Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
28 мая 2015, 21:41, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Про котлеты

Сегодня жарила в очередной раз котлеты, ну всегда они у меня одна больше, другая чуть меньше, всегда какой-то кусочек фарша остается нелепого размера. И на доску разделочную их сначала леплю,и все равно разномастные))) А как у вас котлетки получаются ровными и одинаковыми?)) Просто душа просит котлетной эстетики)))))))))))
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Малефисента 1), 2 ребенка
да одинаковые
Пожаловаться
Андрияшка Ольгина, 3 ребенка
На весы их


Пожаловаться
Леся, 1 ребенок
Я даже не заморачиваюсь. Специально делаю разные. Мужу большую, сыну среднюю, себе маленькую. А то вечно две им много, одну мало.


Пожаловаться
marysya
я тоже не заморачиваюсь)
Пожаловаться
Хронический недосып, 1 ребенок
Сообщение от Ляся, 28 мая 2015 года в 21:44
Я даже не заморачиваюсь. Специально делаю разные. Мужу большую, сыну среднюю, себе маленькую. А то вечно две им много, одну мало.
О, у меня мужу тоже вечно котлет мало
Пожаловаться
Кицунэ, 1 ребенок


Муж тоже возмущался недавно:
- А вот у твоей мааамы котлеты большие! А у тебя маленькие...
О как!
Пожаловаться
Альфия, 3 ребенка
У меня одинаковые. Не переживайте, научитесь.


Пожаловаться
Хронический недосып, 1 ребенок
спасибо
Пожаловаться
и я дождусь...
ну как то получаются .. по шарику в ладошке, а потом в котлетку формирую. ну не может не получиться, не придумывайте
Пожаловаться
Хронический недосып, 1 ребенок
Сообщение от и я дождусь..., 28 мая 2015 года в 21:44
ну как то получаются .. по шарику в ладошке, а потом в котлетку формирую. ну не может не получиться, не придумывайте
Да нет, конечно они котлеты,как котлеты, но все равно, то одна пузатей, то другая худей немного)
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
все разные. трехразмерный ряд - для папы/мамы/детеныша.


Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Хотите заморочиться - сделайте ком фарша, делите пополам. Каждую половину - пополам. И так - до подходящего размера. Будут более менее ровные.
Пожаловаться
Светлана Колесова, 1 ребенок
Я так всегда делаю.
Но так как 8 штук плохо ложатся на сковороду, то одну раскидываю между всеми - получается 7, одна посерединке, шесть вокруг. Такая у меня котлетная эстетика
Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Никогда не придавала особого значения размеру котлет. А так иногда с тестом поступала, если достаточно крутое.
Пожаловаться
Хронический недосып, 1 ребенок
Сообщение от Tanya Markina, 28 мая 2015 года в 21:44
Хотите заморочиться - сделайте ком фарша, делите пополам. Каждую половину - пополам. И так - до подходящего размера. Будут более менее ровные.
ага, к утру,вместо ужина завтрак
Пожаловаться
She-wolf, 1 ребенок
когда как,особо не изаморачиваюь одинаковым размером котлет
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
катаю одинаковые


Пожаловаться
Лунная Ведьма, 1 ребенок
Ладошкой беру всегда одно и тоже количество.))
Можно весами воспользоваться, кухонные стоят немного и в очень полезная весчь;)




Пожаловаться
Снег, 2 ребенка
Сообщение от Солнечная Пчела, 28 мая 2015 года в 21:45
Ладошкой беру всегда одно и тоже количество.))
Можно весами воспользоваться, кухонные стоят немного и в очень полезная весчь;)
Блин- как скучно я живу!

Я думала их на глаз делать надо

А оказывается на весах взвешивают!)))))))))))))
Пожаловаться
Хронический недосып, 1 ребенок
а еще в мерный цилиндр класть можно,ну чтоб наверняка
Пожаловаться
Лунная Ведьма, 1 ребенок
все взвешивают))
а уж про проф. поваров и говорить не надо)) у кого рука хорошо набита те на глаз делают (но такие редкость) в основном все через весы.. ибо недостача продуктов и по шапке от проверяющих за маленькую порцию никому не хотца;)
Пожаловаться
Хронический недосып, 1 ребенок
Сообщение от Солнечная Пчела, 28 мая 2015 года в 21:45
Ладошкой беру всегда одно и тоже количество.))
Можно весами воспользоваться, кухонные стоят немного и в очень полезная весчь;)
да есть весы, но кст даже не думала об этом)
Пожаловаться
Лунная Ведьма, 1 ребенок

Пожаловаться
Hanna
Есть формы специальные для котлет - как раз для тех, кому хочется котлетной эстетики.
Пожаловаться
Олька-молька
Выманивание денег!
Любую емкость берете, в нее набираете фарш, и потом лепите эстетично!
А недовесок -коту или себе наградной.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас