Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
25 июня 2015, 15:23, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Крем для торта на День рождения!

Девочки подскажите рецепт вкусного крема для торта на день рождение ребенку.Без сырых яиц!!!Я делала со сгущенкой но он порядком надоел.Какой посоветуете?Торт будет бисквитный сверху с мастикой и фигурками из мастики.И еще можно рецепт мастики проверенной я делала из сухого молока и сахарной пудры и крахмала.но она мне не очень понравилась т.к были проблемы ее тонко расскатать и перенести на торт она рвалась
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Гали
Творожный с ягодами.
Пожаловаться
Мадам
и можно без теста
Пожаловаться
Гали
Кстати, да))
Пожаловаться
Малефисента 1)
вот чего я хочу)) )
Пожаловаться
Гали
Срочно съесть!))
Пожаловаться
Пушистая, 2 ребенка
Вкууусно!
Но засада в том, что мастика ложится хорошо только на масляный крем и шоколадный ганаш, в остальных случаях торт придется покрывать сначала марципаном, а потом уже мастикой, иначе мастика впитает влагу из крема и потечет
Пожаловаться
Гали
Между коржами его. А верхний корж смазать ганашем и мастику сверху.
Пожаловаться
Пушистая, 2 ребенка
Хороший вариант, шоколадный такой, мммммм....
Пожаловаться
Пушистая, 2 ребенка
Автор, ганаш делается легко: 250 мл жирных сливок (30-35%) нагреть и растопить в них 300 г. Горького шоколада, остудить. Если торт большой, этого количества хватит на покрыть сверху и промазать боковину, если небольшой - еще и прослоить 2 коржа
Пожаловаться
Ната, 1 ребенок
спасибо
Пожаловаться
Viva, 2 ребенка
Я признаю только взбитые сливки и сметанный крем в тортах. Остальное (в т.ч. мастика) - извращение.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
еще заварной неплохо, творожный для пропитки неплохо и вкусно ))) сгущенка для любителей сильно сладкого хорошо (с маслом её взбивают)
Пожаловаться
Viva, 2 ребенка
Заварной - это трубочки - классика жанра. Ну твороженный почти как сметанный - тоже гуд)))

Остальное приторно очень (сгущенка особенно!)
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
ну есть же любители такого сладкого)
не очень понимаю какой в трубочках заварной крем- у нас в них сливки или просто непонятный жирный крем )
Пожаловаться
Viva, 2 ребенка
А у нас в детстве в кулинарии как раз с заварным кремом продавались))
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у нас булочки были- чайные или кофейные назывались- вот тни с заварным кремом были- желтый вкусный )
Пожаловаться
Ната, 1 ребенок
ребенок просит с мастикой.а я ее тоже не люблю.
Пожаловаться
че ( a little dizzy )
сметанный

-это тема!
Пожаловаться
Белая и пуфыфтая, 3 ребенка
Как ваш сыночек себя чувствует?


Пожаловаться
Ната, 1 ребенок
нормально уже.спасибо)храпим только еще отек не спал
Пожаловаться
ленка- пенка
сметана с сахаром
Пожаловаться
два хомячка пара
я люблю сметанный


Пожаловаться
Paloma Picasso
Заварной.
Пожаловаться
Ната, 1 ребенок
а заварной к бисквитным коржам подойдет?
Пожаловаться
Paloma Picasso
Если тонкие коржи, то очень даже. Я раньше готовила с бисквитными коржами. Но я могу и один заварной крем есть, очень его люблю ))
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас