Непереносимость лактозы и блюда без молочных продуктов.

у моей дочки в 3 года была непереносимость лактозы. покупали ей молочные продукты без лактозы, их сейчас много. а остыльная еда как обычно: супы, картошка, рыба, мясо...

всё нормально.

Жареная картошка идет на ура, макароны с ветчиной и грибами, супы различные.

Сейчас продаётся ВСЁ без содержания лактозы: молоко, творог, масло, йогурты, сыр... Совершенно нормальные, полезные продукты, только лактоза в них изначально "расщеплена". Покупайте соевые продукты, но только БИО.

Кстати большинство жителей планеты не переносят лактозу.

Тем более Вы в Германии живёте. Здесь недостатка в продуктах без лактозы нет вообще) Я без молочки, содержащей лактозу, год жила)

Супы, говорю же, только пюрированые... А макароны - только с итальянскими соусами домашнего приготовления... они у меня "сильно много кушать", в смысле зажрались)))) Избаловала))) Нужно что-нибудь оригинальное...

Не путайте: лактозы (молочного сахара) в кисломолочных продуктах нет. В аналогичной ситуации сыр, творог, сметану, кефир, йогурт все употреблялось нормально.

Например? Хотя, если без мяса будет, они меня живьем съедят)))

Вы будете смеяться, но кроме молока без лактозы ничего не пошло... Говорит, гадость редкостная... А соевые продукты только понюхал, даже пробовать не стал, поросенок)))

Хотелось бы рецептов каких нибудь интересных, совсем без молочных продуктов. Заменители не пошли.

Ну в приготовленных блюдах, я думаю, он не заметит) Какая разница, под каким сыром лазанью запекать? И в суп тоже любой плавленный пойдёт. Хитрите)

Про лактозу путать могу, доктор в дословном переводе говорил об "аллергии на молочные продукты". Про непереносимость - это мои домыслы, потому как, про аллергию подобную никогда не слышала. Может быть, молочный белок имелся ввиду, зря я не уточнила... Спрошу на следующем приеме.

А сейчас как дела с этим у Вашей дочки?

Во всех перечисленных Вами продуктах лактоза есть...

Макарошки с томатным соусом, с соусом песто (только домашнего приготовления), блины на безлактозном молоке, салаты из свежих овощей с оливковым маслицем, рыбы из духовки...

Меня здесь поправляют, говорят нет лактозы в кисломолочных продуктах. Возможно, я не правильно сделала вывод. В рач дословно сказал:"Аллергия на молочные продукты". Возможно, имелся в виду белок. Нужно уточнить. Тогда соевые только заменители подойдут, а их сын даже нюхать не хочет... В лазанью же - только грюер и чеддер годится, это он в свои девять лет уже четко усвоил))) Избаловала))

если аллергия, то Вам вообще ничего нельзя! Кисломолочку в том числе. А как сын без шоколада? 0_О

В песто пармезан есть... Как раз сегодня баветти с песто просил, сказала - низзя... Все перчисленное делала уже, они же каждый день что-нибудь новенькое просят...

Это хорошо)))

Вы их и правда избаловали. Мои утром и вечером едят абендброт!)

Как раз без шоколада он совсем не страдает, ему лазаньи смертельно не хватает, соусов типа песто и кабонаро, и соуса дзадзыки))) (правильность написания названий под большим вопросом))))

Делали анализ на лямблии?От них бывает временная непереносимость лактозы.

Бррр!!!!Мы когда в больнице лежали, нас этим абендбротом чуть не уморили)))) Холодный хлеб с холодной уксусной селедкой и холодными мариноваными огурцами - смерть желудку))) У Вас дома, я уверена, не так страшно, просто накрыли воспоминания)))

У нас холодный чёрный рженой хлеб с сыром и овощами) Но муж так привык и эту замечательную привычку я менять не хочу)

Стул тоже в норме...