и ягод, а также меда, придающего блюду
сладкий вкус.

Значение кутьи как обрядовой пищи обусловлено символикой составляющих
ее ингредиентов. Так, зерно (чаще всего пшеница, а также ячмень,
пшено; в городской среде рис; в Вологодской губ. к пшенице добавляли
горох) в традиционной культуре является символом жизни и плодородия,
так как оно и надолго сохраняет, и вновь воссоздает жизнь, и умножает
ее.
Добавляемые
в кутью ягоды (изюм; сушеная черемуха в Сибири) являются тем же
семенем, облеченным плодом и, соответственно, имеют то же символическое
значение, что и зерно.




Третьим
компонентом кутьи был мед, или сыта (разварной мед на воде). В Сибири
мед заменяли хлебным суслом - сладковатым наваром на муке и солоде
(солод - пророщенное, засушенное и крупно смолотое хлебное зерно;
является основой для варения пива). В Вологодской губ., если не было
меда, то в кутью добавляли сок конопляного семени.

Символическое значение меда связано с образом пчелы, его
производительницы. Все многочисленные представления о пчеле
(исключительность, божественность, непорочность, созидательность,
мудрость образа, то есть, в конечном счете, - идеальность)
обусловливают и соответствующее символическое значение меда как
обрядовой пищи: и в чистом виде, и в составе ритуальных блюд (хмельных
напитков, пирогов, пряников и проч.), в том числе и в кутье.

Таким образом, символика всех составляющих кутьи - зерна, ягод, меда
- и, соответственно, ее самой сводится к идее постоянного
возрождения жизни через смерть. Ритуальное вкушение подобной пищи
приобщало и человека к этому процессу вечного кругооборота жизни.
Поэтому кутья входила в состав блюд основных "пограничных" временных
вех святочного периода, открывающего новый календарный круг, а также
использовалась в "переходных" обрядах жизненного цикла человека (родины,
свадьба, похороны). Особо закрепившееся в традиции и сохраняемое до
сих пор приготовление кутьи к поминальному столу (кутью, наряду с
другими блюдами, приносили также на могилы родных в Радуницу)
свидетельствует об актуальности вкушения жизнеутверждающей пищи именно
для мертвых. С другой стороны, обязательность кутьи для святочных
трапез указывает на то, что Святки были временем поминовения умерших,
то есть временем включения их вновь, как и всего в природе, в вечный
круговорот жизни. Для поддержания своих предков в этом движении часть
пищи и поминального, и святочного стола специально оставлялась для
них.
Во
время праздничной трапезы кутья занимала почетное место на столе,
покрытом белой скатертью. В некоторых местах в рождественский сочельник
горшок с кутьей ставили в красный угол вместе с не обмолоченным
снопом ржи. Часть оставшейся после ужина кутьи дети разносили по
домам бедняков, а часть вместе с другими недоеденными блюдами до утра
сохраняли на столе для душ покойных.

По кутье гадали о будущем годе: если только что приготовленная каша
вылезала из горшка, если горшок с нею треснул в печи, если кутья
оказывалась белой и мелкой, это считали предзнаменованием беды в доме.
Если же горшок был полон, а кутья во время приготовления покраснела,
то в семье ждали удачи и счастья.
Кутья
была настолько важным обрядовым блюдом, что дала название святочным
трапезам: первую, рождественскую, в южнорусских губерниях называли
"постной" или "богатой" кутьей; вторую, в Васильев вечер, - "богатой"
в южнорусских и "жирной" в северо-западных губерниях"; третью, в
крещенский сочельник, - "голодной" кутье.
Пожаловаться
300799
капец занудство
Пожаловаться
Flora
Я тоже кутью только на похоронах видела. Никогда на Рождество.
Пожаловаться
farbarali
обязательно на Рождество :), впрочем, на похороны тоже
Пожаловаться
Тетя Мышка, 2 ребенка
У меня муж по этим же причинам (похороны напоминает) не ест "сладкий плов":)
Пожаловаться
Nataliya Velyka
Моя крёстная готовила с вишнёвым вареньем-ммммммммм вкуснотень.........
Пожаловаться
Львовянка, 1 ребенок
Пшеница с маком растертым, орехами и медом
Пожаловаться
VIK
Сообщение от Львовянка, 29 декабря 2012 года в 21:51
Пшеница с маком растертым, орехами и медом
дадададаааааааа вкусно)
Пожаловаться
Львовянка, 1 ребенок
Ооочень вкусно! Особенно когда мак не на кофемолке смолот, а как положено растерт в ступке. У нас папа спец по этому делу.
Привет!!! У вас там дождички пошли уже или все еще зима?
Пожаловаться
VIK
день дождик, день мороз....а остальные дни туман....все как всегда
Пожаловаться
Львовянка, 1 ребенок
У нас так же, то дождь, то мороз)))
Пожаловаться
VIK
а я думала вы на лыжах))))))
Пожаловаться
Львовянка, 1 ребенок
Уже можно на велик пересаживаться)))
Пожаловаться
VIK
Сообщение от Львовянка, 30 декабря 2012 года в 01:11
Уже можно на велик пересаживаться)))
я думаю, что зима не за горами(((((( к сожалению
Пожаловаться
Flóki, 2 ребенка
Вооооо..это кутья.
Пожаловаться
๑۩۞۩๑Swarovski๑۩۞۩๑, 2 ребенка
рис с медом и изюмом
только его вроде как крестным носят только
Пожаловаться
Net
кутья-то ладно, а зАловка это кто или что?
Пожаловаться
Татьяна Баракат, 3 ребенка
Сообщение от Net, 29 декабря 2012 года в 19:27
кутья-то ладно, а зАловка это кто или что?
Золовка-сестра мужа.
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас