Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
13 октября 2011, 12:54, Досуг, Обо всём на свете

Сервис -наш конек?

Привет,форумчане)
Хотелось бы поговорить о сервисе ( конкретно сейчас о России). Вы помните,когда Вас в последнее время хорошо обслуживали в салоне красоты,в магазине, на автозаправке? Я -нет.
Закон о защите прав потребителей гласит,что "Клиент всегда прав" , однако это уже никто или не помнит, или не хочет помнить.Приходишь в салон,чтоб потратить деньги,которые,кстати,пойдут в ЗП сотруднику,нахамят. Придешь в ресторан -швырнут меню, спасибо,что не в лицо.,обслуживание на уровне фаст-фуда, еще и недовольная рожа,что чаевых не оставили. А за ЧТО? Когда с тобой сквозь зубы разговаривают. Про продавцов отдельная тема - вежливые и приветливые-вымирающий вид. Одни хабалки,как будто все виноваты,что у них жизнь не удалась. Вот,буквально сегодня, перед работой хотела купить круассанов, задала простой вопрос"Доброе утро (улыбнулась),а есть круассаны?",на что мне ответила замученная жизнью девушка :"Че,не видно,на витрине??"Я развернулась и ушла. Нельзя просто ответить "да,есть". Ты же продавец,и тебе нужно ПРОДАТЬ,а не разогнать покупателей хамством.
Я сама,когда была студенткой,работала официанткой. Поэтому для меня важен сервис,обращаю на него внимание. Я всегда улыбалась гостям нашего ресторана. Даже если была не выспавшаяся, даже если меня бросил парень/завалила зачет/с бодуна)).Потому что это моя работа. Это сфера обслуживания.Я была терпелива (кстати,это пригодилось мне в жизни), и когда мне откровенно хамили пьяные гости - улыбалась, разруливала ситуацию, но не ХАМИЛА В ОТВЕТ. И,знаете,я хорошо зарабатывала. Люди приходили выпить кофе, платили за счет 200 руб,и оставляли мне 100 сверху (например),а то и больше. У меня были клиенты,которые приходили только в мою смену,оставляли мне хорошие чаевые.
Хочется, чтоб сервис в нашей стране хоть на капельку стал выше....
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
VaSiLiSa
я работала в компании,которая старалась возвести сервис в культ,грубо говоря. и над этим работали все-от топ-менеджеров до простых менеджеров,а потом пришло новое руководство и сейчас заходя в магазины этой фирмы я испытываю только ностальгию (
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
Действительно хочется. У меня по крайней мере в ресторанах уже года 2 как проблем с сервисом нет.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Вы руководите рестораном? или у вас свой?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
нет у меня ресторана, хотя очень хочется.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Аа, просто вы так сказали "у меня",вот я и подумала.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
я просто по ресторнам часто хожу.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Madе_in_РАЙ, 2 ребенка
тоже подрабатывала официанткой во время учебы,там приходиться натягивать улыбку и вперед,чаевых тоже много получала....а на счет сервиса,ну незнай,мне давненько такие грубиянки не попапдлись,чесслово)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Знаете, у меня знакомый в баре работает, менеджером. Так у него бармены охреневшие, могут спокойно гостя послать. И это в центре Москвы.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Madе_in_РАЙ, 2 ребенка
ох,нет такого не было,у нас администраторы оооогггоооо,вставляли по самое не хочу....а с барменами нужно дружить))))))подмигиваю....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Факт)) Я всегда дружила с барменами,у нас вообще коллектив дружный был. Они мне молочные коктейли делали,угощали)) Были времена)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Madе_in_РАЙ, 2 ребенка
ахахаха,мы молочными коктейлями не баловалиьс,я их и дома делать могла....мы после работы расслаблялись,да и повара не ж@пничали....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Ооо,ну после работы "по пивку",милое дело))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
А у поваров я попрошайничала, то креветку урву, то кусочек мяса,на ходу все, постоянные запары))) Но,они меня любили,мы не ссорились. Выручали друг друга,когда повара косячили,не то блюдо,например,приготовят, мы стаараемся продать)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Madе_in_РАЙ, 2 ребенка
не мы не попрашайничали,но по глазам видели,как я ЦЕЗАРЬ ЛЮБЛЮ,порцию не жалели....)))))))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
joly
плохой из него менеджер, если он барменами руководит)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Менеджер он хороший. Просто бармены все-чемпионы. Профи. Отсюда и корона. Они приосят хорошие деньги в бар. И руководство закрывает глаза на хамство.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Я работаю в гостинице, мы вышколены. Клиент всегда прав, все для гостя - основные правила.
Хамства в сфере обслуживания хамства много, поэтому маникюр и парикмахер у меня на ому. А в ресторанах видимо повезло - мне ни разу не хамили.


СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Про гостиницы - молчу. Там действительно все на высоте. За это респект руководству.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Я, кстати, на данный момент разрабатываю стандарты обслуживания гостя. Вот это скажу я вам, адская работа...надо учесть все.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Знаю, я обучалась сервису. Столько мелочей...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
Самое интересное у нас в стране работа официанта это максимум до 25 лет. И очень часто бывает, что меняются официанты очень быстро
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Ну,конечно, мало кто свяжет свою жизнь с этой профессией, так,подработать. В основном в официанты идут студенты. Хотя,я знала одного официанта -37 лет ему было. Профи в своем деле.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Le comte de Valois
люблю семейные рестораны
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я в Чехии потрясающего официанта встретила - дядьке уже явно под полтос! Обаял до невозможности)))) Оставили на чай сумасшедшую сумму))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
*КаГГи-Карр*, 1 ребенок
Таким официантам не жалко оставить)
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас