Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Советую Вам самой есть тыкву. Очень вкусно и полезно. к тому же просто готовить.
Советую Вам самой есть тыкву. Очень вкусно и полезно. к тому же просто готовить.
Еда из тыквы. Можете приготовить целый обед и на зиму заготовить!
1. Закуска. Салат из тыквы. Натереть на крупной тёрке тыкву, морковь, яблоки, добавить мёд (сахар), сметану.
2. Суп. Варите кусочки тыквы в небольшом количестве воды, делаете пюре. добавляете обжарку из лука и морковки, травки. В тарелку с супом кладёте гренки и посыпаете тёртым сыром. Можно воду заменить бульоном (лично мне не нравится, на воде лучше). В отличие от щей тыквенный суп надо съедать сразу, не варить на неделю.
3. Вторые блюда.
3-1.
3-2. Мясо-рыба с тыквой. Смазать блюдо маслом, разложить плоские кусочки мяса/рыбы целым слоем (предварительно натёртые солью и травами), накрыть слоем пластиночек из тыквы (не толще сантиметра), чуть смазать майонезом (по желанию), сверху засыпать тёртым крупно сыром (на сыре не экономить!). В духовке испечь. Можно сделать три слоя: тыква-мясо/рыба-тыква. Можно есть и в холодном виде, но в горячем вкуснее.
3-3. Чебуреки с тыквой. Тесто на кефире сделать, раскатать большие лепёшки (размером со сковородку). Начинка: тёртая на крупной тёрке тыква смешивается с жареным луком. Положить начинку на лепёшку, накрыть другой лепёшкой, защипить края, обжаривать в растительном масле с двух сторон. Есть со сметаной.
3-4. Тыква жареная (праздничный вариант). Нарезать тыкву плоскими кусками толщиной не более 1 см. Натереть каждый кусочек солью, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
3-5. Овощное
3-6. Тыква тушёная. Потушить кусочки тыквы в сметане.
4. Сладкое и десерты.
4-1. Цукаты из тыквы. Сварить кусочки тыквы в сахарном сиропе, вынуть их оттуда, дать стечь сиропу. Подсушить в духовке, хранить в стеклянной посуде. Можно добавить в сироп кусочки лимона с корочкой.
4-2. Запеканк
4-3. Порезать кубиками тыкву и яблоки, потушить с небольшим количеством сахара. Можно в горячем виде закатать в банки. При поедании советую добавить пряности: корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, имбирь.
Уф! Чернила заканчиваются... :-)))
Все описанные блюда не просто выписка из книги, мы это с мамой делаем.
Успехов!
Еда из тыквы. Можете приготовить целый обед и на зиму заготовить!
1. Закуска. Салат из тыквы. Натереть на крупной тёрке тыкву, морковь, яблоки, добавить мёд (сахар), сметану.
2. Суп. Варите кусочки тыквы в небольшом количестве воды, делаете пюре. добавляете обжарку из лука и морковки, травки. В тарелку с супом кладёте гренки и посыпаете тёртым сыром. Можно воду заменить бульоном (лично мне не нравится, на воде лучше). В отличие от щей тыквенный суп надо съедать сразу, не варить на неделю.
3. Вторые блюда.
3-1.
3-2. Мясо-рыба с тыквой. Смазать блюдо маслом, разложить плоские кусочки мяса/рыбы целым слоем (предварительно натёртые солью и травами), накрыть слоем пластиночек из тыквы (не толще сантиметра), чуть смазать майонезом (по желанию), сверху засыпать тёртым крупно сыром (на сыре не экономить!). В духовке испечь. Можно сделать три слоя: тыква-мясо/рыба-тыква. Можно есть и в холодном виде, но в горячем вкуснее.
3-3. Чебуреки с тыквой. Тесто на кефире сделать, раскатать большие лепёшки (размером со сковородку). Начинка: тёртая на крупной тёрке тыква смешивается с жареным луком. Положить начинку на лепёшку, накрыть другой лепёшкой, защипить края, обжаривать в растительном масле с двух сторон. Есть со сметаной.
3-4. Тыква жареная (праздничный вариант). Нарезать тыкву плоскими кусками толщиной не более 1 см. Натереть каждый кусочек солью, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
3-5. Овощное
3-6. Тыква тушёная. Потушить кусочки тыквы в сметане.
4. Сладкое и десерты.
4-1. Цукаты из тыквы. Сварить кусочки тыквы в сахарном сиропе, вынуть их оттуда, дать стечь сиропу. Подсушить в духовке, хранить в стеклянной посуде. Можно добавить в сироп кусочки лимона с корочкой.
4-2. Запеканк
4-3. Порезать кубиками тыкву и яблоки, потушить с небольшим количеством сахара. Можно в горячем виде закатать в банки. При поедании советую добавить пряности: корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, имбирь.
Уф! Чернила заканчиваются... :-)))
Все описанные блюда не просто выписка из книги, мы это с мамой делаем.
Успехов!
Еда из тыквы. Можете приготовить целый обед и на зиму заготовить!
1. Закуска. Салат из тыквы. Натереть на крупной тёрке тыкву, морковь, яблоки, добавить мёд (сахар), сметану.
2. Суп. Варите кусочки тыквы в небольшом количестве воды, делаете пюре. добавляете обжарку из лука и морковки, травки. В тарелку с супом кладёте гренки и посыпаете тёртым сыром. Можно воду заменить бульоном (лично мне не нравится, на воде лучше). В отличие от щей тыквенный суп надо съедать сразу, не варить на неделю.
3. Вторые блюда.
3-1.
3-2. Мясо-рыба с тыквой. Смазать блюдо маслом, разложить плоские кусочки мяса/рыбы целым слоем (предварительно натёртые солью и травами), накрыть слоем пластиночек из тыквы (не толще сантиметра), чуть смазать майонезом (по желанию), сверху засыпать тёртым крупно сыром (на сыре не экономить!). В духовке испечь. Можно сделать три слоя: тыква-мясо/рыба-тыква. Можно есть и в холодном виде, но в горячем вкуснее.
3-3. Чебуреки с тыквой. Тесто на кефире сделать, раскатать большие лепёшки (размером со сковородку). Начинка: тёртая на крупной тёрке тыква смешивается с жареным луком. Положить начинку на лепёшку, накрыть другой лепёшкой, защипить края, обжаривать в растительном масле с двух сторон. Есть со сметаной.
3-4. Тыква жареная (праздничный вариант). Нарезать тыкву плоскими кусками толщиной не более 1 см. Натереть каждый кусочек солью, обвалять в муке, обжарить с двух сторон.
3-5. Овощное
3-6. Тыква тушёная. Потушить кусочки тыквы в сметане.
4. Сладкое и десерты.
4-1. Цукаты из тыквы. Сварить кусочки тыквы в сахарном сиропе, вынуть их оттуда, дать стечь сиропу. Подсушить в духовке, хранить в стеклянной посуде. Можно добавить в сироп кусочки лимона с корочкой.
4-2. Запеканк
4-3. Порезать кубиками тыкву и яблоки, потушить с небольшим количеством сахара. Можно в горячем виде закатать в банки. При поедании советую добавить пряности: корицу, гвоздику, кардамон, мускатный орех, имбирь.
Уф! Чернила заканчиваются... :-)))
Все описанные блюда не просто выписка из книги, мы это с мамой делаем.
Успехов!