Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Торт для ребенка 2-х лет. Прошу совета.

Таисия
Девочки, у меня радость, через неделю моей Инессочке будет 2 года. Я озадачена, из чего бы тортик приготовить.
Дело в том, что, например шоколад я ей не даю. Ягоды не давала. То есть, давала попробовать крыжовник, чернику, но ей не понравилось, а красные не давала.
У нее аллергия на некоторые продукты. На некоторые уже нет. Есть такие, которые я и не пробовала давать, те, что очень аллергенные, типа шоколада, клубники, рыбы. Боюсь. На цитрусовые аллергии нет.

В общем, торт я думаю сделать и вафельных хлебцов или коржей. На яйца у нее аллергия, поэтому бисквитное тесто отпадает. В песочном слишком много сахара и масла. Заварно - яйца. Дрожжевое для торта - не интересно.
В начинку: крем из сгущенки и сливочного масла и бананы. Больше ничего не могу придумать.
Орехи она еще не пробовала. Не знаю, есть ли аллергия. Клубника бы в такой торт подошла бы. Но тоже не знаю, есть ли аллергия. На шиповник, например, есть аллергия, а вот на арбуз нету. Хоть и то и то красное.

Чего бы еще туда добавить такого, более или менее нейтрального?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
38
12
ТаисияВ ответ на 404
404
А вы обычные сухари в сахарном сиропе отмочите,высушите и покрошите, и вкусно,и неаллергенно.Батон ведь теперь едите?)а про цукаты..Вы написали,что на цитрусовые нет аллергии,вот и написала.Еще можно украсить глазированными дольками лимона и апельсина и домашней карамелью,есть рецепты безбелковой помадки и карамели.А про то,что боитесь экспериментировать -это Вы правильно,малыша нужно беречь.Вы только время от времени все равно предлагайте "аллергенные" продукты( не чаще раз в месяц)Вдруг аллергия - это возрастное.У нас так на персики в моем меню было, а у сестренки моей - на малину.
История переписки3
Да, у нас некоторые продукты аллергии прошли. А некоторые я боюсь давать пробовать...
ТаисияВ ответ на 404
404
А вы обычные сухари в сахарном сиропе отмочите,высушите и покрошите, и вкусно,и неаллергенно.Батон ведь теперь едите?)а про цукаты..Вы написали,что на цитрусовые нет аллергии,вот и написала.Еще можно украсить глазированными дольками лимона и апельсина и домашней карамелью,есть рецепты безбелковой помадки и карамели.А про то,что боитесь экспериментировать -это Вы правильно,малыша нужно беречь.Вы только время от времени все равно предлагайте "аллергенные" продукты( не чаще раз в месяц)Вдруг аллергия - это возрастное.У нас так на персики в моем меню было, а у сестренки моей - на малину.
История переписки3
Спасибро, за советы!)))
Мария
Делали доче - на годик, 2 и 3 года торт с одинаковой начинкой, но по-разному украшали: покупали готовые бисквитные коржи (Венские хорошие), крем - вареная сгущенка (сами варили обычную 1,5 часа) + 1 пачка сливочного масла (перемещать вместе миксером). Каждый корж смазывали таким кремом + на нижний корж укладывала кусочки банана (1-2 штуки уходит), на средний корж - крем + консервированные персики, верхний корж - крем + украшала раскрытой мандаринкой (как цветочек получалось), с одной стороны раскладывала виноград, с другой ягодки замороженные или киви (можно ведь не все детке давать). Для красоты посыпала шоколад. крошкой (на терке 1 дольку шоколада). В центре ягодками выкладывала сколько годиков исполняется.
Мария
Извиняюсь за качество фото (сейчас ниже выложу), просто вырезала их из больших фотографий. Чтобы наглядно было, как симпатично из обычных коржей получается.
СамаяЛучшаяПринцесса
А у вас аллергия на цельное яйцо или только на белок? Можно на готовую основу из теста (вафель) выкладывать слоями фрукты и заливать их цветным фруктовым желе и остужать. Получится красиво если подобрать контрастные цвета и чередовать цвета желе. Кроме того, многие аллергены после термообработки уходят. (У нас самих аллергия на коровье молоко и говядину). Есть интересные рецепты на сайте www.heinz-baby.ru
ТаисияВ ответ на СамаяЛучшаяПринцесса
СамаяЛучшаяПринцесса
А у вас аллергия на цельное яйцо или только на белок? Можно на готовую основу из теста (вафель) выкладывать слоями фрукты и заливать их цветным фруктовым желе и остужать. Получится красиво если подобрать контрастные цвета и чередовать цвета желе. Кроме того, многие аллергены после термообработки уходят. (У нас самих аллергия на коровье молоко и говядину). Есть интересные рецепты на сайте www.heinz-baby.ru
Даже не знаю, есь у нее на желатин аллергия или нет. Я сама обожаю желе.
Спасибо за идею и ссылку!
Мария
ТаисияВ ответ на Мария
Мария
Красота!
Аппетитные тортики)))
Мария
Мария
Можно ведь украсить торт чем захотите, а когда будете доче кусочек ложить на тарелку, уберите те продукты, в которых сомневаетесь. Совсем из ничего красиво не сделаешь ведь никак.
Мария
Еще одну вкусную легко собираемую вкусняшку вспомнила - (из туристического прошлого). Почему-то ее называли - "мозги спелеолога": крошите в крупную крошку 1-2 пачки печенья, берете 1 банку вареной сгущенки + сухофрукты (курага, чернослив) все это перемешиваете, формируете в горку. Украсить можно, как в голову прийдет. Но очень сытно, безвредно и вкусно.
ТаисияВ ответ на Мария
Мария
Еще одну вкусную легко собираемую вкусняшку вспомнила - (из туристического прошлого). Почему-то ее называли - "мозги спелеолога": крошите в крупную крошку 1-2 пачки печенья, берете 1 банку вареной сгущенки + сухофрукты (курага, чернослив) все это перемешиваете, формируете в горку. Украсить можно, как в голову прийдет. Но очень сытно, безвредно и вкусно.
Интересный рецепт. Если не на ДР, то просто, как-нибудь сделаю такой.)))
Мария
Спасибо, бывает, думаю и красивее. А мы так - дилетанты, дома - "на коленке" фантазию проявляем.
12