Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Школа пасты
Для маленьких гурманов
Детское телевидение
Как это было в СССР
Правила безопасности
От отряда «Лиза Алерт»
16 августа 2011, 15:29, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Пикники: сезон 2011

Чем для вас приятным обернулся сезон пикников 2011?
Рассказывайте.
Мы съездили на очередной пикник, слегка испорченный грозой.
Ну и подвожу своеобразные итоги – пикникового лета 2011.
Очень пригодился новый гриль (круглый), который мы купили взамен разваленного мангала.
Очень оценила новую – большую, на 5 хладоэлементов – сумку холодильник. Она держит холод – именно холод, а не прохладу, около 6 часов, если она не в доме, а с нами на улице или в лесу. Потом уже через часов 10, конечно, ребенку не стала бы давать эту еду, а так – нормально.
Еще запомнился сезон тем, что каждый раз, а это было больше 10 выездов, мы делали шашлыки разные, и по разным рецептам. И самый мой любимый
теперь – это целиком на шампурах жареные скумбрии, предварительно замаринованные в оливковом масле. Целиком рецепт пришлю всем желающим.

А чем вам запомнилось лето и пикники этого сезона?

Делитесь, пожалуйста, находками, рецептами и т.п.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
На мягких лапах
а у нас новый мангал. мужу на др подарили огромный не разбираемый но крутой ))) и мужу за счастье там жарить мяско
Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Ни одного не было пикника. Отпуск в ноябре только. В эти выходные собрались в глухую старообрядческую деревню, некрасовские места.
Пожаловаться
НН
В Алешунино?
Пожаловаться
Цапля чахла, цапля сохла, 2 ребенка
Шода.
Пожаловаться
Марусель, 2 ребенка
Наш пикник на берегу Финского залива обернулся сильнейшей грозой, ливнем с градом и прочими прелестями. Было страшно, промокли все. На остальных пикниках было очень даже всё отличненько.


Пожаловаться
Мегерка, 1 ребенок
Да в принципе ничем особенным не запомнились, потомучто каждый раз было КРУТО!!!!:))) Шашлыки, МОРЕЕЕЕЕ, пляжный воллейбол, а потом танцы до утра!!!!Уххххх, жаль что скоро сезон закрывать.:(
Пожаловаться
Совершенно Летняя
наш пикник был на пляже в 12 часов ночи))
тоже пошел дождь и страшная гроза. было маленько жутковато, но мы все равно купались)причем были одни на пляже и купались голышом))))вообще весело было)
Пожаловаться
Просто я, 1 ребенок
была только на одном пикнике за весь сезон (и то, этобыл корпоратив). работой завалили, вереме нет, а лето уже почти закончилось(((
Пожаловаться
ксанка, 1 ребенок
у нас сезон еще идет) и будет идти до конца сентября)) в выходные опять в горы, опять шашлык...
Пожаловаться
Tatiana Steegh, 1 ребенок
хм, у нас лета толком и не было)
Пожаловаться
таточка, 2 ребенка
мы больше 5 раз на пикнике были в этом году.мангал есть на даче.и мы еще новый маленький разборный купили.теперь не только на дачу можно.шашлыки люблю всякие!


Пожаловаться
Олька, 1 ребенок, беременна 22 недели
мы почти каждые выходные на пикник выезжаем и в любую погоду..
Купили большущую палатку и нам ничего не страшно)))
Пожаловаться
ALLOCHKA, 2 ребенка
Лето запомнилось поездкой на море, в Анапу с 11 месячным сыночком.Очень боялась, а маленький оказался молодцом: из моря не вылезал, полюбил плескаться у меня на руках, не капризничал. Все было супер. По поводу шашлыков-это святое, мы все лето на даче, поэтому каждые выходные делаем шашлык, изощряемся как можем: жарим рыбу, овощи, курицу, мясо. Недавно научилась делать люля-кебаб на шампуре.Просто объедение получается!
Пожаловаться
Мышка, 2 ребенка
а поделитесь пож-та рецептом люля-кебаб на шампуре!!!
Пожаловаться
ALLOCHKA, 2 ребенка
Люля-кебаб я делаю таким образом: Накануне пикника покупаю готовый фарш( я беру куриный, дешевле и сочнее получается), но можно баранину или говядину(фарш можно и самой сделать). на 1 кг фарша добавляю 2 хорошие луковицы(мелко порезать), приправу для шашлыка, соль,2 зубчика чеснока. Все. Никаких яиц! Перемешиваем, затем все в целофан.пакет и кидаем его на стол минут 10. Отбили фарш и поставили на ночь в холодильник.Холодный фарш-залог того, что люля при готовке не упадут в угли.На след. день руками, смоченными в холодной подсоленой воде делаем люля примерно 20 см в длину и 3 см в ширину, равномерно распределяем на шампуре(он д.б. плоским) и на угли на 20 минут, переворачиваем достаточно часто, огня не должно быть. Все.Можно завернуть готовые люля в токий лавашик. Приятного аппетита!
Пожаловаться
Мышка, 2 ребенка
Спасибо! Не представляю, конечно, что фарш не распадется на части, но обязательно попробую!!!
Пожаловаться
ALLOCHKA, 2 ребенка
Если фарш будет холодный, не распадется. это железно. Если теплый и водянистый(например. добавили хлеб или лук через мясорубку)-пиши пропало.Поэтому люля жарю на участке, для пикника приемлемо, если есть сумка-холодильник
Пожаловаться
Мышка, 2 ребенка
давно хотела попробывать, а то только всегда в ресторанчике заказываю, и именно куриный, вот на выходных и испробуем ваш рецепт.
Пожаловаться
ALLOCHKA, 2 ребенка
Надеюсь, все получится!
Пожаловаться
Мышка, 2 ребенка
ну после таких ваших подробных объяснений грех, чтобы не получилось!!! Еще раз спасибо!!!
Пожаловаться
nat-fedorova2020@mail.ru, 1 ребенок
О, беру на заметку :) Спасибо за рецепт!
Пожаловаться
Татка, 2 ребенка
А у меня от этих пикников только лишние килограммы. Пикники кончились, а килограммы остались.
Пожаловаться
Ленка, 2 ребенка
у нас похоже сезон до следующего года будет....и так круглогодично..
Пожаловаться
Ирина Дюгаева, 1 ребенок
Наталья, очень заинтересовала скумбрия. Напишите пожалуйста рецепт.
Пожаловаться
Елена Cherry, 3 ребенка
А мы скумбрию на решётке жарим,просто натираем со всех сторон солью и всё.
Пожаловаться
12
Поделиться темой:

Рекомендуем прочесть

Подпишитесь на нас