Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
3 марта 2016, 11:22, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Научите меня варить кофе

....и не посылайте меня к Гуглу, зачем мне бездушный Гугл, когда есть такой душевный форум 

Много лет верой и правдой служила мне старенькая кофеварка, вчера она сломалась, сегодня я решила сварить кофе в турке, такая гадость получилась ....
Научите, а ......
Кофе был Maitre уже молотый, потому как кофемолка сломалась у нас уже давно
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Mariya
Купите гейзерную кофеварку - сам сварится))) А так, как начинает закипать - снимаешь и все вроде)
Пожаловаться
Ангельские Глазки
3 раза надо так делать.
Пожаловаться
Mariya
Я в гейзере варю) В верхнюю емкость переехал - готово)))
Пожаловаться
Царевна-лягушка, 1 ребенок
Пойду погуглю что это такое )))
Пожаловаться
-
Ледяная вода + 1 ложка кофе на 50 мл + не мешать + не доводить до кипения.
Я так варю)
Пожаловаться
Царевна-лягушка, 1 ребенок
Я все сделала наоборот, горячая вода, помешала, знаю только что до кипения не надо доводить. Спасибо, опробую
Пожаловаться
вика, 1 ребенок
+++
Пожаловаться
Ангел-А
Не доводите до кипения, как начнет бурлить, снимаете с огня - и Усё)
Пожаловаться
rocbird, 1 ребенок
гадость в смысле жидковат? ну это как в анекдоте "кладите больше заварки жиды" )))))
еще я когда в турке варю то его раза 3 снимаю и ставлю до подъема...


Пожаловаться
Tortillka, 1 ребенок

Сообщение от rocbird, 3 марта 2016 года в 11:25
гадость в смысле жидковат? ну это как в анекдоте "кладите больше заварки жиды" )))))
еще я когда в турке варю то его раза 3 снимаю и ставлю до подъема...
Пожаловаться
Ангельские Глазки
Сообщение от rocbird, 3 марта 2016 года в 11:25
я когда в турке варю то его раза 3 снимаю и ставлю до подъема...
я тоже так делаю.
Пожаловаться
Надин Губер, 2 ребенка
И чем медленнее под туркой огонь, тем вкуснее получается.


Пожаловаться
Царевна-лягушка, 1 ребенок
А я на разогретую перед этим конфорку поставила...
Пожаловаться
Надин Губер, 2 ребенка
Арабы его вообще в горячем песке готовят, но там крепость получается запредельная....
Пожаловаться
Элис, 3 ребенка
чайная ложка кофе,сахар по вкусу.вода.На медленном огне.помешивая.Снимать пенку.До кипения не доводить
Пожаловаться
Зимний сад, 1 ребенок
Если Вам надо кофе, которое ОНО (без подтекстов, чисто грамматически) - рецепт моей "продвинутой" двоюродной тётки: насыпать в чашку молотого кофе, сколько нужно, и залить крутым свежим кипятком (прямо кипящим). Она утверждает, что получается еще круче, чем в кофеварке. Не знаю - у меня кофеварки никогда не было, точнее, в ее роли всегда выступает другая тётя. Она наливает в турку фильтрованную воду и греет до "почти кипения" (белые "гейзеры" со дна), потом снимает, неторопливо ставит рядом с конфоркой, открывает кофемолку (в которой "доперемалыввает" в пыль даже молотый кофе), кладет ложечку в турку и на о-о-о-очень медленном огне доводит ровно до кипения. Как только "шапка" полезла вверх - снимает и перемешивает ложкой, минут пять настаивает и процеживает через мелкое ситечко. Кофе получается обалденный! И категорически ОН!
Пожаловаться
Царевна-лягушка, 1 ребенок
У меня так МЧ кофе пьет, я так не люблю, а вот за рецепт вашей другой тети спасибо, все советы опробую, может на старости лет научусь )))
Пожаловаться
Зимний сад, 1 ребенок
Я пока учусь по ее рецепту... Но то ли кофе не тот, то ли турка подкачала, то ли руки иначе устроены... Пока получается не так. как у неё...
А первый рецепт пробовала - ИМХО - отрава!
Пожаловаться
Tortillka, 1 ребенок
Сообщение от мама Юля, 3 марта 2016 года в 11:34
Я пока учусь по ее рецепту... Но то ли кофе не тот, то ли турка подкачала, то ли руки иначе устроены... Пока получается не так. как у неё...
А первый рецепт пробовала - ИМХО - отрава!
как в анекдоте...мужик утром закрылся на кухне и его нет час...два...жена заходит на кухню...он весь взъерошенный... она спрашивает, что ты тут делаешь...он - понимаешь вот пытаюсь сварить кофе как у нас в столовой и ....ничего не получается:))))
Пожаловаться
Ariovista tt, 2 ребенка
мы на работе по первому рецепту делали, но с доработкой - чашку в микроволновку на пару минут, чтоб закипело


убойный вкус
Пожаловаться
Ангельские Глазки
да, так я тоже далаю. Кипятком заливаю, перемешиваю и в микру до закипания.
Пожаловаться
Фыва Пролджэ
Сообщение от мама Юля, 3 марта 2016 года в 11:34
Я пока учусь по ее рецепту... Но то ли кофе не тот, то ли турка подкачала, то ли руки иначе устроены... Пока получается не так. как у неё...
А первый рецепт пробовала - ИМХО - отрава!
еще какая отрава..И желудок потом болит...я пробовала так.. кто-то советовал))
Пожаловаться
Бобёр, 1 ребенок
Сообщение от Царевна-лягушка, 3 марта 2016 года в 11:32
У меня так МЧ кофе пьет, я так не люблю, а вот за рецепт вашей другой тети спасибо, все советы опробую, может на старости лет научусь )))
Если Вы пьете кофе с сахаром, то попробуйте добавить вместе с ним и немножко соли. Это оттенит вкус. Не уверена, стоит ли это делать, если сахар не добавляется.
Пожаловаться
Ангельские Глазки
+++
Пожаловаться
Анастасия
Сообщение от Царевна-лягушка, 3 марта 2016 года в 11:32
У меня так МЧ кофе пьет, я так не люблю, а вот за рецепт вашей другой тети спасибо, все советы опробую, может на старости лет научусь )))
я варю тоже в турке,помол самый мелкий(можно в спец.магазине попросить,чтобы смололи для турки),заливаю хол водой,на мекдленный огонь,чуть-чуть соли,немножко сахара,варить до образования пенки,отставить,потом опять на огонь. Начнет пенка подниматься-всё,кофе готов. Но! Прежде всего кофе должен быть хороший,из фигни не сваришь вкусный.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас