Научите печь пироги!

Так я покупаю тесто... У нас тут девочки с части делают превосходное- хочешь- кислое, хочешь- слоеное, хочешь- пельменное, есть и сдобное, и на куличи... Свежее- можно даже заказать. Сто метров, 30 рублей- и вопрос снят)))

и правда - не стоит заморачиваться даже!

Так представь- к 8 ухожу, в пять прихожу... Потом в сад, потом все остальное- когда его перемешивать-то??? Ночами? А утром в пять печь?))) да и не маньяки у меня пирожковые)))

представляю! поэтому я пеку только куличи на пасху, на этом моё тесто-кулинарное творчество заканчивается.

Вот супы-это вешь))) Кинешь чего- оно само варится))) Забыл чего положить- всегда можно сказать, что авторский суп)))

вот это точно сказано! сегодня с утра сварила бульон, а творческую часть переложила на дочь, какой она захочет суп - такой и поест)))

Кстати- молодой кабачок вместо картошки в зеленом супе-очень даже ничего)))

надо взять на заметку!

тока это сложно. все на глаз надо))
а вы меня за это подкалывать в темах не будете или писать дерзости?))

А че за подкупы тут на форуме??? Ничего себе- мало того что тесто на глаз предлагают класть, еще и подкалывать нельзя????)))))))))

так вы отказываетесь? ну ладно.. секрет вкусных пирожков дорогого стоит)

А чё вы отказываетесь то?)

А я с тестом на глазЕ не люблю ходить!)))

Так подкалывайте и будет вам счастье)

Ой, а Вы разрешаете? Вот спасибо!))) А то думаю- можно ли?)))

Ой.а вы не ёрничайте))На здоровье,можно-можно))

Нет,не правда.не я это.

а я кефирное тесто просто обожаю - просто и быстро!
3 яйца
1 ст.ложка сахара
1/2 ч.ложки соли
0,5 л. кефира
2/3 ч.ложки соды (погасить)
2-3 стакана муки
2-3 ст.ложки раст. масла
муку насыпаю так, чтобы консистенция была чуть гуще сметаны
с этим тестом делаю и пиццу, и пироги
(((ну вот, захотелось пиццы(((

спасибо!

пеките на здоровье!!!!

вы дрожжи забыли. А потом,меня например учили не по книжке,а вместе со мной стояли и говорили что зачем класть. Я до сих пор любое тесто "на глазок" делаю,нет у меня четких пропорций.

кладу, забыла написать)) полпакетика сухих

а вот и зря. Я беру сырые, развожу в стакане молока, чайная ложка сахара, минут через сорок опара поднимается, добавляю муку. Никаких яиц! соль там уже по вкусу.

еще сметанки немного и масла растительного, забыла написать

сырые дрожжи быстрее и вкуснее!