Домашние тортики и печенья для детей - атопиков

А яйца можно?

Можно просто бисквит - 4 яйца, 200 гр сахара взбить, добавить 140 гр крахмала, 140 гр муки, разрыхлитель

Простой крем тоже переносит хорошо

Заварной крем тогда сделайте - туда идёт молоко (1 стакан) , яйцо, 1-2 столовые ложки муки, 50 гр масла. Очень вкусный

И сахар еще ))) я кладу четверть стакана на стакан молока

Да да, спасибо!

+4-5 столовых ложек горячей воды

Ага, спасибо!

Да, яйца, молоко, мука пшеничная нормально

Про шарлотку подумала, наверное попробую

Любой бисквит и крем. А чем сгущенка не угодила? Там же молоко и сахар, можно и самим ее сварить, если на компоненты нет реакции.
Подруга делает овсяные печенюшки без сахара, с сухофруктами. Мне не очень, но иногда в охотку похрустеть можно .
С детьми делаю что-нибудь из магазинного слоенного теста ; можно сладкие слойки, можно с сыром;можно рулетик с изюмом или вишней /любыми разрешёнными ягодами ,фруктами

На сгущенку именно сразу обострение. Да, может и слоеное тесто пойдет

Я как-то делала пропитку для торта из молока и Сахара, все это нагрела , немного осталось в кастрюле , утром застыло и получилась прям сгущенка, вкусная; больше не пробовала, но находила рецепты такой быстрой домашней сгущенки.

Поняла

Хотите Зебру на кефире?Если на какао аллергия,можно без какао.
Печенье-крекеры,вафли,кексы на мягком сыре.Много чего придумать можно.

Атопикам нельзя сладкое, яйца, молоко и многое другое. Диета, и еще раз,  диета, хотя сложно. Сейчас всем подряд ставят атопический дерматит. У нас были руки и ноги, шея расчесанные в кровь, не спали, раздирали все. Диета строжайшая была. Какие тортики? По пальцам пересчитать можно было разрешенные продукты, все на пару или отварное. Со временем атопический дерматит ушел...перешел в астму...

Вы в этом уверены? У сына ставили атопический дерматит. Был определённый набор продуктов, который нельзя. Все остальное можно. И сладкое в том числе. Без фанатизма, конечно, но без ограничений.

Можно ж что то придумать! Моему можно было из вкусняшек долгое время баранки. И то те, где мука и вода и все. У моего на яйца до 7 лет было жёстко ну и по мелочи. Спасла форма, а не содержание. У моего сына были любимые с оиконовые формочки с машинкой, динозавром. Мы называли ЭТО торт

Ну вот мы вроде определили то, что обостряет состояние. Молоко и яйца вроде бы вполне воспринимает организм. В период обострений строгая диета, да. В ремиссии можем раз в неделю дать печеньки простые. Про торт я наверно загнула)) обойдемся разными домашними печеньями. Буду учить готовить салаты и супы))

Если можно яйца и мед, то вот такое: овсяная мука, 300 но. одно яйцо, 4 ст. ложки меда, разрыхлитель. Можно добавить обычной пшеничной муки. Перемешать, слепить печенье и выпекать минут 10-15.

300 гр

У Вас определено, на что точно аллергия?

Медовые делала вот по этому рецепту. Вкусные были, съели быстро.

Ингредиенты:
2 яйца
150 гр сахара
70гр мёда
70мл раст масла
1/2 ч.л. соды
1ст л ванильного сахара
400 гр муки
⠀
Все ингредиенты смешиваем и замешиваем тесто. Оставляем на 20 минут отдохнуть.
Далее раскатываем в пласт в толщину 0,5см, вырезаем печенья, смазываем яйцом, посыпаем сахаром и выпекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.

Спасибо!