Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
16 августа 2010, 10:50, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Любимое блюдо!!!!!!

Мой любимый десерт это ТИРАМИСУ, когда Я чувствую запах этого десерта все мое существо будоражится и настраивается на позитив и хорошее настроение)))
Теперь Вы знаете чем меня задобрить)))))
Меня даже муж называет- тирамису, этот десерт он очень похож на меня:
1. Цветовая гамма тирамису мне очень подходит-в плане одежды, в основном вещи покупаю цвета тирамису)))), вот такой я странный человек))))
2. Он такой же нежный как я))))
3. Его вкус богат так же как и моя натура...
4. Когда на него смотришь Он будоражит твое сознание, общение со мной не проходит не замеченным, человек пообщавшись со мной ходябы 5 минут-помнит все свою оставшуюся жизнь)))))...
Понялы-колбасы, как надо писать про свое любимое блюдо))))
ВОТ ОН....



Девочки а чем Вас можно задобрить?
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
100 г сахара
500 г маскарпоне
250 г печенья Савоярди (примерно 34 штуки)
350 мл кофе (растворимого или сваренного)
порошок какао
2-3 ст.л. вина "Марсала" (или любого другого), или рома, ликера, бренди, коньяка - по желанию
Рецепт приготовления

В классическом рецепте "Тирамису" используются куриные яйца. Так как я боюсь использовать сырые яйца, я их заменила перепелиными (они не подвержены сальмонеллезу).
Если Вам не удалось купить печенье Савоярди, можно приготовить бисквитные палочки. Рецепт здесь:
Бисквитные палочки.
Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр), здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне?.

Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.
Белки взбить в пену.
Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.
Палочки окунуть в холодный кофе.
Палочки надо окунать очень быстрым движением, чтобы они не размокли.
Кофе приготовьте так, как Вам нравится (я на 350 мл добавила 4 ч.л. кофе).
По желанию, в кофе можно добавить вино, ром, ликер, бренди, или коньяк.
В форму (я использовала форму размером 17х25 см) плотно выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить половину крема, разровнять.
На крем снова выложить палочки, смоченные в кофе.
На палочки выложить оставшийся крем, разровнять.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.
Затем посыпать через сито какао.
Разрезать на порции.
Разрезать надо очень аккуратно, так как десерт очень нежный.
Приятного аппетита!
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
а я вот к сожалению его даже и не пробовала, вот такая я деревня )))... я просто десерты и сладости не очень люблю, мне б лучше, как говорится, "рыбячего хвоста" )))
Пожаловаться
Во везет....а я сладкоежка с детства....наемся сладкого до опупения а потом диеты....и муж такойже правда он диет не держит....пузико это его козырь....))))
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
у моего тоже самое, не представляю его без пузика )))
Пожаловаться
Не люблю худых мужчин, мне они кажутся ущербными....()))))
Пожаловаться
Армина, 1 ребенок
убили )))))))))))))... у меня муж до нашей свадьбы был худым, откормила ))... правда он прикалывается и говорит, что это не я открмила, а это он с голоду пухнет )))
Пожаловаться
Как великий крот из мультика про дюймовочку говорил: " эти жены такие прожорливые" Теперь я понимаю почему не женятся некоторые мужчины....
ПОТОМУ ЧТО ЭТИ ЖЕНЫ ОНИ ТАКИЕ ПРОЖОРЛИВЫЕ....
Пожаловаться
Евгения Назарова
наверно вкуснятина....Но для меня маскарпоне и печенье Савоярди совершенно не знакомые слова.Что это и с чем их едят?))))
Пожаловаться
это ооочень вкусный десерт....
маскорпоне это сыр, а савоярди это такие бисквитные печенья))))
Пожаловаться
ХиМеРа
Наверное, вкусно...ммм...
Но ни маскарпоне, ни савоярде, ни марсала днем с огнем у нас не сыщешь. Да никто и не поймет чего это я?
Пожаловаться
А Вы где живете, что не сыщешь)))))?
Пожаловаться
ХиМеРа
В глуши. В полной.
А пока я на диете - все блюда стали любимыми)))
Пожаловаться
я Думаю, что не в такой уж полной раз инет есть))))
Пожаловаться
ХиМеРа
Инет сейчас почти везде есть, но за определенную плату. Доберусь до города, крупного, ближайшего, поищу вкуснятину такую.
Пожаловаться
MaZaya, 1 ребенок
ага, что это за слова ругательные!)))))))))))
Пожаловаться
Ах ты савоярде недоделанный... я тебе сейчас как марсала надою так сразу маскарпоне увидишь....)))))
Пожаловаться
MaZaya, 1 ребенок
)))))))))))))
Пожаловаться
Anik, 2 ребенка
Блин, пацталом :))))))))
Обожаю тирамису :)
Пожаловаться
Karina
тоже люблю тирамису
Пожаловаться
А что еще любите делитесь....
Пожаловаться
Karina
крем брюле
Пожаловаться
Крем брюле....значит Вас можно задобрить кремом брюле)))))
Пожаловаться
Karina
а, еще люблю такие булочки есть шоколадные пропитанные ромом
Пожаловаться
типа ромовой бабы?
Пожаловаться
Karina
да, ой аж слюни текут
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас