Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
20 июня 2015, 10:24, Форум, Досуг, Обо всём на свете

То, чего мы не знали о рекламе еды. Или немного о капризных моделях)))

Надеюсь, фото загрузятся

Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Башмачок
ОМГ. Где половина текста????



У всех актёров есть гримёры. Оказывается, и у еды, которая
снимается для рекламы, тоже есть свои специалисты по внешнему виду. Их называют
фудстилистами. Давайте раскроем некоторые тайны фудстилистов и посмотрим, что
скрыто за кадром при съёмке рекламы еды. Всем хорошего настроения!!!


Это было в начале темы
Пожаловаться
Башмачок
Курица (в том числе и куриные ножки) должна быть и не жареной, и не вареной, и не
сырой. Жарить куриное мясо для съемки нельзя, так как оно потемнеет, скукожится
и уменьшится в объеме. Вареная курица в рекламе выглядит неаппетитно. Эту
непростую задачу решили с помощью строительного фена – он поджаривает кожицу,
придает мясу золотистый цвет, но не деформирует его. Для имитации пышной
куриной грудки под кожу курицы закачивают большим шприцем картофельное пюре.
Пожаловаться
Малефисента 1)
фудстилисты известная профессия. что только в ход не идет
Пожаловаться
Башмачок
Мне кажется, это интересная профессия. В любом случае, им не скучно
Пожаловаться
Малефисента 1)
это точно
Пожаловаться
Iron_Lady
который раз читаю и который раз удивляюсь
Пожаловаться
Башмачок
Мясо довольно сложно подготовить к съемке, так как
оно быстро подсыхает и меняет цвет. Из-за этого приходится прибегать к разным
хитростям, чтобы придать ему аппетитный и естественный вид. Вместо баранины
часто берут говядину, так как внешне они очень похожи. А вот свинина должна
быть более светлой и розовой, чтобы ее можно было отличить. Чтобы кусок мяса
выглядел сочным и красивым, его не доваривают или обжаривают совсем немного,
затем подкрашивают мазутом, йодом, солидолом, коричневым обувным кремом или
соевым соусом.
Пожаловаться
***
Вкусняха!
Йод-солидол..
Пожаловаться
Добрая Хильди, 2 ребенка
Не, обувной крем круче :)
Пожаловаться
Башмачок
Среди всех напитков больше всего снимают пиво. Но
вместо пива часто наливают чай, яблочный сок, растительное масло или воду с
красителями. А пивную пену делают с помощью стирального порошка, пены для
бритья или хозяйственных средств. Сначала ее взбивают венчиком, а затем
накладывают в бокал ложкой, придавая необходимую форму. Такая пена держится
достаточно долго. Пивные бокалы натирают мастикой, и распылителем делают
маленькие капельки. При съемке льда в бокале с пивом или соком используют
желатиновые, стеклянные или акриловые кубики. Кубики из желатина почти не
отличить от ледяных, а натуральный лед быстро тает и не имеет такую идеальную
форму.


Пожаловаться
Башмачок
Реклама майонезов наиболее распространенная после рекламы пива. Но майонез
не очень красиво выглядит в кадре, поэтому в него часто добавляют известь. Так
он становится светлее и лучше льется.
Пожаловаться
Nadin, 1 ребенок
иногда кажется, что и в промышленный ее добавляют.))
Пожаловаться
Башмачок
Для рекламы супов в пакетиках варят настоящий суп.
Но если просто налить его в тарелку и сфотографировать, не будет ничего видно,
все ингредиенты утонут. Поэтому на дно кладется слой прозрачного желатина,
сверху наливается бульон или обычная вода, а потом уже аккуратно выкладывается
капуста, слегка обжаренная ветчина, маслины, петрушка и овощи. Главное -
создать впечатление богатого набора витаминов.
Пожаловаться
Евгения К., 1 ребенок
Смотрела по ТВ как-то передачу как всё это делают :)
Пожаловаться
Башмачок
Котлеты для съемки нагревают феном или паяльной
лампой, подкрашивают акриловыми красками и покрывают лаком для волос. Так
создается видимость сочной котлеты с румяной корочкой. Лак используют, чтобы
придать котлетам блеск. Если их просто поджарить, то они будут блестеть от жира
только несколько минут, затем масло впитается.
Пожаловаться
***
кУсать хотецца..
Пожаловаться
Башмачок
Приятного аппетита

Пожаловаться
Neio
А мне что-то наоборот расхотелось! )))
Пожаловаться
Башмачок
А что это так? Солидол, ПВА, обувной крем. Мммм, как вкусно звучит
Пожаловаться
Neio
Видимо, я не гурман!
Пожаловаться
Башмачок
А снимать настоящий кофе в рекламе – это не только затратно, но и чревато
последствиями. Ведь актерам приходиться пить его весь съемочный день. Кроме
того, настоящий кофе выглядит на экране не очень привлекательно – на его
поверхности появляются маслянистые пятна. Поэтому вместо льющегося кофе снимают
подкрашенное растительное масло, а актеры пьют из чашек выдохшуюся «Кока-колу».
Иллюзию пара над чашечкой кофе можно создать с помощью ватных шариков,
намоченных и разогретых в микроволновке, или зажечь ароматные палочки. Либо
сделать уже на компьютере.
Пожаловаться
Башмачок
Вместо настоящих конфет или пирожных для съемки делают их увеличенные деревянные
копии, идеальные внешне. Но иногда специально для рекламы изготавливают
несколько кондитерских изделий большого размера и снимают их.
Пожаловаться
Башмачок
Чтобы получить стопку аппетитных блинчиков с идеальной
прослойкой крема, нужно намазывать кремом не блинчики, а картонки между ними –
так соки не будут смешиваться. А чтобы сироп идеально стекал по краям
блинчиков, а не впитывался мгновенно, можно пройтись по ним водоотталкивающим
спреем.
Пожаловаться
Башмачок
Гамбургеры и сэндвичи скрепляют зубочистками, а чтобы жирное
мясо не соприкасалось с салатом, между ними кладут картонные квадратики. Обычно
начинающим фудстилистам дают задание подготовить гамбургер. Разноцветный и
многослойный гамбургер сразу показывает уровень мастерства.
Пожаловаться
Башмачок
Для того, чтобы хот-доги были хорошо поджаренными,
сырные котлеты приобрели превосходную корочку, а дичь имела румяную «гусиную»
шкурку, обычно используют паяльную лампу.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас