почему провоняли суши?

я теперь мидии не ем, суши тоже после мидий не рискну есть. 

В России нет суши в том само оригинальном виде, каким они должны быть, т.е. из свежей рыбы.
Все делается из замороженной и потом размороженной.)))
А сколько раз ее "мучили" температурными пытками, знает только эта самая рыба.
Потому и воняет.)))
Лучше себя любить и не ждать, когда придет тот самый Кондратий... из суши.)))

Не говорите, если не заете..

"знаете"

Знаю.
Ибо японских поваров слушаю, настоящих, а не тех, которые Вам с таджикским акцентом и слюнями "готовят" суши.)))

Развеселили А "слюни"  здесь причем? Для усиления эффекта сказанной фразы про таджиков?

Я насчитала ТРИ дня хранения ваших суши! Это недопустимо! хорошо, что никто в больницу не попал. Не делайте так больше.

там даже 4 дня получается

СКОЛЬКО времени они у вас лежали???

на второй день у нас всегда остается, мы сразу все не съедаем. не воняло пока )))

мы всегда в тануки заказываем, и иногда следующий день остаются, никогда не воняли, а дома я делаю, вобще на несколько дней, лежат в холодильнике по несколько дней и все норм

Вот не люблю я суши

мне кажется изначально из плохой рыбы приготовили просто.я оставляла так суши в холодильнике и не раз,не разу такого не было

Их нельзя столько хранить) Максимум до утра

Работаю в Японском ресторане (Москва), готовые суши НЕЛЬЗЯ хранить более 6 (а еще лучше 4-х) часов

рыба наверно была уже просроченная. 

а еще рис вкупе с рыбой или например мясом очень быстро портится. я как-то собаке своей сварила мясную кашу с рисом, так она испортилась в холодильнике уже на следующий день. а я обычно ей варю кастрюлю на несколько дней. пришлось выкинуть почти полную кастрюлю. с рисом больше не варю. любые другие крупы без проблем. но рис начинает сопливиться и портиться.

То, что произошло, вполне логично. Сотрудница их до след. ДР собиралась хранить?

Несвежий рис ужасно воняет на похороны родственника наварили риса кастрюлю, подавали со сладкой подливой, типа плов, варили все отдельно именно для сохранности, думали, так безопаснее , чем рис сразу со всем тушить.а эта кастрюля риса на следующее утро в холодильнике завоняла ужасно а у вас был рис еще и с рыбой хорошо, не отравился никто.

Если с сырой рыбой, то действительно старайтесь их съесть первыми их заказанных блюд. Суши вообще не надо хранить. Их надо есть сразу после приготовления, вся японская кухня построена на свежести продуктов   А вообще, кажется на упаковке написано не более 4-х часов хранить в герметично-закрытом виде. Очень повезло, что никто конкретно не отравился.