Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
или есть еще проще рецепт с семгой. филе или стейки семги промазать солью и приправами, форму для запекания смазать растительным маслом, накрошить туда лука полукольцами и выложить на лук рыбку, накрыть фольгой и на 20 мин в духовку, потом снять фольгу и еще минут 10 подержать в духовочке. на граниир можно картошечку лотварную или рис ( я делаю рис с грибами)
пекинская капуста, крабовые палочки, помидоры, чуть-чуть репчатого лука (если есть сладкий салатный, то можно побольше). все порезать мелко, посолить, поперчить, заправить маленьким количеством майонеза (прямо перед подачей)
а еще пельмени домашние. их можно отварить, пожарить, запечь в горшочках с сыром/сметаной/сливочным маслом.
пекинская капуста, крабовые палочки, помидоры, чуть-чуть репчатого лука (если есть сладкий салатный, то можно побольше). все порезать мелко, посолить, поперчить, заправить маленьким количеством майонеза (прямо перед подачей)
а еще пельмени домашние. их можно отварить, пожарить, запечь в горшочках с сыром/сметаной/сливочным маслом.
когда много гостей всегда ставлю в холодильник чашку с отбивными- всегда уходят на ура.
мясо нарезать поперек волокон толщеной не менее 1 см ( шейка получается сочнее), отбить с 2 сторон, посолить (чисто символически), поперчить по вкусу. лук репчатый порезать кольцами (не толще 3 мм), красное вино полстакана ( можно другой алкоголь, крепкий разбавить кипятком). на дно эмалированной посудины положить лук( кольца не разбирать, закрыть дно чашки или кастрюли), лавровый лист мелко порвать и пару кусочков положить на лук, мясо обмакнуть в вино и выложить на лук в 1 слой, потом повторить лук, лаврушку, мясо. верхний слой лук. если вино осталось полить сверху.положить груз и в холодильник. вино можно разбавить. перед жаркой мясо взять вместе с луком обмакнуть во взбитое с солью яйцо, обвалять в муке (придерживайте лук) и на разогретую сковородку. жарится всего пару минут под крышкой. главное вовремя перевернуть ( когда нижний слой станет золотистым. тк Вы кормите, то лук и образовавшийся кляр можно не кушать, а внутри будет сочное мясо, которое не нарушит ход ГВ