Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
5:0
Наше детство против современного
8 сентября 2012, 13:05, Наши дети, Детское питание

Мамочки Германии и не только...вопрос про кефир

Озадачилась я вопросом приготовления детского кефира. С рецептом все понятно, а вот какое молоко брать? Обычное для взрослых? Или детское? Проблема в том, что на том детском что я видела стоит маркировка от 1 года, а Верочке еще только 8 месяцев.
Делитесь опытом, из какого молока вы делаете кефир своим малышам.
P.S. На молочную кухню не отправляйте, их тут нет.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Ta Len
На самом деле они примерно одинаковые, но детское идет в меньшей таре, у него меньше срок хранения, бывают витаминные добавки, стоимость выше. Берите любое нежирное молоко (до 3.5%). Только внимательно читайте данные на упаковке, это должно быть именно натуральное цельное молоко, без добавления сухого молока. Пастеризации не бойтесь, это нормальный процесс обработки молока. Когда своей коровы с санитарными сертификатами под рукой нет, лучше не рисковать.
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
То детское что я видело было в литровой упаковке)
Пожаловаться
Nika, 2 ребенка
Я сыну делала из обычного молока, выбирала чтоб срок хранения был как можно меньше. Детское у нас есть с 8 месяцев, но оно длительного хранения и когда портиться не скисает, а просто тухнет.


Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
спасибо)
Пожаловаться
AlexandriaNIK
а у вас есть фермерские хозяйства?
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
У меня нет))) На рынке фермеры продают овощи, а вот молочных продуктов я не видела.
Пожаловаться
AlexandriaNIK
я поняла... я имею ввиду на рынке...
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
На рынке молоко точно не продают.
Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
Я думаю нормальное можно , раньше детского не было , поили простым )
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Я сыну от коровы брала знакомой)))
Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
вот видите , выжил же )))
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
так до сих пор кроме молока ничего не хочет)))
Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
Наши тоже "молочные" )))
Я молоко от Bärenmarke и Landliebe landmilch брала и беру .
Пожаловаться
Natalie7007, 3 ребенка
Можно брать Ланд Либе молоко , только не длительного хранения, жирность 3,8 %. Оно не тухнет, а как раз хорошо превращается в кефирчик.
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Спасибо. У них молоко вкусное.
Пожаловаться
Irina, 2 ребенка
я делаю из обычного пастеризованного для взрослых (в России)


Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
спасибо
Пожаловаться
olga....
http://www.reformhaus-shop.de/kefir-ferm... http://www.avogel.de/shop/produkte/kefir... А для приготовления кефира можно взять Bio молоко, оно продаётся практически во всех магазинах, ещё хорошее молоко фирмы Landliebe. если у вашего ребёнка склонность к аллергии, то можно делать кефир на козьем молоке....оно также продаётся в магазинах и тоже Bio.
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
Спасибо) склонности к аллергии нет.
Пожаловаться
Владеющая славой , 4 ребенка
Первое, что вам потребуется, это купить в аптеке специальную закваску. Здесь сразу стоит сказать о том, что предварительно вам стоит посоветоваться с лечащим врачом малыша. Ведь аллергия у ребенка на кефир встречается сегодня нередко. Кроме того, в качестве закваски вы можете воспользоваться готовым купленным кефиром для детского питания.

Процесс приготовления детского кефира также не сложен. Возьмите небольшие бутылочки по двести – триста миллиграмм и простерилизуйте их. Налейте в каждую соответствующее количество прокипяченного и остуженного молока. Плюс – две столовые ложки кефирной закваски. Плотно закройте бутылки и оставьте храниться при комнатной температуре. В летние дни выждать вам стоит около десяти – четырнадцати часов, в зимний период – до суток. Поставьте напиток в холодильник, и спустя несколько часов он будет готовым к употреблению. Всегда помните также и о том, что срок хранения этого кисломолочного продукта хотя и долгий, но не вечный.


Пожаловаться
Владеющая славой , 4 ребенка
Пожаловаться
Владеющая славой , 4 ребенка
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас