Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
31 января 2011, 21:41, Форум, Наши дети, Кормим грудью

Творожок.Как сделать?

Девочки ,добрый вечер.Подскажите, как сделать творожок самой.Доче скоро 9 месяцев.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Юлия
знаю три способа:
1. молоко на столе день простоит, уже будет отходить сыворотка - ставьте на огонь, будет закипать и сворачиваться - снимайте, и через дуршлаг. важно уловить момент, чтобы не передержать. а то жесткий получится ;
2. Молоко чуть стоявшее в тепле на огонь - и - закипит - добавить 1 ампулу кальция хлористого (в аптеке), моментально начнет сворачиваться - обогащенный кальцием творожок;
3. самый нежный - молоко на столе оставить, когда отделится сыворотка - в пластиковой посуде поставить в морозильник на ночь, утром весь "ком" - на дуршлаг, сыворотка сольется, творожок останется.
Пожаловаться
Вичка
вот мне бы про 2 способ, сыну старшему так делала , но за давностью уже все забыла. Сколько нужно хлористого на сколько молока?
Пожаловаться
Юлия
на 1 литр молока 1 ампула кальция хлористого, значения 100мг/мл
Пожаловаться
miracle, 1 ребенок
Простите, а молоко какое, домашнее или из пакетов тоже сгодиться?
Пожаловаться
poddubnh@mail.ru
тема или агуша
Пожаловаться
miracle, 1 ребенок
спасибо
Пожаловаться
Юлия
молоко использую только домашнее, от проверенного "поставщика", потому что магазинное - как вода, мне кажется, там сворачиваться нечему))
Пожаловаться
miracle, 1 ребенок
Мне тоже кажется, что в пакетах, нечему сворачиваться. Спасибо за комментарий.
Пожаловаться
рыжня, 2 ребенка
грею кефир на огне до закипания и сливаю через марлю - все творог готов
Пожаловаться
Anfisa, 1 ребенок
я так же, ещё добавляю какое-нибудь фруктовое пюре, и все на блендере, как магазинное, не отличить
Пожаловаться
poddubnh@mail.ru
0,5 молока 1 ампула хлористого
Пожаловаться
Вичка
спасибо!
Пожаловаться
Марья Царевна
Что бы молоко быстрее скисало-кидаете в него корку от черного хлеба и на батарею.Как станет простоквашей-на медленный огонь,свернется,остынет-в марлю(слоя3-4) и подвесить.
Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас