Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиПоискОблакоComboВсе проекты

Супер эконом

Здравствуйте.У нас неожиданный режим суперэкономии.Выделил мне муж на полторы недели на продукты 5тр.Сказал готовить...мда(((Нас четверо.Что-то я растерялась даже.Ну суп наварю куриный,это не дорого,кура есть в морозилке.Что делать с полдниками детям и ужинами?Рыба стоит дороже мяса.Есть куру и ее части?Или что?Макароны,рис на гарнир,картошка.В день у нас уходит 1,5 л молока около 50р.
Котлеты и в них побольше булки??(эх прощай здоровое питание).
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ОтписатьсяПодписаться
Комментарии
548
Олька-молька
По следам выживания в 90-ые и т.п.
Блины получаются и на воде + яйцо + мука-сахар (у нас 1 яйцо вообще на всю толпу было). Начинкой может быть картошка + немного фарша и лука туда. Рецепты можно искать во всяких постных и веганских кухнях.
Сытно так соединение картошки и риса - есть всякие рагу на эту тему.
Вместо котлет лучше делать рагу с добавлением фарша, макароны по-флотски, запеканки слоями. Так как и бы и мяса понюхать всем и экономно.
Смотрите на цену шампиньонов. Мы вообще как-то только на грибах одно лето выживали. Бывают скидки акции. Грибной суп: грибы, картошка, рис, лук, морковка и плавленый сыр, который плавится.
Так же цены на всякие заморозки из капусты и т.п. Это все в рагу можно и в супы.

Холодец - тоже можно есть долго. Если дети нос воротят, делайте для взрослых. Детям отдельно что-то.

Ну и хорошо забытые консервы... может там акция будет на кильку в томатном соусе - на суп ее. Сайра и т.п. - тоже на суп (картошка, рис, лук, морковь + кукуруза опционально). Салат из сайры: рис, яйцо, кукуруза, лук, майонез - у нас на ужин было.

Слоеное тесто замороженное. Его можно на пироги пустить хоть с чем или просто с сахаром как печенье.
Если есть акции на ягоды, то можно варенье сварить самой - просто посчитать во что выльется затея. И хоть батон с вареньем.

Можно еще просто жаренная картошка с квашенной капустой и все на этом. Пару разгрузочных ужинов можно и таких воткнуть. Эту же капусту можно и просто сбоку положить к основному блюду, чтобы не грустно было. Просто вареная свекла и на терке - аналогично. ))))

У нас, например, творог дешевый местный, бананы - из этого в гугле есть рецепты запеканок детям.
СсылкаПожаловаться
Олька-молька
По следам выживания в 90-ые и т.п.
Блины получаются и на воде + яйцо + мука-сахар (у нас 1 яйцо вообще на всю толпу было). Начинкой может быть картошка + немного фарша и лука туда. Рецепты можно искать во всяких постных и веганских кухнях.
Сытно так соединение картошки и риса - есть всякие рагу на эту тему.
Вместо котлет лучше делать рагу с добавлением фарша, макароны по-флотски, запеканки слоями. Так как и бы и мяса понюхать всем и экономно.
Смотрите на цену шампиньонов. Мы вообще как-то только на грибах одно лето выживали. Бывают скидки акции. Грибной суп: грибы, картошка, рис, лук, морковка и плавленый сыр, который плавится.
Так же цены на всякие заморозки из капусты и т.п. Это все в рагу можно и в супы.

Холодец - тоже можно есть долго. Если дети нос воротят, делайте для взрослых. Детям отдельно что-то.

Ну и хорошо забытые консервы... может там акция будет на кильку в томатном соусе - на суп ее. Сайра и т.п. - тоже на суп (картошка, рис, лук, морковь + кукуруза опционально). Салат из сайры: рис, яйцо, кукуруза, лук, майонез - у нас на ужин было.

Слоеное тесто замороженное. Его можно на пироги пустить хоть с чем или просто с сахаром как печенье.
Если есть акции на ягоды, то можно варенье сварить самой - просто посчитать во что выльется затея. И хоть батон с вареньем.

Можно еще просто жаренная картошка с квашенной капустой и все на этом. Пару разгрузочных ужинов можно и таких воткнуть. Эту же капусту можно и просто сбоку положить к основному блюду, чтобы не грустно было. Просто вареная свекла и на терке - аналогично. ))))

У нас, например, творог дешевый местный, бананы - из этого в гугле есть рецепты запеканок детям.
СсылкаПожаловаться
Еще вспомнила про рулеты: полкило фарша + морковь-лук-3 яйца + булка = 2 рулета. Начинки могут быть всякими ))))
СсылкаПожаловаться
Олька-молька
Еще вспомнила про рулеты: полкило фарша + морковь-лук-3 яйца + булка = 2 рулета. Начинки могут быть всякими ))))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
И еще вспомнила про суфле мясное. И мусс из манки, если варенье-ягоды будут, на сладкое как вариант. Манку вообще можно и в запеканки пихать, и просто манник печь на сладкий полдник.
А суфле = в него как раз курица с супа + рис для объема.
СсылкаПожаловаться
Олька-молька
Еще вспомнила про рулеты: полкило фарша + морковь-лук-3 яйца + булка = 2 рулета. Начинки могут быть всякими ))))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Еще из выпечки: банановый хлеб. На него как раз идут бананы по акции, которые уже коричневеют, в точках и т.п. Они очень сладкие и ароматные в выпечке )))
Еще нутелла - тоже палочка выручалочка, если кому-то приспичило на ночь догнаться слегка. Арахисовая паста - ее тоже много не съешь. И с ней есть вариант китайской кухни: нудли (можно макароны), мяса немного + остатки овощей. И арахисовая паста калорий придает вкус, как соус идет. Рецепты нудлей можно найти, вариантов много, что-то под себя адаптировать )))
СсылкаПожаловаться
Жанна В ответ на Олька-молька
Олька-молька
По следам выживания в 90-ые и т.п.
Блины получаются и на воде + яйцо + мука-сахар (у нас 1 яйцо вообще на всю толпу было). Начинкой может быть картошка + немного фарша и лука туда. Рецепты можно искать во всяких постных и веганских кухнях.
Сытно так соединение картошки и риса - есть всякие рагу на эту тему.
Вместо котлет лучше делать рагу с добавлением фарша, макароны по-флотски, запеканки слоями. Так как и бы и мяса понюхать всем и экономно.
Смотрите на цену шампиньонов. Мы вообще как-то только на грибах одно лето выживали. Бывают скидки акции. Грибной суп: грибы, картошка, рис, лук, морковка и плавленый сыр, который плавится.
Так же цены на всякие заморозки из капусты и т.п. Это все в рагу можно и в супы.

Холодец - тоже можно есть долго. Если дети нос воротят, делайте для взрослых. Детям отдельно что-то.

Ну и хорошо забытые консервы... может там акция будет на кильку в томатном соусе - на суп ее. Сайра и т.п. - тоже на суп (картошка, рис, лук, морковь + кукуруза опционально). Салат из сайры: рис, яйцо, кукуруза, лук, майонез - у нас на ужин было.

Слоеное тесто замороженное. Его можно на пироги пустить хоть с чем или просто с сахаром как печенье.
Если есть акции на ягоды, то можно варенье сварить самой - просто посчитать во что выльется затея. И хоть батон с вареньем.

Можно еще просто жаренная картошка с квашенной капустой и все на этом. Пару разгрузочных ужинов можно и таких воткнуть. Эту же капусту можно и просто сбоку положить к основному блюду, чтобы не грустно было. Просто вареная свекла и на терке - аналогично. ))))

У нас, например, творог дешевый местный, бананы - из этого в гугле есть рецепты запеканок детям.
СсылкаПожаловаться
Обожаю щи с килькой в томатном соусе!
СсылкаПожаловаться
Лакомка
Мы живем в режиме экономии уже достаточно долго (около года). Обычно я делаю крупную закупку и оставляю на хлеб денег. Сразу идём покупаем молока на неделю (если едем в гипермаркет, то можем сразу побольше молока купить), куриное что-то беру, рыбу сейчас покупаем недорогую. Последние 2 раза покупали навагу, очень вкусная рыба оказывается ))) про здоровое питание конечно и думать не стоит... но как есть (( я готовлю: супы на курином бульоне, котлеты из куриного или свиного фарша, свинина всегда в морозилке лежит. Курицу жарю, варю, тушу, запекаю. Из фарша котлеты, голубцы, ежики, тефтели. Рыбу обычно просто жарю, редко на пару. На гарнир картошка, макароны, рис (иногда с овощами). На завтраки бутерброды с сыром, колбасой, яичница, иногда блины. Салатики делаю типа свекла с чесноком, венигрет, овощной. Ребенку покупаю твороги, йогурты, сок. Беру по акции продукты. В общем на еду на троих уходит порядка 12-15 тыс в месяц. Вам чтобы распланировать расходы, нужно составить меню на 1,5 недели и список продуктов, которые нужны, тогда хватит на прожить. Если пойдёте спонтанно в магазин, то скорее всего нахватаете лишнего.
СсылкаПожаловаться
ЛакомкаВ ответ на Лакомка
Лакомка
Мы живем в режиме экономии уже достаточно долго (около года). Обычно я делаю крупную закупку и оставляю на хлеб денег. Сразу идём покупаем молока на неделю (если едем в гипермаркет, то можем сразу побольше молока купить), куриное что-то беру, рыбу сейчас покупаем недорогую. Последние 2 раза покупали навагу, очень вкусная рыба оказывается ))) про здоровое питание конечно и думать не стоит... но как есть (( я готовлю: супы на курином бульоне, котлеты из куриного или свиного фарша, свинина всегда в морозилке лежит. Курицу жарю, варю, тушу, запекаю. Из фарша котлеты, голубцы, ежики, тефтели. Рыбу обычно просто жарю, редко на пару. На гарнир картошка, макароны, рис (иногда с овощами). На завтраки бутерброды с сыром, колбасой, яичница, иногда блины. Салатики делаю типа свекла с чесноком, венигрет, овощной. Ребенку покупаю твороги, йогурты, сок. Беру по акции продукты. В общем на еду на троих уходит порядка 12-15 тыс в месяц. Вам чтобы распланировать расходы, нужно составить меню на 1,5 недели и список продуктов, которые нужны, тогда хватит на прожить. Если пойдёте спонтанно в магазин, то скорее всего нахватаете лишнего.
СсылкаПожаловаться
А вообще лет 13 назад был опыт прожить неделю с будущим муже (ныне настоящий) на 100 рублей. Пошли в магазин, купили картошки, капусты, какие-то типа куриные спинки, пачку самого дешевого фарша (рублей за 10), макароны. В общем пожили мы неделю ту )) были щи, малявка из капусты, макароны по-флотски и что-то ещё было, не помню уже. Так что не бывает безвыходных ситуаций, нужно только приспособиться ))))
СсылкаПожаловаться
ЛакомкаВ ответ на Лакомка
Лакомка
А вообще лет 13 назад был опыт прожить неделю с будущим муже (ныне настоящий) на 100 рублей. Пошли в магазин, купили картошки, капусты, какие-то типа куриные спинки, пачку самого дешевого фарша (рублей за 10), макароны. В общем пожили мы неделю ту )) были щи, малявка из капусты, макароны по-флотски и что-то ещё было, не помню уже. Так что не бывает безвыходных ситуаций, нужно только приспособиться ))))
СсылкаПожаловаться
История переписки2
*солянка
СсылкаПожаловаться
Денис БайдаковВ ответ на Лакомка
Лакомка
Мы живем в режиме экономии уже достаточно долго (около года). Обычно я делаю крупную закупку и оставляю на хлеб денег. Сразу идём покупаем молока на неделю (если едем в гипермаркет, то можем сразу побольше молока купить), куриное что-то беру, рыбу сейчас покупаем недорогую. Последние 2 раза покупали навагу, очень вкусная рыба оказывается ))) про здоровое питание конечно и думать не стоит... но как есть (( я готовлю: супы на курином бульоне, котлеты из куриного или свиного фарша, свинина всегда в морозилке лежит. Курицу жарю, варю, тушу, запекаю. Из фарша котлеты, голубцы, ежики, тефтели. Рыбу обычно просто жарю, редко на пару. На гарнир картошка, макароны, рис (иногда с овощами). На завтраки бутерброды с сыром, колбасой, яичница, иногда блины. Салатики делаю типа свекла с чесноком, венигрет, овощной. Ребенку покупаю твороги, йогурты, сок. Беру по акции продукты. В общем на еду на троих уходит порядка 12-15 тыс в месяц. Вам чтобы распланировать расходы, нужно составить меню на 1,5 недели и список продуктов, которые нужны, тогда хватит на прожить. Если пойдёте спонтанно в магазин, то скорее всего нахватаете лишнего.
СсылкаПожаловаться
А разве же все это не здоровое питание? Нормальная домашняя еда.
СсылкаПожаловаться
ЛакомкаВ ответ на Денис Байдаков
Денис Байдаков
А разве же все это не здоровое питание? Нормальная домашняя еда.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Вот именно что домашняя)) я наверное не совсем точно выразилась, правильным питание не назовёшь. Жареную рыбу и картошку во всех вариациях, ещё и бутерброды с белым хлебом вряд ли встретятся в списке правильного питания )))
СсылкаПожаловаться
Лакомка
Мы живем в режиме экономии уже достаточно долго (около года). Обычно я делаю крупную закупку и оставляю на хлеб денег. Сразу идём покупаем молока на неделю (если едем в гипермаркет, то можем сразу побольше молока купить), куриное что-то беру, рыбу сейчас покупаем недорогую. Последние 2 раза покупали навагу, очень вкусная рыба оказывается ))) про здоровое питание конечно и думать не стоит... но как есть (( я готовлю: супы на курином бульоне, котлеты из куриного или свиного фарша, свинина всегда в морозилке лежит. Курицу жарю, варю, тушу, запекаю. Из фарша котлеты, голубцы, ежики, тефтели. Рыбу обычно просто жарю, редко на пару. На гарнир картошка, макароны, рис (иногда с овощами). На завтраки бутерброды с сыром, колбасой, яичница, иногда блины. Салатики делаю типа свекла с чесноком, венигрет, овощной. Ребенку покупаю твороги, йогурты, сок. Беру по акции продукты. В общем на еду на троих уходит порядка 12-15 тыс в месяц. Вам чтобы распланировать расходы, нужно составить меню на 1,5 недели и список продуктов, которые нужны, тогда хватит на прожить. Если пойдёте спонтанно в магазин, то скорее всего нахватаете лишнего.
СсылкаПожаловаться
Девочки все советы прекрасны--- НО при условии если семья всеядная. Но как показывает жизнь в реале -- то не едят -- это не хотят --- то не будут. Вот это настоящая проблема.
СсылкаПожаловаться
Танаис
Девочки все советы прекрасны--- НО при условии если семья всеядная. Но как показывает жизнь в реале -- то не едят -- это не хотят --- то не будут. Вот это настоящая проблема.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Если ситуация материальная реально сложная, то все засовывают свои "я это не ем" куда-нибудь подальше и едят то, что дают
СсылкаПожаловаться
ЛакомкаВ ответ на Танаис
Танаис
Девочки все советы прекрасны--- НО при условии если семья всеядная. Но как показывает жизнь в реале -- то не едят -- это не хотят --- то не будут. Вот это настоящая проблема.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Вот уж точно в режиме строгой экономии не до «я это не ем».
СсылкаПожаловаться
Танаис
Девочки все советы прекрасны--- НО при условии если семья всеядная. Но как показывает жизнь в реале -- то не едят -- это не хотят --- то не будут. Вот это настоящая проблема.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Ну покривляются, потом есть начнут, оценят новый вкус )))
Было время, когда у нас кроме кислого майонеза и макарон вообще в городе ничего не было в доступе. Все фукальщики и ковыряльщики резко перестроились. И в пионерском лагере под конец смены гороховая каша улетала. )))
СсылкаПожаловаться
Elenika, 2 ребенкаВ ответ на Танаис
Танаис
Девочки все советы прекрасны--- НО при условии если семья всеядная. Но как показывает жизнь в реале -- то не едят -- это не хотят --- то не будут. Вот это настоящая проблема.
СсылкаПожаловаться
История переписки2
Проблема - это когда в семье кто-то с целиакией или с аллергией на целый ряд продуктов. Все остальные "ем - не ем" рассасываются максимум за три дня.
СсылкаПожаловаться
Денис Байдаков
А 5 тысяч - только на продукты? На самом деле из курицы можно много чего сделать: из куриного филе - котлеты, фрикадельки, можно фарш (его в перцы фаршированные, макароны по флотски). Салатики: рыжик (морковка - чеснок - сыр), свекла с чесноком, еще я делаю мимозу (но консерву покупаю хорошую). Каши всякие сладкие на молоке. Из крылышек и спинок - бульон для супа. Суп гороховый, щи, борщ, с домашней лапшой. На 5000 рублей 10 дней вполне можно прожить. Хватит даже когда-то и сыр хороший и колбаску (либо сосиски) нормальные. Естественно, тортики, роллы и прочие деликатесы пока подождут. А все четверо дома питаются (муж может на работе в обед, дети - в школе или садике)?
СсылкаПожаловаться
Алла Соколова
Покупаете муку, мясо, налепливаете пельменей кучу!! С бульоном с нарезанным лучком подаете на стол. с бульоном как суп получается, хватает намного. Вареную картошку с кефирчиком на ужин кто отменял? Плов с курицей, гречку отварили и молочком заливаете уже в тарелке - мои никогда не отказываются. Вы в 90 -ые жили? А в конце 80-х? Тоже не разбежишься, летом картошки даже не было в магазинах. Пюре... помните? Ну выжили же. 5000 на полторы недели - вполне нормально, по-моему.
СсылкаПожаловаться
Ю-ЮВ ответ на Алла Соколова
Алла Соколова
Покупаете муку, мясо, налепливаете пельменей кучу!! С бульоном с нарезанным лучком подаете на стол. с бульоном как суп получается, хватает намного. Вареную картошку с кефирчиком на ужин кто отменял? Плов с курицей, гречку отварили и молочком заливаете уже в тарелке - мои никогда не отказываются. Вы в 90 -ые жили? А в конце 80-х? Тоже не разбежишься, летом картошки даже не было в магазинах. Пюре... помните? Ну выжили же. 5000 на полторы недели - вполне нормально, по-моему.
СсылкаПожаловаться
Мы в 90-е на лыжах покататься в горы поехали на базу отдыха. Так там нас мерзлой картошкой кормили. Гадость жуткая. Но ели,потому что вокруг базы магазинов не было. Потом уже у местных стали молоко покупать.
СсылкаПожаловаться
Włada Tadeusz
не так уж и мало, на такие деньги люди и месяц живут
СсылкаПожаловаться
Чарли
Да на 5 тысяч на 10 дней можно неплохо прожить. Правда есть курицу в основном придётся. Выгоднее целиком покупать. Из грудки можно котлеты или тефтельки сделать - на 2 дня хватит.Бедра-ножки и крылья на плов пойдут - это ещё два дня. Из хребта и шеи замечательный бульон получается - супчик с клецками например. На ужины вареники с творогом, с картошкой, с заморожеными ягодами (лучше брать по акции наразвес), капуста тушеная + яйцо, яичница, омлет.На завтрак каши всякие разные. Субпродукты куриные тоже недорого - печенка, сердечки. Вообще готовить экономные блюда - макароны по-флотски + борщ (из одного куска мяса) и т.д. Собакам кашу + куриные шеи. Вполне хватит. Пеките булочки на полдник, гренки, оладьи и блины.
СсылкаПожаловаться
Mimi
А картошки сколько можно нажарить?! с луком или чесноком, сделать салат из овощей. Суповой набор стоит 70 рублей.
Тушенка с макаронами, борщ с тушёнкой, рассольник, Гороховый суп. Можно вообще без бульона.
СсылкаПожаловаться
MimiВ ответ на Mimi
Mimi
А картошки сколько можно нажарить?! с луком или чесноком, сделать салат из овощей. Суповой набор стоит 70 рублей.
Тушенка с макаронами, борщ с тушёнкой, рассольник, Гороховый суп. Можно вообще без бульона.
СсылкаПожаловаться
Лепешки с картошкой, сыром и майонезом.
СсылкаПожаловаться
Любовь Ангельева
ничего страшного, просто придется повозиться. куру отварить. на бульоне готовить первые блюда. мясо перекрутить и изощряться по поводу вторых блюд. блины - на воде с добавление молока, во внутрь отварную курицу с большим количеством пассерованного лука с отварным яйцом. или запеканку из перекрученного мяса, макрон или картофельного пюре. или макароны по флотски. или мясной паштет- запечь морковь с луком и сельдереем корневым в духовке( овощи для объема и разнообразить вкус), перебить в блендере в однородную массу. использовать как намазку для бутеров или на блины. еще колдуны - картофельные зразы с мясной начинкой. еще котлеты для бедных- треть мяса, две трети тертый картофель, капуста белокочанная, лук и морковь, добавить специи, яйцо, майонез, обжарить на раст масле, пропарить. вариантов масса. больше возни, не очень диетически, но сытно. продержитесь..
СсылкаПожаловаться
Талечка, 4 ребенка
Мы с двумя детьми брод рост ками на 5 тысяч месяц жили, когда бывшее чудило без работы меня оставил и алименты не платил. И нормально выжили . И с собакой и кошкой.
СсылкаПожаловаться
катя фомичева
вспомнила в детстве запеканки делали - картошка с мясом, макароны с творогом запеканка , детям нравится очень вкусно. Гречка с творогом запеканка
СсылкаПожаловаться
Подпишитесь на нас