Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
30 августа 2014, 12:47, Форум, Обсуждаем товары для детей, Питание

Домашнее мороженое

Я делаю дома домашнее мороженое, правда в моей мороженице еще есть и функция йогурта, и фруктового льда ))) Девочки, расскажите кто и как, и делает ли вообще домашнее мороженое, или йогурты!
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
ирина барышева
по мне так проще купить
Пожаловаться
Реми, 1 ребенок
+++
:up:
Пожаловаться
Валерия Смирнова, 1 ребенок
Наверное я согласна, но есть большое НО! ))Свое мороженое вкуснее, разнообразнее и натуральнее. За "домашнее" мороженое в общепите просят большие деньги)):D
Пожаловаться
Мерзавка, 3 ребенка
сколько не делала- не нравиться, не едим((


Пожаловаться
Даниэль, 2 ребенка
сливки 33%+1ложка коньяка+3ложки варенной сгущенки.Сливки и коньяк взбиваем минуты три.добавляем сгущенку,взбиваем,на 4часа в холодильник.Крем-брюле выходит.


Пожаловаться
Elmira Badalova, 1 ребенок
у меня не получается как магазинное.....только продукты переводила.
Пожаловаться
-
Йогурты не делаем, не вижу в этом смысла. Они в магазине отличного качества по отличной цене.
Мороженое делаем уже много лет. Т.к. хорошее очень дорогое. В интернете полно рецептов. Мыпостоянно что-то новенькое пробуем.
Пожаловаться
Валерия Смирнова, 1 ребенок
Сообщение от Муми-Мама, 30 августа 2014 года в 13:17
Йогурты не делаем, не вижу в этом смысла. Они в магазине отличного качества по отличной цене.
Мороженое делаем уже много лет. Т.к. хорошее очень дорогое. В интернете полно рецептов. Мыпостоянно что-то новенькое пробуем.
Подскажите пожалуйста рецепт вашего самого любимого мороженого! )
Пожаловаться
тигрица, 1 ребенок
У меня мороженное получается, но оно очень быстро тает.
Пожаловаться
Да я такая., 2 ребенка
я подростком пару раз попробовала - не получается как магазинное - и больше не пытаюсь


Пожаловаться
Lara
Занималась много лет рецептурой промышленного мороженого. В него, чтобы оно не таяло добавляют стабилизаторы консистенции (в которые входят: E-466, E-471, E-412, E-415, E-410, модифицированные крахмалы). Практически все вкусовые добавки (фруктовые) в мороженном вообще употреблять не стоит. Они полностью состоят из синтетических заменителей натуральных продуктов. Так что домашнее мороженное хоть и тает, но полезное лакомство и его безопасно давать маленьким детям.
Пожаловаться
-
В морозильной камере никакое не тает. Именно там мороженке и место)
Ну и не все фирмы добавляют то, что Вы перечислили. Если только те, которые растительные жиры вместо животных используют. Там да, иначе не загустишь.
Пожаловаться
Валерия Смирнова, 1 ребенок
Сообщение от Lara, 30 августа 2014 года в 13:42
Занималась много лет рецептурой промышленного мороженого. В него, чтобы оно не таяло добавляют стабилизаторы консистенции (в которые входят: E-466, E-471, E-412, E-415, E-410, модифицированные крахмалы). Практически все вкусовые добавки (фруктовые) в мороженном вообще употреблять не стоит. Они полностью состоят из синтетических заменителей натуральных продуктов. Так что домашнее мороженное хоть и тает, но полезное лакомство и его безопасно давать маленьким детям.
На 100% процентов согласна, что для малыша домашнее мороженое безопасно и полезно. По поводу мороженое тает: я делаю мороженое в мороженице, это устройство помогает не только приготовить мороженое, но и еще у него есть вынимающееся ведерко, которое кладешь в морозилку и ничего не тает))):D 
Пожаловаться
Тильда
Делаю йогурт в мультиварке, мороженое ни разу не пробовала, боюсь что не получится.


Пожаловаться
Валерия Смирнова, 1 ребенок
Сообщение от Тильда, 30 августа 2014 года в 14:27
Делаю йогурт в мультиварке, мороженое ни разу не пробовала, боюсь что не получится.
Очень советую на этот счет приобрести мороженицу, моя мороженица делает и йогурт, и мороженое и фруктовый лед. Мультиварка скорее предназначена для приготовления вторых блюд. А вот мороженица, как раз подойдет))) Она компактная, а сам процесс приготовления мороженого в ней занимает времени примерно около часа. Рецептов в интернете много, и для йогурта, и для мороженого. Она и моется хорошо,  и у нее есть несколько ведерок, чтоб сделать несколько видов мороженого, или йогурта. И не бойтесь, что не получится, в интернете есть даже видео рецепты, если интересно кину ссылочку!!  А еще когда я приобретала свою мороженицу, мне дали вафельницу в подарок. Незнаю, можно ли писать название мороженицы, поэтому если интересно, пишите в личку)
Пожаловаться
Валерия Смирнова, 1 ребенок
http://www.youtube.com/watch?v=HibJsVXHw...
вот это супер!!!! 
Я уже попробовала!!!))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас