Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
17 февраля 2011, 19:27, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Что сварить из сельдерея?

Добрый вечер! Зачем то купила сельдерей, а что из него приготовить ума не приложу. Подскажите, можь супик какой или тушат его, варят, а может сырым едят вообще? Спасибки.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
MADONNA
корень?
Пожаловаться
Иринка)
в салат добавляют, огурци помидоры, лук, китайская капуста, сельдерей, майонез
Пожаловаться
Катя
Овощной салат, + сельдерей))))
Щи обычные + сельдерей, без картошки, вкусно)))))


Пожаловаться
Катя
а еще можно суп сельдереевый, постный, для худения)))
Пожаловаться
Катя
Это все я про стебли сельдерея.
А если корень, то его можно жарить как картошку, я пробовала, вкусно.
Пожаловаться
Горбушка, 1 ребенок
Если листики - в салат вместо петрушки. Если корень - почитайте старинные рецепты супов. Там каждый раз упоминается, что в суп кладут "коренья" - морковь и корень сельдерея или петрушки.
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
На корень не похоже, листьев нет - одни стебли.
Пожаловаться
Арфа
если есть соковыжималка - то модно выжать сок и смешать с морковным соком о= - оч.вкусно. вообще его можно обжарить ( сначала надо разобрать на листочки и нарезать не коротко - см на 5) до прозрачности... и подать к жареной картошке, рыбе, к мясу...
Пожаловаться
Лора, 2 ребенка
Салат:курица, огурец свежий, огурец соленый, стебли сельдерея, фетакса, грибы шампиньоны, оливковое масло!
Пожаловаться
umnica
не люблю его
Пожаловаться
A . D .
он типа для мущин полезен?
Пожаловаться
НАТУЛЯ, 1 ребенок
Суп из сельдерея (первый вариант)
Продукты:
200 г. корня сельдерея, мелкий вилок (кочан) капусты, 6 морковок (600 г.), 6 больших луковиц, 2 зеленых перца, 400 г. Зеленой стручковой фасоли, зелень, 6 помидоров, 1,5 литра томатного сока.
Способ приготовления:
Мелко нарезанный сельдерей положить вместе с нарезанными овощами в кастрюлю, залить томатным соком (овощи должны быть покрыты жидкостью; при необходимости добавить воды). На сильном огне довести до кипения и кипятить 10минут, закрыть крышкой и еще 10 минут кипятить на медленном огне.
Суп из сельдерея (второй вариант)
Продукты: вода 3 л, капуста - количество, как на щи, сельдерей любой (зелень, стебли) - пучек или 2 стебля, 6 средних луковиц, 2 помидора, болгарский перец, любые специи.
Варится 15 минут.
Пожаловаться
НАТУЛЯ, 1 ребенок
это для диеты. его можно кушать без ограничений.
Пожаловаться
Лека, 2 ребенка
я варю деткам суп лук морковь картошка корень сельдерея консервируемый горошек укроп соль и сливочное масло лопают все с удовольствием
Пожаловаться
Наталия, 1 ребенок
Стебли сельдеррея добавляю в супы и бульоны.
Пожаловаться
Наталья, 2 ребенка
ВСЕМ ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Пожаловаться
A . D .
им лечат чтото такое сложное...навроде камни из почек выводят...
Пожаловаться
Яна Ситникова, 1 ребенок
Обожаю стебель сельдерея. Делаю из него похудательный напиток: сельдерей и свежий огурец натереть на крупной тёрке, залить всё это 1% кефиром, чуть посолить, добавить каплю рисового уксуса (для суши). И пить (можно ложкой есть))). Ещё при похмелье такой напиток очень помогает, только уксуса побольше надо :-)

Ещё можно сделать салат: варёное или копчёное филе куры (я куру-гриль беру), ананас консервированный порезать на дольки, стебель сельдерея мелко нашинковать (можно крупно, кому как нравится), яблоко зелёное нашинковать соломкой, банка кукурузы консервированной, специя карри по вкусу, майонез. Салат "Курица карри с ананасами"

Ещё вкусный соус к спагетти можно сделать: томаты порезать, сельдерей нашинковать, добавить свежую зелень, порезать колечками маслины, порубить чеснок. Всё закинуть в сотейник, посолить-поперчить и потушить на медленном огне, чтобы ингридиенты не потеряли вкус.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас