Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
6 сентября 2012, 11:29, Форум, Наши дети, Детское питание

закваски для йогурта и кефира

Подскажите пожалуйста те, кто изготавливает йогурт и кефир для детей, какими закваски пользуетесь. Мы пробовали нарине (кислый не понравился). пробовали наном кисломолочным заквашивать(вскусно но долго и хотим закруглиться с наном). Делали с лекарством Йогулакт- понравилось
Ребенок любит некислый кефир,делаем в йогуртнице


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Катюша, 2 ребенка
Я просто добавляю в молоко йогурта или кефира немного. Ночь в теплом месте - и готово


Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я тоже делала с активией понравилось, но хоется конкретно знать, что за бактерии и маагазинный сильно кислый
Пожаловаться
Катюша, 2 ребенка
если "квасить" на варенце - кисло не будет. Я кефир тоже не очень люблю, а вот варенец - другое дело. Бифидок тоже не очень кислый
Пожаловаться
Вика, 2 ребенка
а Наном кисломолочным как заквашиваете ? Можно рецепт ?
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
несколько ложек в теплое молоко и размешиваю и в йогуртницу, но делается достаточно долго
Пожаловаться
Вика, 2 ребенка
Спасибо , попробуем .
Пожаловаться
Меrzаvка-Краса Форума
эвиталия
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
видела такую в аптеке, а не кислый получается?
Пожаловаться
Меrzаvка-Краса Форума
нет, не кислый. довольно нежный продукт.В йогуртнице 7-8 часов готовить.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
мне йогулакт понравился, но надоменять периодически
Пожаловаться
Меrzаvка-Краса Форума
не встречала у нас такую.
зато на украинской закваске "йогурт" йогурт очень вкусный получается. Покупала в Крыму.
из Москвы Vivo мне привозили. Тоже хорошая.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
нет у нас вивы, я в интернете видела
Пожаловаться
Меrzаvка-Краса Форума
и у нас нет в продаже.
в основном эвиталия и нарине продается.
Пожаловаться
Гиена, 2 ребенка
Делаю закваску из покупных йогуртов и кефиров.
Пожаловаться
Ядвига.
Делала и из покупных кефиров,и из сметаны,но больше всего нравилось из рыночных заквасок.Знаете,из топленого молока бабушки домашнюю ряженку делают?
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я рынок обхожу стороной, брезгую
Пожаловаться
СОВа
Эвиталия. В аптеке продается.
Пожаловаться
Софа, 1 ребенок
Эвиталия, очень хорошая закваска, микрофлора отлично восстанавливается. Кислота продукта звисит от жирности молока, чем жирнее, тем менее кислое.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я думаю от состава бактерий зависит кислота
Пожаловаться
Софа, 1 ребенок
Опытным путем проверено.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
cпасибо
Пожаловаться
Катерина Мухина, 2 ребенка
закваски лактина там и йогурт, кефир , ряженка, сметана, виталакт, буфидум, на болгарской палочке, получаеться оболденно. http://www.lactina-bio.ru/collection/zak... -ссылка официального представителя
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
нет у нас такой
Пожаловаться
Катерина Мухина, 2 ребенка
так и у нас нет, я через интернет и заказываю
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
золотой кефирчик наверное получается. Там заказываете, куда ссылку дали?
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас