Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Что такое нитрит натрия в детском продукте

оля смолько
Мамы, кто подскажет? Купила детскую
колбасу “Умка”, написано, можно есть  с
трех лет, рекомендовано институтом мясной промышленности, ГОСТ. Состав там
реально хороший, все названия знакомые. Но вот что там делает нитрит натрия?
Что это такое? Разве это можно? 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
36
12
Ирина, 3 ребенка
все это химия, фу
Счастье Моё
Краситель.
Можно.
Просто для детского питания он нормируется в меньших дозах, чем для взрослого.
О-ла-ла
Нитрат натрия используется даже в производстве домашних колбас - моя бабушка использовала  - антибактериальный компонент, побочное действие - придает колбасе красный оттенок, не вреден для организма. Без него срок годности продукции очень уменьшается.
Портняжка, 2 ребенка
А не проще купить кусочек мяса, нашпиговать чесночком, добавить специй и запечь в фольге?
Нарезать как колбасу и дать ребенку.
Вот всяко полезнее будет.
КристяВ ответ на Портняжка
Портняжка
А не проще купить кусочек мяса, нашпиговать чесночком, добавить специй и запечь в фольге?
Нарезать как колбасу и дать ребенку.
Вот всяко полезнее будет.
не проще
Анастасия Романова
Привет, я покупала детям сосиски такие
же, состав тот же, в упаковке есть подарочек. Не знаю, что такое нитрит натрия,
наверное, можно, раз ГОСТ, но радует хотя бы, что эта Е там одна, а не 21, как
в других колбасах. 
Анастасия Романова
Привет, я покупала детям сосиски такие
же, состав тот же, в упаковке есть подарочек. Не знаю, что такое нитрит натрия,
наверное, можно, раз ГОСТ, но радует хотя бы, что эта Е там одна, а не 21, как
в других колбасах. 
Taniniya
У меня уже много лет висит на кухне табличка-напоминание со всеми добавками – буквами, которые могут быть в составе продуктов. Бывают вредные и не вредные. Е250 – это нитрит натрия, стабилизатор
цвета. Он делает колбасу розовой, а не серой, как обычное вареное мясо. 
оля смолько
Посмотрела сейчас в интернете, немного успокоилась. Раз разрешен в странах ЕС, значит не так страшно. Еще его очень маленькое количество добавляют. 
Ксюша Пундель
Колбасу только с трех дают,  иногда лучше, не увлекаться. 
оля смолько
спасибо за ответы всем)
12