Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 июня 2015, 16:12, Форум, Досуг, Сад и огород

Начало сезона заготовок

Ну вот вчера я открыла для себя начало заготовок на зиму, уже закрутила 12 балонов компота из черешни, сегодня продолжим снимать урожай с дерева и закручивать, а там уже на подходе склянка (вишня). А как у вас дела с заготовкой на зиму, сейчас почему-то многие этим не занимаются. А я все по старинке закручиваю компоты в среднем каждый год 120 балонов 3-х литровых. Бывает что не хватает до нового.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Iron_Lady
везука!
А я не умею этого
Пожаловаться
LUCKY, 1 ребенок
что там уметь? 2 ст ягод на 3- литровую банку ,1,5 ст сахара, залил кипятком, закрутил и все
Пожаловаться
Iron_Lady
эт на словах просто)
а вспучит банки?

Да и зачем это: если в любой момент можно пойти в магаз и купить что нужно.
Эти закатки дляя наших бабушек-дедушек актуальны были,когда в стране полки голые в магазах были везде)) Или тупо не было денег купить
Пожаловаться
Кицунэ, 1 ребенок


Я в юности отличилась:
Закатала 10 банок сливового компота, они потом с периодичностью банка в неделю начали взрываться на антресолях, со всеми вытекающими.
Пожаловаться
Анна Пискунова
Сообщение от Кицунэ, 3 июня 2015 года в 16:23


Я в юности отличилась:
Закатала 10 банок сливового компота, они потом с периодичностью банка в неделю начали взрываться на антресолях, со всеми вытекающими.
вытекающие-- это здорово ! А у нас - подвал- скукота, ничто в пол снизу не грохочет, , эх ! Детей, чтоль, подговорить на этот год мму на заготовках подменить ?
Пожаловаться
Алиция, 1 ребенок
я пока жила на севере огурцы и помидоры консервировала,вкусно было...
в Москве ни разу не удалось-взрываются и все тут. и по своему рецепту делала и по свекровиному - только продукты перевожу, бросила я это дело. а так иногда хочется.
Пожаловаться
Штепсель
Я пришла к выводу, что это вода виновата. Стала с дачи возить, ни одной банки не рвануло. Даже огурцы под винтовыми крышками не вздуваются
Пожаловаться
LUCKY, 1 ребенок
ни разу не вспучило, я закатываю только потому что это натуральное,ягоды с огорода ни чем не обработанные без ароматизаторов, усилителей вкуса и кончервантов
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
Сообщение от LUCKY, 3 июня 2015 года в 16:29
я закатываю только потому что это натуральное,ягоды с огорода ни чем не обработанные без ароматизаторов, усилителей вкуса и кончервантов



И не вспучит....
Пожаловаться
LUCKY, 1 ребенок
имелось ввиду не вспучит банки
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
я иногда забываю засыпать сахар в банки. когда заливаю второй раз.
И ничего, стоят. как миленькие...
Пожаловаться
LUCKY, 1 ребенок
да стоят то они стоят только как пить то такой компот? У меня свекровь в помидоры забывает уксус добавить тоже стоят
Пожаловаться
Татьяна, 1 ребенок
Ну это редко бывает)))
Добавляем сахар и пьём...
Пожаловаться
Бирюза
Знаете, увидев, сколько всякой химии на свои гряды и деревья напрыскали свекровь со свекром, у меня возникли сомнения, уж так ли это все экологично...
Пожаловаться
LUCKY, 1 ребенок
не скажу за вашу свекровь, скажу за свое, мы ничем не опрыскиваем, у нас все экологически чисто
Пожаловаться
Бирюза
Рада за Вас)
Пожаловаться
Евгения Горяинова-Гаврильцова, 2 ребенка
Нет мы не чем таким не брызгаем поэтому я знаю что закрутила экологически чистую черешню, а на выходных уже склянку будем закручивать.
Пожаловаться
Anna
Да и компот очень очень дорогой в магазине, от души не наешься и не напьешься
Пожаловаться
Mariya
Ну, не знаю.) У нас актуальны, когда в наличии. На фига эту химию магазинную пить, ее и так много в нашей жизни.
Пожаловаться
Иринка
вот точно!

а помидоры марин из магаза вообще не очень люблю, уксуса перебор....
Пожаловаться
Mariya
А я люблю)
Пожаловаться
Анна Пискунова
Сообщение от Iron_Lady, 3 июня 2015 года в 16:19
эт на словах просто)
а вспучит банки?

Да и зачем это: если в любой момент можно пойти в магаз и купить что нужно.
Эти закатки дляя наших бабушек-дедушек актуальны были,когда в стране полки голые в магазах были везде)) Или тупо не было денег купить
было ба где хранить, да откуда брать. Я покупаю только сахар и крышки, , Да и ягод я кладу не меньше трети банки тлехлитровой( густой такой вкус получается)
Пожаловаться
Подснежник
Вы смотрели что продают в магазах? Там кроме ягод и сахара еще полтаблицы Менделеева. А чтобы компоты вспучило, это надо очень сильно постараться. Они таким не страдают. Это вообще самое легкое из всех закруток.
Пожаловаться
Lancome
Чтоб не вспучило банки надо мыть в посудомойке их, крышки в кипящую воду на 10-20 секунд и все окей
Пожаловаться
Виктория
2 стакана ягод на трехлитровый бутыль?! Да Вы воду консервируете)))
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас