Заготовки на зиму для детского питания

у нас все овощи есть круглый год... не думаю что у бабушек на рынке прям все натуральное... 

Вобщем то сейчас можно купить все. Но! Зимой овощи-фрукты едут к нам с международных фруктовых и овощных площадок. В лучшем случае перекормленные селитрой. Бабуси (не фермеры, которые почти оптом торгуют, а бабки) в худшем случае какашками польют. 

у нас зимой тоже все привозное с теплых стран, и конечно дороже чем сейчас  на рынке. а то что поступает в магазины проверяется соотв. службами, так что ничего плохого в купленной зимой в супермаркете цв.капусте из Греции или Испании не вижу

Если бы у мамы или свекрови с огорода-еще одно, а что там бабки продают, чем поливают... Из интереса отнесите в лабораторию сдайте на анализ прекрасный кабачок. Чтобы ребенок лучше ел из банки-подсаливайте немного. Сын ест только из банок еду и каши из коробок - все прекрасно.

+++

Соль и сахар категорически противопоказаны детям до года.

почему же они противопоказаны?

Ну, собственно и у соседок можно прикупить.

не заготавливала ничего)) фрукты и овощи есть у нас всегда в магазине,а также детское питание на любой выбор)))

А что там полезного уже в тех домашних фруктах-овощах останется, когда их сначала заморозят, потом ещё термически обработают?

Ровно столько же как и в банке!

Тыква хорошо хранится и так- у нас в том году последнюю съели в феврале. Я ее мою, срезаю крышечку, достаю семечки, закрываю крышкой обратно и в духовку до готовности. Очень вкусно и едят все. 

Фрукты можно сделать сухофруктами и варить компот. 

Т.е. Она целиком свежая лежала? В каких условиях хранили?

Да, целиком свежая на теплом балконе. На решетке чтоб не прела. 

Ого! Попробуем! Я в прошлом году тыкву с яблоком закручивала - вкусняшка, но там с сахаром. 

Знаете, у нас эти бабуси ходят в гипермаркеты, покупают там овощи/фрукты, а потом продают у метро и на рынках как якобы "со своего огорода, натуральное".

Не, я беру у проверенных бабусь. Да и овощи с огорода видно сразу - они разного размера, разной формы. У бабулечек  как правило чуть-чуть огурчиков, чуть-чуть вишни, яблочек и т.д. 

Так здешние так и делают - по чуть-чуть продают, и выбирают разного размера, разной формы. Я вон в "Магните" помидоров накупила - разного размера и формы, как и в других магазинах, т.к. всё с одних овощебаз таскается) Ровненько-одинаковые только те овощи/фрукты, которые на подложках под плёнку зафасованы, так бабуси такое и не берут, ибо дорого - они из куч весового товара набирают.
Я бы за "огородным" только за город и ехала.

Ну я на дачке покупала и около Магнита бабуся груши продавала, там видно что свои - малюсенькие и очень мягкие. Пропала, правда, куда-то бабулька.

Кабачки заморозила, смородину тоже (буду потом компот делать), горошек тоже заморозила на пюре. Понемногу подготавливаюсь

с 6 месяцами вас!)))А я банками кормлю))У нас и бабусь с овощами нету в СПб.

У нас товарисч банки без удовольствия есть. А как мама приготовит - руками из тарелки в рот тащит))) У нас с Вами детки почти одинакового возраста. Вы уже что кушаете?

наверное, узнает мамину готовку)

моя мое и не пробовала, не из чего готовить) страшно на рынке брать. Мы кушаем безмолочную гречневую кашу Хайнц, кабачок и цветную капусту хипп. пока что все. а вы?

Мы яблочное пюре, цв.капусту, безмолочную рисовую кашу, компотики  из яблок, груш и вишни. Картофан у нас не пошел. Начинала с баночек, теперь все готовлю сама. Мы живем в ЮФО, поэтому с овощами-фруктами ситуация попроще. Вот гречку тоже планирую ввести. Нам педиатр разрешила творог, но я что-то побаиваюсь. А безмолочные каши Хайнц без добавления сахара и фруктов?