Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты

Новый Год основное блюдо

Доброго дня!
Вот недавно обсуждали кто что будет пить на новый год...а у меня назрел вопрос: а что у Вас будет на столе в год Лошади основным горячим блюдом?
Рассказываем,предлагаем и делимся рецептами.;)
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
в грибы соли на свой вкус чтоб пресно не было (еще от сыра зависит) , можно укропчика порезать...в общем полет для фантазии есть) 
Пожаловаться
НатальяЯ, 2 ребенка
Спасибо :up:
Пожаловаться
Pinkzebra, 2 ребенка
ух ты, а как вы кости вынимаете?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
есть два варианта- через попу (я уже так приноровилась), или разрезать тушку по центру - выбрать кости и потом сшить с начинкой...только нитку перед подачей убрать... есть видео в интернете на ютубе- посмотрите- это не так сложно как кажется ;)
Пожаловаться
Pinkzebra, 2 ребенка
спасибо, посмотрю!
Пожаловаться
Ирина
Горячее ночью не едим. Первого января с утра уже замаринованную с вечера поставлю в духовочку свинину на ребрышках. Ну и пюреху к ней.
Пожаловаться
малыш
класс а я и не подумала.а ведь и правда можно основное блюдо приберечь до 1января........и гостям заодно хватит-если нагрянут
Пожаловаться
костюм Мэтта Беллами, 2 ребенка
кролик, если в гости пойдем. а если нет, то ничего, кроме фруктов и чего-нибудь сладкого
Пожаловаться
Женькина мама, 2 ребенка
поделитесь как кролика готовите?
Пожаловаться
костюм Мэтта Беллами, 2 ребенка
да никаких хитростей) порубала, в кастрюлю сложила, побольше лука репчатого, сметаной залила и тушить до готовности. я в мульте на 2 часа ставлю.
Пожаловаться
Женькина мама, 2 ребенка
Спасибо большое!
Пожаловаться
марго
мы заказали, чтобы у нас был молочный поросенок по кастильски


Пожаловаться
Луна, 1 ребенок
О-о-о, идея. Тоже поросенка закажу, если будет.
Пожаловаться
Мама
Думаю еще, хочу рыбу, но как не знаю.
Пожаловаться
Кошмар Натощак
могу подкинуть идею ;) 
буду делать семгу с орехами:
филе свежей семги нарезать пластинками, посолить, поперчить, положить начинку из грецких орехов и трав (кладу розмарин и орегано) и скатать в рулеты. Можно жарить, можно в духовке запекать, а можно на пару в пароварке :up: соус делаю сырно-чесночный на основе сметаны. Делали это блюдо уже дважды на НГ, расходится на УРА
Пожаловаться
Мама
Сообщение от Madam Glamour Iriskina, 13 декабря 2013 года в 13:05
могу подкинуть идею ;) 
буду делать семгу с орехами:
филе свежей семги нарезать пластинками, посолить, поперчить, положить начинку из грецких орехов и трав (кладу розмарин и орегано) и скатать в рулеты. Можно жарить, можно в духовке запекать, а можно на пару в пароварке :up: соус делаю сырно-чесночный на основе сметаны. Делали это блюдо уже дважды на НГ, расходится на УРА
Спасибо добрый Вы человек. Как раз то что надо!:up::up::up::up:А семгу на форель можно поменять( форель в морозилке уже ждет своего часа)
Пожаловаться
Кошмар Натощак
можно на любую красную рыбу: семга по-жирнее будет :up: форель немного сухая. Просто в начинку перед закручиванием рулетов добавьте сливочное масло на кончике ножа:up: если будете запекать в духовке, то советую накрыть посуду фольгой, иначе пересохнет рыба. Я пробовала и запекать, и жарить, вкуснее всего получается сначала обжарить на сковороде до хрустящей корочки, затем на 10 минут в духовку :)
Пожаловаться
Мама
Сообщение от Madam Glamour Iriskina, 13 декабря 2013 года в 13:13
можно на любую красную рыбу: семга по-жирнее будет :up: форель немного сухая. Просто в начинку перед закручиванием рулетов добавьте сливочное масло на кончике ножа:up: если будете запекать в духовке, то советую накрыть посуду фольгой, иначе пересохнет рыба. Я пробовала и запекать, и жарить, вкуснее всего получается сначала обжарить на сковороде до хрустящей корочки, затем на 10 минут в духовку :)
Спасибо.:up:
Пожаловаться
Кошмар Натощак
не за что ;)
Пожаловаться
SAMAя, 1 ребенок
Обожаю рыбу! Спасибо за рецептик!:up:
Пожаловаться
Кошмар Натощак
пожалуйста!
Пожаловаться
Кошмар Натощак
я красную форель не очень люблю, для меня она имеет специфический привкус. Обожаю радужную форель запекать в фольге с травами и оливковым маслом
Пожаловаться
GURZA
А соус как делаете? Я на сметане чесночный с зеленью делаю, а как вы туда сыр вводите? Просто трёте?
Пожаловаться
Кошмар Натощак
полстакана молока (или нежирных сливок) прогреваю в сотейнике (не кипячу!!!), сырок Дружба плавленный тру на терке и постепенно помешивая ввожу в молоко. Мешаю до тех пор, пока весь сыр не расплавится. Затем остужаю до комнатной температуры, добавляю чеснок или травы
Пожаловаться
Кошмар Натощак
это первый способ (менее калорийный) :)
а вот сметанно-сырный более калорийный, в сметану вмешиваю тертый на очень мелкой терке пармезан
Пожаловаться
Подпишитесь на нас