Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
27 августа 2009, 13:14, Наши дети, От рождения до года

Заготовки на зиму для малышей.

Подскажите пожалуйста,кто нибудь заготавливает на зиму соки,пюре для ребенка? Поделитесь своими проверенными рецептами.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Ольгушка, 2 ребенка
Я с самого рождения сына делаю заготовки.Из яблок,слив и груш (с дачи) делаю сок в соковарке.Зимой идет только так. Всякие ягоды(малину,клубнику,крыжовник,сливу) замораживаю и потом компотики варю.Еще клубнику перетираю с сахаром теперь и тоже замораживаю такую смесь,получается свежее варенье с витаминами.А еще цветную капусту и кабачки замораживаю


Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
А цветную капусту как замораживаете? Режете как то? А в морозильник в пакетике кладете или в чем?
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
Овощи пока еще не замораживала,но собираюсь.Думаю удобнее разобрать по "соцветиям",что бы достать,разморозить и готовить.В пакете можно или в контенере (только они много места занимают).
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
Согласна с Екатериной.Капусту лучше разобрать на соцветия и по пакетикам.И так же кабачки по кружочкам и в пакетик.
Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
Спасибки! Этим сегодня и займусь.
Пожаловаться
мама Алисы, 1 ребенок
Я только овощи и фрукты заморозила. Пюреобразную еду доча есть отказалась месяцев с 7,5, хотя только один зубик и тот еще не до конца вылез)))Да и к сокам мы ровнодушны)))
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
Почему интересно она отказалась?? Я хочу начать вводить сок и пюре.Попробуем может понравиться.Сейчас учимся кушать с ложечки (остатки молока даю с ложки).Хочу заготовить сок яблочный и пюрешки,что бы не покупать.Всё же свое лучше.
Пожаловаться
Комментарий удален.Почему?
Екатерина Ракова, 1 ребенок
У нас такая же соковыжималка,только другой фирмы. Почти безотходное производство. Вчера до часу ночи делали сок.НО я разрезаю яблоки,потому что мы использовали свойские,а в них могут быть черви и гниль,процесс конечно затянулся. Сегодня будем пюре яблочное и яблочно-банановое делать,а еще нашла интересный рецепт яблочного пюре со сгущенкой (для детишек постарше).
Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
А пюрешки как делаете? В какую посуду закрываете?
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
Яблочное пюре.
Продукты для пюре из яблок : 1 кг яблок, 100 - 150 г сахара.(но сахар можно и не ложить)
Для приготовления пюре из яблок плоды помойте, удалите поврежденные места, положите в эмалированную кастрюлю, залейте водой (в количестве 10 – 15 % массы плодов) и варите примерно 10 – 15 минут до размягчения плодов. Затем яблоки протрите через дуршлаг. Полученное пюре немного уварите или подогрейте до 70 – 75 градусов. Затем пюре разложите по банкам, прикройте крышками и простерилизуйте.
Я закрыла в маленькие баночки из под детского питания ("Фруто-няни";),удобно в использовании,т.к. в открытом виде пюрешки не хроняться,а как всем известно много ли малышу надо.
Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
У меня почему то крышечки не закрылись. Как из закручивать?
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
Да они почему то не все поддаються,такая же проблема.Плохо закручиваються,потому что резьба маленькая,не такая как у больших банок.
Пожаловаться
liza liza
Всем привет. Мои девчата очень любят яблоки в собственном соку. Их можно добавлять в кашу, кушать как варенье, делать блины с яблоками, или кампот.
Рецепт очень простой: берем яблоки, чистим их от кожуры и семечек, нарезаем кусочками (кубиками), засыпаем сахарным песком и оставляем на ночь. На следующий день эти яблоки вместе с соком (который появится за ночь) перекладываем в любую удобную емкость и отправляем на 15-20 минут в духовку. Потом раскладываем в стерильные, теплые банки и закатываем (или закручиваем винтовой крушкой). Накрываем обеяльцем и даем остыть. Все. Готово.
Расклад примерно такой: на 1 кг. яблок 200-300гр. сахарного песка. Здесь все зависит от сорта яблок - кислые или сладкие.
Пожаловаться
ЙА КАСМАНАФТКА
Я тоже делаю ОЛЬГУШКА, и НАДЕЖДА
Пожаловаться
Ольгушка, 2 ребенка
Молодец! Свои продукты намного лучше покупных.Удачи в заготовках!!!
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
А я нашла вот такой интересный рецепт.Хочу попробовать и детки рады и родители.
Яблочное пюре со сгущенкой.
4 кг. яблок (яблоки я чищу и вынимаю внутренности) 2 стакана воды на очень медленном огне тушить примерно час.потом пропусить на дуршлаг.
засунуть это в духовку примерно на 2 часа 120-180 град.
затем взбить блендером или миксером и добавить 2 банки сгущ. молока
и на 30 мин в духовку,потом перемешать и по банкам, я раскладываю по маленьким, что бы деткам в ручки по баночке )) крыжки винтовые ну соответственно предварительно все простериллизованы ))
Буду сегодня эксперементировать.
Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
Девченки а в баночки из под пюрешек, ну та агуша и т.д., можно закрыть пюре? У меня крышечки не закрываются почему то. Из 9 баночек только6 закрылись, а 3 крышечка открытая оказалась, хотя вроде бы хорошо закрывала. Мож их как то поособенному закручивать надо?
Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
Спасибочки! Нам 4 месяца с 6 собираюсь прикорм вводить. Кабачки свои наморозила. Пюре вчеа пыталась закрыть. Все таки хочется сос воего огорода ребеночка кормить.
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
А нам почти 3мес,но собираюсь с 3месяцев попробовать прикорм ввести (сок и пюре),что бы желудок привыкал потихоньку.Мы на смешенном вскармливании.
Я прочитала в статье,что яичный желток нужно вводить так же в первый прикорм по 1/4 в день(размешивая с молочком).Как вы считаете? не рановато ли?
Пожаловаться
Неllena
желток вареный с 6-7 мес,раньше то зачем.Оч. удобно добавлять в овощи в обед,не каждый день только.
Пожаловаться
Яна
мы на ИВ были и нам врач разрешил в 4,5мес давать желток,но у нас был родничок большой,поэтому торопились
Пожаловаться
Екатерина Ракова, 1 ребенок
А у нас наоборот быстрее затягиваеться. Вот пойдем 1сентября на плановый прием в 3мес.-все у нее узнаю.
Пожаловаться
Яна
тогда и правда с желтком торопиться не стоит,тяжеловат он для нежного желудка
Пожаловаться
Снежная королева, 1 ребенок
Спасибочки!!! А то я вчера расстроилась. Возилась возилась, а они заразы не закрылись.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас