Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
26 января 2011, 16:28, Наши дети, Детское питание

Как я делаю творог!

Девочки, привет!!! Очень часто возникают на форуме вопросы, как сделать творог самой. Рассказываю, как делаю я:
1. Беру 1 литр натурального коровьего молока и кипячу.
2. Остужаю до 40 градусов.
3. Добавляю к нему примерно 100 граммов свежего кефира.
4. Ставлю в теплое место на ночь(например на плите около горячего чайника).
5. Утром будет трясущаяся простокваша (если не будет - не страшно).
6. Нагреть духовку, а потом сделать минимальную температуру.
7. Засунуть простоквашу в духовку на 15 -20 минут - должна появится сыворотка.
8. В дуршлаг кладу марлю, свернутую вдвое и сливаю туда все из кастрюльки (сыворотку не выливайте - ею можно лицо протирать , да и пить - полезная штука))))
9. Марлю с содержимым подвешиваю на шкафчик над мойкой и остатки сыворотки стекают 2 часа - все ГОТОВО! Получается небольшая баночка - грамм 300-400.

Удачи!!!
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
cka-cka в шашку
спасибо большое за рецепт
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
Пожалуйста))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
KutuzoVa, 2 ребенка
возьму на заметку, спасибо! блин только с натуральным коровьем молоком напряженка....оно в магазинах продается?


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
Нет, часто привозят с совхозов частники.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Бабка-Косолапка, 2 ребенка
спасибо за рецепт.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
Пожалуйста, попробуйте - вкусно)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
татьяна мишурова, 6 детей
я из кефира делаю творогили из бифидока)))на плите довожу до кипения и снимаю.масса створаживается.водичку сливаю,а творог с бананом в блендере и все детки с удовольствем кушают.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анютик, 2 ребенка
тоже так делаю и это быстро!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Алена Смирнова, 2 ребенка
а кефир вы берете обычный или специальный детский?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
обычный кефир)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
татьяна мишурова, 6 детей
обычный!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
annett, 2 ребенка
спасибо!!!!надо попробовать)))


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Дочка Бина - папино сокровище, 2 ребенка
рецепт хороший, но уж больно муторный. проще из кефира детского.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
я уже навострилась - быстро получается)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Нонна Александрова
а где вы берете натуральное коровье молоко?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
из совхозов, фермерств частники привозят, с машин продают
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Нонна Александрова
счастливые люди! я тоже хочу из совхоза! хорошее молочко!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мариам
А я по другому делаю кипячу молоко и добавляю чайной ложки лимонного сока, молоко сразу сварачивается .
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
о надо попробовать)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ируся-лапуся, 1 ребенок
минимальная температура в Вашей духовке - это 50 градусов?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Сусанна, 2 ребенка
ээээ... не знаю, я думала 15))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ируся-лапуся, 1 ребенок
????У меня минимум - это 50!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
ZLATA, 1 ребенок
делюсь рецептом: 1ст. молока,1ст. кефира. 1ст. молока вылить в кастрюльку, довести до кипения - снять пенку. Сразу же влить 1ст. кефира. Буквально через несколько минут, творог готов. Процедить через ситечко. Получается нежный, вкусный творожок.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Saveliya
Стакан молока(беру об.детское(200гр.)+2 столовые ложки сметаны-на огонь(не оч.сильный),пока не отделится творог и сыворотка....Затем на сито-БЫСТРО И НЕ СЕРДИТО!!!!получается порция ребенку на раз....А сыворотку не выбрасываю-делаю старшей оладушки!!!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас