Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 декабря 2010, 14:56, Форум, Наши дети, Детское питание

домашнее пюре

Подскажите, пожалуйста, как дома готовить овощное, фруктовое и мясное пюре, кашу? Долго ли варите/тушите? Где покупаете овощи?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Светлана
Для совсем малышей надо сначала овощи-корнеплоды вымачивать в воде (выходят нитраты) полчаса-час, потом варить до готовности. Ну и мять или мелко резать.


Пожаловаться
Милая
покупаю овощи свежие и в заморозке в супермакете неподалёку от дома. Готовлю, как обычную взрослую еду, наливаю масло на сковороду, кладу рыбу или мясо, добавляю овощи, подсаливаю, наливаю чуток водички, тушу, потом вю массу в блендер, если хочется по-жиже, то позже добавляю водички. Кашки варю все возможные: от пшенички, до пшёнки, в блендер с кашкой добавляю чуток соли, сахарю, разные ягоды замороженные и всё перемешиваю...а...ещё масло
Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Спасибо! А сколько времени мясо тушите? Я когда себе готовлю, то часа по 2 тушу, чтобы мягкое было.
Пожаловаться
Милая
как обычно: курицу полтора часа, говядину 2 часа, рыба быстро готовится. Я и творог сама готовлю, не доверяю этим спец. детским творожкам...
Пожаловаться
Лина, 1 ребенок
А как вы творог готовите?
Пожаловаться
Милая
2 стакана кефира, можно и больше и меньше нагреваю в кастрюльке, как закипело, снимаю, процеживаю через самое мелкое ситечко, остужаю, творог готов. А так как мой ребёнок не ест никакие фрукты, то чтоб ему их хоть как-то скормить делаю так: добавляю в блендер: например хурма, творог, сахар, чуток кефирчика, сахар и получается очень вкусный творожок...я сама себе отдельно с 4 стаканов так делаю. Иногда ягоды примешиваю разные...
Пожаловаться
Н@т@ni, 2 ребенка
Мы все магазинное лопали...а после года в пюре надобность отпала...лопаем все что сами едим


Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Мы тоже из магазинных банок питаемся, а сейчас, к 9-ти месяцам уже сама хочу начать готовить.
Пожаловаться
Н@т@ni, 2 ребенка
Вот как себе готовите , так и ребенку...ток без специй и недосаливать....Фрукты и овощи месные( под рукой блендер) Мой очень яблоки и груши любит в духовке запеченые...а кашу покупаю Нордик, в молоке детском варю 3 минутки, а потом тоже блендером, чуть подсаливаю и ложечку сахара, можно маслице сливочное, вчера попробывали желе....он (как Черт от ладона) не понял его!!
Пожаловаться
raiska, 4 ребенка
у меня всё со своего огорода.тушить овощи надо или на пару.или в небольшом количестве воды под крышкой.чтоб витамины сохранились побольше.немного раст.масла .,если можно,молоко.потом туда желток по возрасту.или мясное пюре.фрукты на мелкую тёрку.желательно пластмассовую,металл витамины разрушает.если кисло,можно чуть сахара.каши,пока нет зубов-крупы на кофемолке


Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Спасибо!
Пожаловаться
Аурика, 1 ребенок
Банан вилкой размять,яблоко,грушу на мелкой терке,овощи варю в небольшом кол-ве воды,минут 20,потом в блендере с оливковым маслом или со сливками(сметанкой). Все дачное.
Пожаловаться
LionHeart, 1 ребенок
Я готовлю овощное пюре в пароварке, просто кидаю туда овощи (картошка, морковь, цв. капуста), варю минут 35-40, а потом в блендере делаю пюре. Раньше добавляла немного своего молока, сейчас чуть-чуть растительного масла. Мясное пюре только начала давать, даю из банок, но планирую сама готовить, буду покупать, делить на маленькие части, варить, а потом в измельчителе (у меня с блендером шел в комплекте). Но про мясо это я пока так, чисто гипотетически. Фруктовое пюре даю пока яблочное только. У меня есть тапперверская терочка маленькая специально пюре фруктовые делать. На ней тру одно яблочко, очищенное от кожуры и внутренностей, но давать его надо сразу - быстро темнеет. Сок делаю на соковыжималке тоже из яблочек, потом через сито пропускаю, чтобы осадка не было.
Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Спасибо! а что это за терка такая специальная? Нам бы прикупить ее)
Пожаловаться
LionHeart, 1 ребенок
http://www.tupperware.ru/xchg/ru/hs.xsl/...
У меня такая, но в принципе можно любую терку, но лучше пластиковую. Там такие дырочки в форме звезды с острыми выступами, яблочком по кругу водите и перетирается великолепно просто.
Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Здорово, спасибо большое! Поищу на выходных)
Пожаловаться
LionHeart, 1 ребенок
не за что)))
Пожаловаться
Правнучка Штирлица, 2 ребенка
Овощи варю до готовности,потом в блендер с маслом. Фрукты даю через ниблер или делаю коктейль с молоком,До 6 месяцев просто варила компотик,а фрукты из него в блендере и в кашку(просто так дочка фруктовое пюре не жалует). Кашу покупаю готовую. Мясо тоже просто варю и с овощами в блендере измельчаю. Овощи по началу были свои,а теперь многое покупаю.
Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Спасибо! А как компот варите?
Пожаловаться
Правнучка Штирлица, 2 ребенка
режу фрукты кусочками и в кастрюлю с водичкой,после закипания,варю минут 5-10. С фруктов,прежде чем отправить их в блендер снимаю кожицу.
Пожаловаться
ОЛЕСОНЧИК88, 1 ребенок
овощи беру на базаре.ворю в чистой воде 35 мин,а если с мясом,то сначала варю мясо 1,5-2 часа,а затем закидываю овощи,крупу:а после варки,перемалываю в блендере.каши варю разные-каждой крупе своё время,в конце добавляю на кончике ножа соль(нам врач разрешила,чтобы было вкусно),сахар чуть-чуть,молоко и слив масло-наш так уплетает!иногда добавляю в каши(особенно любит овсянку с разными злаками в перемешку) ягоды замороженные с дачи,яблоко,банан,грушу.раньше сынок ел нестле,но как попробовал домашнюю плюёт нестле и смеёётся!а вашему малышу уже можно делать тефтели и котлеты,но на пару(в мантоварке)сначала можно обжарить слегка на масле!готовьте так вкусно,что вы тоже такое могли есть,а магазинное не берите,доверяйте продуктам,которые видите,а в пюре неизвестно,что ложат????
Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Да, спасибо, пора уже на нормальную еду переходить, а то эти банки надоели уже.
Пожаловаться
ОЛЕСОНЧИК88, 1 ребенок
правильно!!!!
Пожаловаться
Ясмин
У меня муж на диете(предязвенное состояние)поэтому я и ему и доче все на пароварке делаю и овощи и котлеты и биточки и тефтели,а вот пюре фруктовое покупное едим ,она его обожает ниче другое не хочет есть из фруктов..
Пожаловаться
alina_simonova@mail.ru
Вы молодец. А я даже не представляю, как биточки с тефтелями готовить)
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас