Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
8 марта 2014, 17:21, Форум, Досуг, Обо всём на свете

как запечь лосось в духовке?

делитесь рецептами, а?:)
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Белая и пуфыфтая, 3 ребенка
-1,5 кг филе лосося с кожей,
-1 головка чеснока,
-Пучок свежего укропа,
-2-3 столовые ложки оливкового масла,
-Соль и перец по вкусу.Очень мелко нарезаем укроп, смешиваем с прессованным чесноком и оливковым маслом. Все вместе тщательно перемешиваем, до получения однородной массы, можно добавить немного оливкового масло, если необходимо.Очищенное и хорошо промытое филе лосося с кожей высушиваем с помощьюбумажных полотенец и выкладываем кожей вниз в форму для выпечки, предварительно смазанную оливковым маслом. Поливаем рыбу приготовленным соусом из укропа с чесноком и оливковым маслом, накрываем форму для выпечки фольгой и маринуем в холодильнике 2-3 часа. Затем достаём из холодильника, убираем фольгу и запекаем в разогретой духовке при температуре 190 градусов, около 15 минут, до готовности.
Пожаловаться
Rainboy
Супер!!!!:up::up:
Пожаловаться
Hanna
Очень просто.
Стейки замариновать в травах, полить оливковым маслом и капелькой терияки и под гриль минут на 10.
Лосось вкусен сам по себе - его не надо "портить"майонезом, сыром и пр. - главное, не передержать, он должен быть чуть сыроватым внутри, тогда останется сочным и нежным.
Пожаловаться
майонезом вообще не надо портить ни один запекаемый продукт!!!!! он не для высокотемпературной обработки!!!!
Пожаловаться
Елена
Химический если только, а натуральный майонез растительное масло +желток ещё как для духовки!! И очень полезный! Потому как жиры там растительные..
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
уж такое элементарное. цельного или куски? ..целого -  смазать специями, в пузик масло сливочное с укропом, обложить дольками лимона, в фольгу и в духовку.... 


Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
Вот никогда не могла понять - зачем в большинстве рецептов приготовления рыбы полагается лимон? может я неправильно делала, но у меня такое совсем никто не ест - рвотный рефлекс прямо от сочетания рыба - лимон. Подскажите, сколько примерно лимона вы используете для , к примеру, одной средней рыбины?
Пожаловаться
Ушол щасвирнус, 3 ребенка
Крупная рыба,один лимон.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
примерно пол лимончика, но чаще просто сбрызгиваю соком просто...лимон на малосольную рыбу хорошо и с коньяком ))))) 
чаще овощами обкладываю - паприка. баклажан, кабачок.... ну вот это щука- просто с помидорками и парой долек лимона)  
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
Вкусно как смотрится. Надо рыбу достать из морозилки. 
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
у меня месяц как плита новая- вот я отрываюсь на новой классной духовке ))) 
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
А я наоборот побаиваюсь осваивать новую быт технику - все время косячу, пока не привыкну.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я тортик делала- бисквит за 15-20 минут готов- равномерный, негорелый..а в прошлой духовке- низ горит, верх сырой- мрак....
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
Да уж, у меня сейчас такой "мрак" стоит на кухне. Ладно хоть мультиварку купили - там неплохие кексики получаются.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
мы с дочкой уже и пиццу пекли, и мясо я запекала, и выпечку делала :up:
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
Да что ж вы так жестоки... Я ж третий день всего на диете... Время 20.00 и хочется не просто есть, а ЖРАТЬ.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
простите великодушно) я без "задней мысли" - у нас 15.40 - муж домой едет ))) 
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
Ох, не к добру я залезла в кулинарную тему...
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
:D я уже ухожу ) 
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
не ходите в тему про 8 марта из свежих- там фотки торта 
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
Хорошо, не пойду... Хотя меня больше ваша пицца и мясо смутили:(.
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
хорошего вам вечера! пошла готовить )))
Пожаловаться
!!!Все равно зеленый камушек!!!, 2 ребенка
И вам того же!
Пожаловаться
..
Не подскажете, какую духовку купили?
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
я плиту купила - верх газ, духовка электро- 9 режимов духовки, разморозка, конвекция, А класс эл-ва, Mastercook KGE3340ZX plus . польско-немецкое пр-во 
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас