Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 марта 2011, 11:04, Форум, Наши дети, Детское питание

Кефир в домашних условиях

Всем добрый день!
Поделитесь, пожалуйста, своими рецептами приготовления кефира в домашних условиях. Творожок мелкому делаю сама, а кефир еще не давала.Заранее всем спасибо
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
nadvikshe
0,5 л молока прокипятить, остудить до чуть теплого состояния, налить в чистую посуду (банку, термос), добавить пару столовых ложек кефира магазинного самого простого с маленьким сроком хранения, через 12 часов кефир готов.
Пожаловаться
mamochka.vera, 5 детей
А такой и деткам можно, или деткам лучше детский кефир на закваску брать?
Пожаловаться
Victory
Думаю, на закваску лучше детский брать
Пожаловаться
Victory
Спасибо большое
Пожаловаться
Victory
Скажите, пожалуйста, а сколько хранится такой кефир? И вообще, деткам сколько раз в неделю кефир можно?
Пожаловаться
МАРИ, 1 ребенок
я покупаю наринэ в аптеке. делаю из него закваску и далее кефир. вкусный, но моей доче не особо нравится, не привыкла еще
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Я тоже делаю Наринэ, добавляю совсем чуть-чуть сахар, ребенок очень любит.
Пожаловаться
Victory
С сахаром очень осторожны. У меня диабет и малыш в группе риска. Поэтому стараюсь обойтись без него
Пожаловаться
Bambinа, 1 ребенок
Можно попробовать и без сахара, вкус у Наринэ- чем больше держишь в термосе- тем кислее. Можно выдерживать поменьше чтобы вкус был менее кислым.
Пожаловаться
Захарочка, 1 ребенок
а я делала на сметане: на пол литра молока 2 столовые ложки сметаны и на батарею ставила - утром пили кефир))))
Пожаловаться
Victory
Спасибо
Пожаловаться
МАРИ, 1 ребенок
в принципе сметана-та же самая закваска))) только мороке меньше чем с наринэ! попробую и я такой кефирчик сделать)))
Пожаловаться
Nika, 2 ребенка
Покупаю специальную закваску для кефира, так же покупаю бифивит.


Пожаловаться
Елена, 1 ребенок
А я своей дочке сразу в 200гр- бутылочках делала кефир, чтоб не ошибиться с пропорциями. 10 гр кефира (самый обычный из магазина) и доливала 190 остуженного прокипячённого молока, добавляла совсем немножко сах.песка. Ставила бутылочки рядом с батареей, а летом просто на столе оставляла.
Дочка очень обожала кефир, есть не любила, зато от вида кефира просто тряслась и ручки свои тянула к бутылке! Могли 3-4 раза в день кефир пить. Врач нас ругала за это, а что я могу сделать, если ребёнок не хочет больше ничего. Я приготовлю ей еду, а она выплёвывает...вот, кефиром и спасались. Интересный факт- дочке сейчас 24 года, так же любит кефир, выпивает в день литр кефира.
Пожаловаться
инна захарова
А я своей дочке сразу в 200гр- бутылочках делала кефир, чтоб не ошибиться с пропорциями. 10 гр кефира (самый обычный из магазина) и доливала 190 остуженного прокипячённого молока, добавляла совсем немножко сах.песка. Ставила бутылочки рядом с батареей, а летом просто на столе оставляла.
Дочка очень обожала кефир, есть не любила, зато от вида кефира просто тряслась и ручки свои тянула к бутылке! Могли 3-4 раза в день кефир пить. Врач нас ругала за это, а что я могу сделать, если ребёнок не хочет больше ничего. Я приготовлю ей еду, а она выплёвывает...вот, кефиром и спасались. Интересный факт- дочке сейчас 24 года, так же любит кефир, выпивает в день литр кефира.


а сколько по времени держать?
Пожаловаться
Елена, 1 ребенок
Если при комнатной температуре, то вечером часов в 9-10 делала кефир, а утром к 7-8 уже дочка уже его пила. А когда зима была, то у нас кухонный стол рядом с батареей стоял, поэтому вообще проще было:наполняла бутылочки и ставила на стол поближе к батареи и через 5-6 часов кефир был готов.
Готовый кефир хранила в холодильнике. А вообще,каждый день делала кефир(дочка по 2-3 бутылки выпивала за день).
Пожаловаться
инна захарова
спасибо огромное!ваша информация очень полезна!!!!
Пожаловаться
Victory
А сколько раз в неделю кефир давать? Каждый день,или как творог, через день?
Пожаловаться
Леди Счастья, 1 ребенок
я даю дочке Бифидок


Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас