маринованная вишня

я мариновала крыжовник-но там в рецепте указано и вишня
САхар    (я брала 400 грамм на литр)
Уксус  (9%, на литр) — 1/4 стак.
Перец душистый (горошек) — 5 шт
Корица (кусочек)Гвоздика    — 2 шт
Анис    (немного семечек)
Вишню моем, даем воде стечь и укладываем в простерилизованные банки, заливаем кипятком, постоит 5 минут - воду сливаем, на ней делаем маринад.варим маринад - кладем все, кроме уксуса, кипит минут 10, процеживаем от специй заливаем маринадом вишню (и крыжовник), стоит еще минут 10
опять сливаем маринад, доводим до кипения, в последний момент доливаем уксус
кипятим крышки заливаем 3 раз маринадом и закатываем.

Рецепта не знаю, но было нереально вкусно!

верю

---

о спасибо. бум пробовать

---

вот еще вишню портить))
я люблю наршараб! вот это вещь ! для шашлыка самый раз!

Про вишню не знаю, сестра маринует сливу и торнослив. В итоге получается что-то типа мягких маслин. Неплохо. Но на любителя.

че это портить?

---

очень даже вкусная закуска. особенно если вишни три дерева у дома

Он из граната

первый раз слышу)но сочетание мяса и вишни приветствую)

В свое время меня угощали маринованной черной смородиной. Это что-то!! Ягоды- как с куста, свежие и вкусные. А под водочку- вааще супер!
Это на старой работе у нас дачники друг перед другом хвастались своими соленьями-вареньями....

до чего техника дошла

---

Это было в 1975 году!!! Там такие соленья были!! Чумовые! В магазинах ничего не было, поэтому народ старался, изобретал..Кстати, у меня есть толстенная книга консервирования, хоть сама не солю, не варю, не консервирую. Так там много способов маринованных овощей-фруктов-ягод....

в гугле тоже много, но хочу проверенный рецепт.

так никто и не говорит что он из вишни.