Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Заготовки на зиму для детского питания

Ехидна
Доброго дня и замечательного воскресенья! 
Девочки, поделитесь опытом, заготавливал ли кто-нибудь овощи-фрукты для деток на зиму? Баночки мы кушаем с меньшим удовольствием, чем приготовленное мамой. А на рынках у бабусь с огородов столько замечательных кабачков, цветной капусты, брокколи, яблочек, груш, слив. Вот и хочется, чтоб зимой карапуз лопал настоящие овощи, без химии. Уже заморозила кабачки и морозилка забита((( 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
54
Ольга СторожеваВ ответ на Ехидна
Ехидна
Мы яблочное пюре, цв.капусту, безмолочную рисовую кашу, компотики  из яблок, груш и вишни. Картофан у нас не пошел. Начинала с баночек, теперь все готовлю сама. Мы живем в ЮФО, поэтому с овощами-фруктами ситуация попроще. Вот гречку тоже планирую ввести. Нам педиатр разрешила творог, но я что-то побаиваюсь. А безмолочные каши Хайнц без добавления сахара и фруктов?
История переписки5
Да, без всяких добавлений кашка. Много вы уже всего кушаете, молодцы!!Я хочу скорее все ввести и отучать от сиськи. Уже напрягает(
ЕхиднаВ ответ на Ольга Сторожева
Ольга Сторожева
Да, без всяких добавлений кашка. Много вы уже всего кушаете, молодцы!!Я хочу скорее все ввести и отучать от сиськи. Уже напрягает(
История переписки6
По мне так с сиськой красота, лежишь, кайфуешь, по головушке гладишь, ни парить, ни измельчать-процеживать ничего не надо. Да и сынок грамм 100 максимум прикорма съедает и молочком обязательно шлифанет)))) 
Ольга СторожеваВ ответ на Ехидна
Ехидна
По мне так с сиськой красота, лежишь, кайфуешь, по головушке гладишь, ни парить, ни измельчать-процеживать ничего не надо. Да и сынок грамм 100 максимум прикорма съедает и молочком обязательно шлифанет)))) 
История переписки7
))у меня уже ноги сводит и молока мало. Витамины пью, а толку мало. Волосы лезут жуть как. Моя ест в 12.00 80гр овощей и молоко, щас хочу обеденное кормление полностью овощами заменить. и в 10.00 каша 150гр съедает.
ЕхиднаВ ответ на Ольга Сторожева
Ольга Сторожева
))у меня уже ноги сводит и молока мало. Витамины пью, а толку мало. Волосы лезут жуть как. Моя ест в 12.00 80гр овощей и молоко, щас хочу обеденное кормление полностью овощами заменить. и в 10.00 каша 150гр съедает.
История переписки8
Я с рождения сына пью смесь и чай для кормящих мам. Проблем вроде нет. Как то не пила их и молока реально становилось меньше. Вы умницы, столько кушаете. У нас треть еды со звуком "пфффф" вылетает в лицо маме, треть выплевывается и размазывается по всему телу, остальное попадает в желудок))))
Ольга СторожеваВ ответ на Ехидна
Ехидна
Я с рождения сына пью смесь и чай для кормящих мам. Проблем вроде нет. Как то не пила их и молока реально становилось меньше. Вы умницы, столько кушаете. У нас треть еды со звуком "пфффф" вылетает в лицо маме, треть выплевывается и размазывается по всему телу, остальное попадает в желудок))))
История переписки9
:D:D:Dахаха)0ржали вместе с мужем)))
Магта СтродВ ответ на Ольга Сторожева
Ольга Сторожева
с 6 месяцами вас!)))А я банками кормлю))У нас и бабусь с овощами нету в СПб.
История переписки2
Спасибо, и вас с прошедшими. Банками тоже буду кормить, но чуть позже, когда продукты с огородов закончатся и еще когда надо будет пойти в гости например, то возьму конечно с собой:)
Ольга СторожеваВ ответ на Магта Строд
Магта Строд
Спасибо, и вас с прошедшими. Банками тоже буду кормить, но чуть позже, когда продукты с огородов закончатся и еще когда надо будет пойти в гости например, то возьму конечно с собой:)
История переписки3
Хорошо вам, огороды, есть из чего ребенку готовить. а я все выискиваю на полках банки без всякой муки рисовой и крахмала.
Магта СтродВ ответ на Ольга Сторожева
Ольга Сторожева
Хорошо вам, огороды, есть из чего ребенку готовить. а я все выискиваю на полках банки без всякой муки рисовой и крахмала.
История переписки4
Да, в этом и есть один из немногих плюсов  маленьких городов
ЕхиднаВ ответ на Магта Строд
Магта Строд
Кабачки заморозила, смородину тоже (буду потом компот делать), горошек тоже заморозила на пюре. Понемногу подготавливаюсь:)
Гороховое пюре? Его с какого возраста можно?
Магта СтродВ ответ на Ехидна
Ехидна
Гороховое пюре? Его с какого возраста можно?
История переписки2
То ли с 7, то ли с 8 месяцев.  в принципе можно посмотреть на баночках с питанием - там написано:)
ЕхиднаВ ответ на Магта Строд
Магта Строд
То ли с 7, то ли с 8 месяцев.  в принципе можно посмотреть на баночках с питанием - там написано:)
История переписки3
Ни разу не видела его в продаже.
Магта СтродВ ответ на Ехидна
Ехидна
Ни разу не видела его в продаже.
История переписки4
Я сыну когда то точно покупала, но не помню, что за производитель
Анна Дубровина, 3 ребенка
С химией или без химии может показать только анализ на наличие этой самой химии  в огородной продукции. С чего вы взяли, что бабуси поливают только какашками (избыток какашек. кстати. тоже приводит к накоплению нитратов в овощах) Сейчас огромный выбор всевозможных удобрений и стимуляторов роста. И бабушки этим активно пользуются, знаю как огородник. А сертефикаты на овощи, я так понимаю, вы не спрашиваете.
ЕхиднаВ ответ на Анна Дубровина
Анна Дубровина
С химией или без химии может показать только анализ на наличие этой самой химии  в огородной продукции. С чего вы взяли, что бабуси поливают только какашками (избыток какашек. кстати. тоже приводит к накоплению нитратов в овощах) Сейчас огромный выбор всевозможных удобрений и стимуляторов роста. И бабушки этим активно пользуются, знаю как огородник. А сертефикаты на овощи, я так понимаю, вы не спрашиваете.
Жуть...
Julet
Я только овощи замораживала. Зимой быстро все съели. Фрукты замороженные только для компота использую.
♥ НАТАЛИЯ ♥, 1 ребенок
У нас ярмарки осенью будет,вот тогда и буду закупать,и в заморозку,цв.капусту,брокколи,кабачки,сл.перец и тд.,благо  место есть,3мороз.камеры. Но любим и баночное питание))Ягоды уже заморозила,можно компоты наварить из яблок,груш,вишни и тд.
надя найденова
замораживаю все ягоды-малину, клубнику, ежевику, смородину, грибы, порционно заготовку для поджарки, болгарку под фаршировку и многое другое
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса
я бабусям не доверяю. видела как-то как они ковыряются в сбросах полусгнивших фрктов и овощей из супермаркетов выискиваю нормального вида и продавая их под видом своих.
про сбор щавеля на откосах ЖД пути, где дизеля коптят - вообще молчу:down: и грядки с "экологической" зеленью они там же разбивают. :shock:
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса
я бабусям не доверяю. видела как-то как они ковыряются в сбросах полусгнивших фрктов и овощей из супермаркетов выискиваю нормального вида и продавая их под видом своих.
про сбор щавеля на откосах ЖД пути, где дизеля коптят - вообще молчу:down: и грядки с "экологической" зеленью они там же разбивают. :shock:
Буэ...  Старые комерсантки!
Катерина
я замораживаю все, кабачок, цветную капусту, все ягоды и фрукты
ягоды некоторые блендером измельчаю, а другие по ягодке замораживаю
Мара
замороженые кабачки выкинула полностью, чет ничего путного у меня не получилось из них. а вот ягоды на компотики и закатывала, и морозила и продолжаю так делать.
худеющая
я заморозила понемногу кабачки и перец. ягоды пока не брала.
Пушистик
ой вот вам уже и наговорили... никоог не слушайте. У проеренных бабуль с сто раз лучше чем в супермаркете гнилушку. Вы все правильно делаете. Я б сушилку купила.... фрукты. овощи, грибы итп. Все сушить можно. Сейчас есть режимы 40 градусные, где просто убирается вода и польза вся сохраняется. Заморозка сами понимаете уже не то. Ее даже моя бабушка застала ремена. когда все квасили и мочили - от яблок, до огурцов. А еще я делала сама маме, думаю можно и ребенку. Просто делала рассол - чуть соли, корошка черного пару, укропа щипотку. И в этой воде 5 минут варила баклажаны и кабачки и перец. Плотно закладывала в банки и остаток заливала этой водой. Ничего не взорвалось. Получается 15-20 банок за день так можо. Мало времени, никаких страданий и потом любую банку открываете, на блендер  - в сто раз лучше баночного питания. Ну тоже самое, только вы знаете что положили.  И в разы дешевле. А взрослым можно потом эти кусочки как хотите обработать и на стол подать. Из кабачка икры мужу сделать - добавить морковь с томатом. Из баклажанов - добавить морковчу, и положить на разрезанный баклажан. Будут думать что дорогое блюдо :). А еще тссс. у нас всегда старались запастись на зиму, даже и без готовки. моркоку хранили в песке. лук в капроне. картошку в темном месте.... Даже голодных времен не надо, чтоб быть экономными. Выгоднее по сезону хороший продукт купить, и до марта хватает. А там уже и свежие продукты появляются. И не надо заморское в супермаркетах брать.... а еще знаю девочку деала детям и помидоры так - в рассоле небольшом. И даже морковку. ей зимой очень удобно закатала в банки 250 грамовые и потом достала. Чем проще состав тем легче. Не стоит придумавать, сообенно детям. Если сначала укутаете хорошо на пару дней. а потом в кладовку прохладную сразу - ничего не испортится. Зато потом. когда все будут кричать. что у них ужодит по 15 тыс на питание ребенку из банок, ы будете спокойно доставать из кладовки и давать ребенку что хотите. Захотел клубнику - сушенную достали или мороженную... захотел кушать - кабачка открыли... 
Катюша
В принципе овощи и морозила, и покупала. Как то привезли мне целую тыкву, так я ее порубила на мелкие кубики и заморозила. Сын трескал потом еще два месяца. Морожу овощи и фрукты в основном не чтобы запасти, а чтобы не пропали. Да и не факт, кстати, что у бабушек вы купите овощи без химии. Знала я одну бабульку, которая выращивала замечательную отборную клубнику на продажу. Не ягода была, а загляденье. Только вот удобряла она ее своими отходами. Целый день на даче все свои дела в ведро делала, потом в клубнику выливала. Вот такой навоз собственного производства. 
Веснушка
А я - лентяйка! Ток деньги запасала чтоб баночное питание покупать. А вообще у меня родители в деревне живут. Так что круглый год снабжают овощами-ягодами