Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
7 ноября 2014, 08:49, Наши дети, Детское питание

Не могу понять чем подвох.

Наткнулась  на статью в инете, роде как от академика. Интуитивно чувствую, чтьо бред полный и он не прав, но не могу понять где.


Кефир вреден и опасен детям

«Дело в том что кефир это продукт двойного брожения, кисломолочного и дрожжевого. По ГОСТу в детском кефире допускалось до 0.5% алкоголя при его изготовлении. Но, когда бутылочка с кефиром стоит четыре часа на подоконнике, а она почти всегда стоит столько на подоконнике, процесс бродильный идет процент алкоголя повышается до 1,5% когда ребенок съел этот кефир, у него в желудке продолжается бродильный процесс и концентрация доходит до 3%.Теперь простейший расчет: на день грудным детям выделялось 600 гр. кефира по 3% алкоголя это 18 гр. чистого спирта, а это 60 гр. водки, т.е. на день грудному ребенку с помощью кефира выдавалось 50-60 гр. водки.И тот взрыв молодежного алкоголизма связан как раз с тем что в начале 60-70 годов в городах-миллионниках в детское питание внедрили вот этот «детский кефир». Пример — моя старшая дочка, 70-го года рождения, была «кефирная наркоманка» — она до двух с половиной лет не могла заснуть пока ей не даш бутылку этого кефира. Бутылочку кефира выпивала и вот только после этого засыпала. Мы то этого поначалу не знали и узнали только тогда когда Углов поднял эту проблему о кефире в детском питании.Дело в том что в организме человека вырабатывается внутренний, (эндогенный) алкоголь, он нужен для внутренних процессов. Кстати говоря, вырабатывается даже синильная кислота, в мозге, но никому же не придет в голову эту синильную кислоту извне потреблять. Но если ребенок в младенчестве начинает получать экзогенный (внешний) алкоголь, то у него прекращается выработка внутреннего алкоголя и он становится потенциальным алкоголиком, то есть он в конечно счете скорее пойдет к банке с пивом, чем к стакану с водой, чтобы утолить свою жажду. Это в свое время прекрасно показали на крысах. Крысят поили, поили пивом, потом перестали, потом они выросли. Когда им поставили две чашки, одну с пивом, другую с водой, все, которых не поили пивом, побежали к воде, к пиву не одной, а остальные побежали к пиву. У них появилась зависимость, у них не хватает внутреннего (эндогенного) алкоголя...«Еще несколько не дословных тезисов о кефире из беседы с профессором В.Г. Ждановым в гостях у академика А.М. Савелова-Дерябина.Любой дальнобойщик знает что дыхнув в пробирку после выпитой бутылки кефира тест покажет наличие алкоголя. При соответствующих условиях в кефире может содержаться до 11% алкоголя. Постоянное потребление кефира может способствовать алкоголизации населения, т.к. потребление алкоголя даже в малых количествах подавляет выработку внутреннего алкоголя (его очень мало нужно организму), что в свою очередь приводит к предрасположенности алкоголизму т.к. организму становится нужен внешний алкоголь.Предостережения к применению кефира при вскармливании детей раннего возрастаКефир сильно отличается от материнского молока. Вследствие этого он совсем не подходит для малышей в первые месяцы жизни. Кефир можно давать ребенку не раньше семи-восьмимесячного возраста.Почему кефир не подходит младенцам?В кефире:много казеина (грубого белка), который сложено усвоить новорожденному,аминокислотный состав не соответствует грудному молоку мамы,жировой состав не достаточно многообразен,соотношение жирных кислот не физиологично для организма малыша,углеводы не похожи на углеводы женского молока,много больше, чем в женском молоке, минеральных солей.Поэтому нагрузка на выделительную и пищеварительную систему малютки более значительна, чем при грудном вскармливании.Несмотря на это, для вскармливания грудных детей, часто употребляют кефир уже с трех месяцев. Но ведь пищеварение ребенка не всегда может справиться с такой нагрузкой. Результатом могут стать нарушения в работе почек и желудочно-кишечного тракта, развитие малокровия (анемии).
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
СОВа
Сорри за корявый копипаст.
Пожаловаться
Изя Эпштейн, 2 ребенка
в современном кефире НЕТ алкоголя.
вообще нисколько.
Пожаловаться
Net
у меня кефирная наркомания:Dбез кефира не то...
Пожаловаться
ромина жена
я не заморачиваюсь, у меня ребенок до сих пор кефир и йогурты не пьет)) 
Пожаловаться
Санта Клаус хочет спокойныхночей, 2 ребенка
У меня тоже
Пожаловаться
ромина жена
почему у них бутылочка с кефиром стоит на подоконнике? холодильники давно придумали))
Пожаловаться
χogяζuú VuקyS
вроде простоквашу-то всегда пили..да вроде даже кодированным кефир можно..
Пожаловаться
Бодр и весел Я
Сообщение от tarsu, 7 ноября 2014 года в 08:54
вроде простоквашу-то всегда пили..да вроде даже кодированным кефир можно..
нельзя ни кефир ни ряженку ни йогурты(живые) ни квас ни пакетированный сок
Пожаловаться
χogяζuú VuקyS
надо же..а я слышала, что торты и кефир можно. энергетики нельзя, т.к. не понятно, что за продукт и кол-во синтетического кофеина в них превышает в разы, то, что указано на этикетке..
Пожаловаться
Amaeth
Некоторым даже ополаскиватели для рта спиртосодержащие запрещают.
Пожаловаться
Бодр и весел Я
Сообщение от tarsu, 7 ноября 2014 года в 09:01
надо же..а я слышала, что торты и кефир можно. энергетики нельзя, т.к. не понятно, что за продукт и кол-во синтетического кофеина в них превышает в разы, то, что указано на этикетке..
просто 3го числа друга кодировали((((ему такой список дали
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
Почему бутылочка с кефиром всегда стоит 4 часа на окне???
Пожаловаться
Бодр и весел Я
Сообщение от Наталья, 7 ноября 2014 года в 08:55
Почему бутылочка с кефиром всегда стоит 4 часа на окне???
к-то раньше приносили каждый день с молочки и ставили в холодильник а ту которую ребенку надо дать через 4 часа-ставили на подоконник чтоб не холодная была
наверное так
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
Я в принципе не грею кефир. Но если уж до тепла довести так и под горячей водой подержать можно. Но 4 часа на окне его держать глупость. Там не только алкоголь заведется...
Пожаловаться
anna antonova
Вот, да бред полный. Достала из холодильника- дала ребенку.
Пожаловаться
Екатерина, 2 ребенка
После 4х часов на подоконнике я бы и сама не стала пить. И не из-за алкоголя))
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
Да вот же. А если на дворе лето... 
Пожаловаться
Бодр и весел Я
я это где-то читала. но мысли не возникло даже думать на эту тему
о наличии в кисломолочных продуктах градусов знала с детства но тоже как то не задумывалась на тему алкоголизма
Пожаловаться
СОВа
Но тут получается, что выпил поллитра кефира=рюмку водки тяпнул.
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
я разгрузочные дни  на кефире делаю-ни разу не алкашка))))дети не пьют,не любят
Пожаловаться
Бодр и весел Я
Сообщение от СОВа, 7 ноября 2014 года в 09:11
Но тут получается, что выпил поллитра кефира=рюмку водки тяпнул.
н у у меня так и получается по ощущениям
Пожаловаться
Рыжий и пушистый..., 3 ребенка
Сообщение от СОВа, 7 ноября 2014 года в 09:11
Но тут получается, что выпил поллитра кефира=рюмку водки тяпнул.
вспоминается один сатирик:
знаете, сколько того кефира надо выпить, чтобы забалдеть? я у брата на молокозаводе 40 литров выдул, а у довольствия, как от бутылки пива!"
:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D:D
Пожаловаться
Мария Calceolaria
Сообщение от СОВа, 7 ноября 2014 года в 09:11
Но тут получается, что выпил поллитра кефира=рюмку водки тяпнул.
Меньше нужно читать статьи разных "академиков";).
Пожаловаться
Екатерина Ильина, 2 ребенка
А кому придет в голову давать кефир с трех месяцев?:shock:


Пожаловаться
СОВа
Тому же кто сок дает с месяца.
А в 70-е именно такие нормативы были.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас