Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Как я в мультиварке хлеб пекла. Дебют. ( фототема )

СФИНКС
Решила я свою мультварку испробовать на режиме выпечка. захотелось мне испечь хлеб. Ну - сказано сделано. Нашла рецепт ,купила нужные ингредиенты.  Озадачила форум вопросом,надо просеивать муку или нет. И принялась за дело.

Для дела мне потребовалось
Мука — 550 г
Вода (или молоко) — 325 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное— 2 ст. л.

Подогрела молоко до горячего состояния добавила соль и сахар. Размешала до растворения. Добавила дрожжи.

Размешала и поставила , как рекомендовали в рецепте в теплое место на 30 мин. В качестве тёплого места выбрала батарею.:)

Далее отмерила нужно кол-во муки и просеяла.





Через положенное кол-во времени добавила в запенившиеся дрожжи растительное масло , хорошо помешала и залила в муку.


Перемешала это всё сначала миксером


А потом уже месила тесто руками минут 10, сделала перекур и месила ещё минут 5-7.
 После чего было два варианта:
1. Поствить тесто доходить до нужной кондиции часа три.
2. Поставить тесто в мультю на час в режиме мультповор с температурой 35 градусов.
Я выбрала второй вариант. 35 градусов у меня никак не выставлялось, а вот 40 пожалуйста. Так и поступила предварительно смазав чашу маслом сливочным.


После окончания этого режима подержала тесто на режиме подогрев ещё пол часика. 
Взяла 1 яичный желток , взбила и смазала поверхность своего каравая.


Установила режим выпечка на полтора часа и стала ждать результатов.


А вот собственно и результат моих трудов.



Результат был опробован незамедлительно. Вкус вполне хороший.
Прошу прощения за качество фото. Снимала на телефон и на кухне не очень хорошее освещение.



Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
194
Грешный АнгелВ ответ на Катрин
Катрин
Я не спорю, что в ней можно готовить все, но я такую еду не ем. Духовка и плита в миллионы раз лучше готовят и времени требуется не так много, если все делать рационально.
История переписки4
Да,согласна с вами.Может быть кто-то это и ест,но мы не будем.Привыкли нормально готовить и хорошо питаться.А в ней варево для свиней напоминает.Муж посмотрел недоверчиво,и позвал есть кошку....Кошка отказалась.Тогда и муж тоже.:D:D:D
Катрин, 1 ребенокВ ответ на Грешный Ангел
Грешный Ангел
Да,согласна с вами.Может быть кто-то это и ест,но мы не будем.Привыкли нормально готовить и хорошо питаться.А в ней варево для свиней напоминает.Муж посмотрел недоверчиво,и позвал есть кошку....Кошка отказалась.Тогда и муж тоже.:D:D:D
История переписки5
Да-да, именно варево:D
СФИНКСВ ответ на Грешный Ангел
Грешный Ангел
Да,согласна с вами.Может быть кто-то это и ест,но мы не будем.Привыкли нормально готовить и хорошо питаться.А в ней варево для свиней напоминает.Муж посмотрел недоверчиво,и позвал есть кошку....Кошка отказалась.Тогда и муж тоже.:D:D:D
История переписки5
Сообщение от Грешный Ангел, 7 января 2014 года в 21:13
Да,согласна с вами.Может быть кто-то это и ест,но мы не будем.Привыкли нормально готовить и хорошо питаться.А в ней варево для свиней напоминает.Муж посмотрел недоверчиво,и позвал есть кошку....Кошка отказалась.Тогда и муж тоже.:D:D:D
Пользоваться надо уметь техникой, что бы варево не получалось.
А Вы ,видимо просто не умеете, раз у Вас даже кошка есть не стала. Это как же надо умудриться настолько быть несведущей в технике, что бы в мультиварке, где всё уже проще и яснее некуда испортить пищу?!:shock:
Грешный АнгелВ ответ на СФИНКС
СФИНКС
Сообщение от Грешный Ангел, 7 января 2014 года в 21:13
Да,согласна с вами.Может быть кто-то это и ест,но мы не будем.Привыкли нормально готовить и хорошо питаться.А в ней варево для свиней напоминает.Муж посмотрел недоверчиво,и позвал есть кошку....Кошка отказалась.Тогда и муж тоже.:D:D:D
Пользоваться надо уметь техникой, что бы варево не получалось.
А Вы ,видимо просто не умеете, раз у Вас даже кошка есть не стала. Это как же надо умудриться настолько быть несведущей в технике, что бы в мультиварке, где всё уже проще и яснее некуда испортить пищу?!:shock:
История переписки6
Ага,оно и видно,только вы наверное и понятия не имеете,как нормальный хлеб печется..А уж пластмассовая кастрюля просто предел мечтаний!:down:Хня там получается,и лучше,чем на плите,не приготовить ни в аэрохреногриле,ни в мульте-шпульте,ни в хреноварке.А если не пробовали нормально готовить,то мультя вам и кажется верхом кулинарного искусства.
СФИНКСВ ответ на Грешный Ангел
Грешный Ангел
Ага,оно и видно,только вы наверное и понятия не имеете,как нормальный хлеб печется..А уж пластмассовая кастрюля просто предел мечтаний!:down:Хня там получается,и лучше,чем на плите,не приготовить ни в аэрохреногриле,ни в мульте-шпульте,ни в хреноварке.А если не пробовали нормально готовить,то мультя вам и кажется верхом кулинарного искусства.
История переписки7
Сообщение от Грешный Ангел, 7 января 2014 года в 22:49
Ага,оно и видно,только вы наверное и понятия не имеете,как нормальный хлеб печется..А уж пластмассовая кастрюля просто предел мечтаний!:down:Хня там получается,и лучше,чем на плите,не приготовить ни в аэрохреногриле,ни в мульте-шпульте,ни в хреноварке.А если не пробовали нормально готовить,то мультя вам и кажется верхом кулинарного искусства.
А я и не отрицаю, что печь не умею. И стесняться мне этого нечего.
Готовить я умею и хорошо. И на простой плите и в мультварке. Вероятно потому у меня никогда не получается варево.В последний раз варево у меня получалось в 13 лет. Это вы дальше одной комфорки. И воспитания такой же минимум раз Вам Ваши хамские комменты могут казаться нормальными.
Научитесь сначала общаться,а потом будете ставить в пример маму свою,которая всё сама да сама и свои способности, которые ещё под большим вопросом, коль у Вас получается варево в таком простом бытовом приборе, как мультиварка. 
Грешный АнгелВ ответ на СФИНКС
СФИНКС
Сообщение от Грешный Ангел, 7 января 2014 года в 22:49
Ага,оно и видно,только вы наверное и понятия не имеете,как нормальный хлеб печется..А уж пластмассовая кастрюля просто предел мечтаний!:down:Хня там получается,и лучше,чем на плите,не приготовить ни в аэрохреногриле,ни в мульте-шпульте,ни в хреноварке.А если не пробовали нормально готовить,то мультя вам и кажется верхом кулинарного искусства.
А я и не отрицаю, что печь не умею. И стесняться мне этого нечего.
Готовить я умею и хорошо. И на простой плите и в мультварке. Вероятно потому у меня никогда не получается варево.В последний раз варево у меня получалось в 13 лет. Это вы дальше одной комфорки. И воспитания такой же минимум раз Вам Ваши хамские комменты могут казаться нормальными.
Научитесь сначала общаться,а потом будете ставить в пример маму свою,которая всё сама да сама и свои способности, которые ещё под большим вопросом, коль у Вас получается варево в таком простом бытовом приборе, как мультиварка. 
История переписки8
Приятного аппетита из мультиварки...
СФИНКСВ ответ на Грешный Ангел
Грешный Ангел
Приятного аппетита из мультиварки...
История переписки9
Сообщение от Грешный Ангел, 7 января 2014 года в 22:59
Приятного аппетита из мультиварки...
Большое спасибо! 
И Вам тоже приятного аппетита, когда научитесь готовить и не будете получать варево.
Нежная КолючкаВ ответ на Радость
Радость
Долгое время ломаю голову, нужна ли мне мультиварка, решить никак не могу :(
Нужна,очень удобно.Особенно каши по утрам.Жалею что йогурты не делает(((пожмотничала я.А соляночка с пловом:up:и ещё много чего;)
Нежная Колючка
Нужна,очень удобно.Особенно каши по утрам.Жалею что йогурты не делает(((пожмотничала я.А соляночка с пловом:up:и ещё много чего;)
История переписки2
Сообщение от Нежная Колючка, 6 января 2014 года в 22:03
Нужна,очень удобно.Особенно каши по утрам.Жалею что йогурты не делает(((пожмотничала я.А соляночка с пловом:up:и ещё много чего;)
Делает тоже
Нежная КолючкаВ ответ на VIK
VIK
Сообщение от Нежная Колючка, 6 января 2014 года в 22:03
Нужна,очень удобно.Особенно каши по утрам.Жалею что йогурты не делает(((пожмотничала я.А соляночка с пловом:up:и ещё много чего;)
Делает тоже
История переписки3
Не пробовала, я мультю видела с такой функцией.Нужно погуглить)Спасибо.
Нежная Колючка
Не пробовала, я мультю видела с такой функцией.Нужно погуглить)Спасибо.
История переписки4
Сообщение от Нежная Колючка, 7 января 2014 года в 19:56
Не пробовала, я мультю видела с такой функцией.Нужно погуглить)Спасибо.
Любая мультя делает йогурт, зайдите в утюб))) там много рецептов. Хотя как по мне, то все одинаковые. Но йогурт реально вкусный:up:
Грешный АнгелВ ответ на Нежная Колючка
Нежная Колючка
Нужна,очень удобно.Особенно каши по утрам.Жалею что йогурты не делает(((пожмотничала я.А соляночка с пловом:up:и ещё много чего;)
История переписки2
Господи,ну какие пловы?Вы же нормального,настоящего плова в жизни не ели,а говорите,что в мульте хороший плов...Варево это,а не плов,и не солянка.
Нежная КолючкаВ ответ на Грешный Ангел
Грешный Ангел
Господи,ну какие пловы?Вы же нормального,настоящего плова в жизни не ели,а говорите,что в мульте хороший плов...Варево это,а не плов,и не солянка.
История переписки3
:shock::shock::shock:Какой кошмар,всё жизнь прожита зря:D:D:D
ПтичкаВ ответ на Радость
Радость
Долгое время ломаю голову, нужна ли мне мультиварка, решить никак не могу :(
мне оказалась не нужна,  на простой плите  у меня быстрее получается и вкуснее
Катрин, 1 ребенокВ ответ на Птичка
Птичка
мне оказалась не нужна,  на простой плите  у меня быстрее получается и вкуснее
История переписки2
Точно-точно!!!! Ничто не заменит духовку и плиту!
Лютик
Мультя моя радость и выручка на 1000%!!! Спасибо, моему любимому!!!:up:
Любительница, 1 ребенок
а я не рискую)))) а в разрезе что получилось?
СФИНКСВ ответ на Любительница
Любительница
а я не рискую)))) а в разрезе что получилось?
Сообщение от Любительница, 6 января 2014 года в 21:57
а я не рискую)))) а в разрезе что получилось?
В разрезе сразу не додумалась сделать фото, а сейчас уже не с чего :D
Лола.
Купите себе хлебопечку.и нет проблем.
She-wolf, 1 ребенок
Я тоже пекла хлеб в мульте,но у меня нужно смешать все игредиенты и выпекать 3 часа в режиме хлеб.Наверное у каждого разные режимы.Но,мне не очень понравился хлеб
Lena Loewe
у вас нет духовки , выпекать ?
СФИНКСВ ответ на Lena Loewe
Lena Loewe
у вас нет духовки , выпекать ?
Сообщение от Lena Loewe, 6 января 2014 года в 22:05
у вас нет духовки , выпекать ?
Есть
Lena LoeweВ ответ на СФИНКС
СФИНКС
Сообщение от Lena Loewe, 6 января 2014 года в 22:05
у вас нет духовки , выпекать ?
Есть
История переписки2
в духовке за 30 мин. хлеб прекрасно выпекается, да и форму придать можно :up:
ПтичкаВ ответ на Lena Loewe
Lena Loewe
в духовке за 30 мин. хлеб прекрасно выпекается, да и форму придать можно :up:
История переписки3
точно, в духовке  получается быстрее и вкуснее)
Svetlana Bo, 1 ребенок
вкусный, а самое главное свой!