Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Что делать с мешком мокрой картошки?))))

ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
В Краснодаре вчера за вечер выпала полуторомесячная норма осадков. Город залило основательно. Транспорт умер, половина города осталась без света. Впрочем, как и всегда....)))))
Вчера мой муж вернулся домой необычно поздно (пока ехал, транслировал мне в вацап красоту нашего утопающего города, фотки выложу в теме)))
 Мокрый до нитки, злой, голодный и с таким же мокрым мешком картошки на плече)))). Говорит, вытягивал из лужи горе-колхозника, который решил проверить насколько глубока эта самая лужа и попал в люк, пробив при этом колесо и погнув диск)))) Вытянул, помог поменять колесо и получил за это мешок картошки (чувак оказался фермером, вёз куда-то картошку на своей бортовой Газели).
Вопрос!!! Что приготовить из 40 килограмм картошки??)))))))))))))))
Я серьезно)))) Храниться она не будет, да и негде мне столько хранить. Высушить ее не вариант, да и тоже негде. 
Поделитесь, пжл, идеями и рецептами..может какие-нить картофельные зразы, которые можно заморозить?
Блинчики с картошкой и вареники я уже придумала, но этого мало))))
Всем добра и заранее спасибо))))

Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
224
1456789
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
Не создавала я никаких проблем))))
Форум ведь не только для того, чтобы обсуждать злых свекровей?))))
Мне негде сушить ее абсолютно, ибо сейчас по воле судьбы живем в одной комнате, по которой ползает ребенок.)
История переписки2
Если смотреть на вещи реально, у Вас сейчас маленький ребенок, мало времени, и Вы готовы его потратить на готовку блюд из мешка картошки? Тем более, если учесть, что часть из них будет негодна к употреблению, потому что часть рецептов не проверенна, картошка при заморозке теряет свои вкусовые качества. Потом не жалко будет свой труд, если придется выбрасывать?
Даже, живя в однокомнатной квартире, можно высушить картофель, перед сном, высыпьте его на кухне, на следующий день, с самого утра соберите, и все, не нужно будет заниматься глупостями.
ВалентинаВ ответ на ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
Не создавала я никаких проблем))))
Форум ведь не только для того, чтобы обсуждать злых свекровей?))))
Мне негде сушить ее абсолютно, ибо сейчас по воле судьбы живем в одной комнате, по которой ползает ребенок.)
История переписки2
Картошку можно сушить частями, за 1 день она у вас не сгниет. 2-3 дня и вы ее высушите всю,
Енотик гугенотик, 1 ребенок
в чем проблема ее высушить? разложите на тряпочке, газетке тонко. под столами, под кроватью.
подсохнет соберите. картофельные блюда поищите. впрок вы ее не заготовите. хранить в тканевых пакетах бы лучше и не всю вместе. в прохладе. в холодильник часть, часть под раковину
мешок разве это много? за месяц легко слопаете. только высушите
вот у нас у знакомых воду прорвало осень и уличный погреб с урожаем залило горячей водой
ведет 100 сушили. вот это да
Бальзам Звёздочка, 3 ребенка
Когда мы жили на Севере, питались сушёной картошкой. Размачивали, варили, жарили. Поищите в инете, может есть рецепт как сушить.
Адекват
Я "тушенку" из картошки и курицы делала. В чистые банки накладывала картошку, кусочки курицы и чуть воды, прикрывала крышками и томила в духовке. Готовые этими же крышками затянула, остудила и в холодильник. Долго, конечно, хранить не рисковала, но дней до десяти совершенно спокойно стояли у задней стенке.
Подойдет?
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВАВ ответ на Адекват
Адекват
Я "тушенку" из картошки и курицы делала. В чистые банки накладывала картошку, кусочки курицы и чуть воды, прикрывала крышками и томила в духовке. Готовые этими же крышками затянула, остудила и в холодильник. Долго, конечно, хранить не рисковала, но дней до десяти совершенно спокойно стояли у задней стенке.
Подойдет?
спасибочки)
оля селупева
лучше все-таки просушить. Мешок картошки не так много места занимает в рассыпанном виде. А кушать ее будете месяц- ничего с ней не случиться, если сухой будет
Наши души ещё живы
Просушите в темноте и ссыпьте в какую-нибудь тару. Хотя бы в тот же мешок. Нормально она будет хранится.
Ромаш
Может в духовке просушить? в 5 заходов)
Кудесница леса
Уже отмойте от грязи ее. Сколько влезет - в холодильник, а остальное готовьте - жарьте, варите, пюре (если не молодая) и т.д. Может кого из родственников угостите - я бы например, отсыпала бы сестре килограмм 10, свекрови килограмм 5, подружка у меня есть - одна с тремя детьми, ей бы тоже отделила. Розданное добро всегда возвращается с плюсом
Кудесница леса
Уже отмойте от грязи ее. Сколько влезет - в холодильник, а остальное готовьте - жарьте, варите, пюре (если не молодая) и т.д. Может кого из родственников угостите - я бы например, отсыпала бы сестре килограмм 10, свекрови килограмм 5, подружка у меня есть - одна с тремя детьми, ей бы тоже отделила. Розданное добро всегда возвращается с плюсом
Мои мысли озвучили
Мари -Анна
Вымойте от грязи, высушите в темном месте и сложите в тканевый мешок. За месяц съедите. Делов-то. Только храните в темноте, а то позеленеет. И замораживать не нужно - испортится. Не так уж это и много 40 кг,, учитывая, что у вас аховое положение. По 1 кг в день да на четверых - вообще ерунда
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВАВ ответ на Мари -Анна
Мари -Анна
Вымойте от грязи, высушите в темном месте и сложите в тканевый мешок. За месяц съедите. Делов-то. Только храните в темноте, а то позеленеет. И замораживать не нужно - испортится. Не так уж это и много 40 кг,, учитывая, что у вас аховое положение. По 1 кг в день да на четверых - вообще ерунда
Ну, на троих с половиной))) Мелкая еще не ест картошку)
Спасибо за совет.
А если позеленеет - уже нельзя кушать будет?
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
Ну, на троих с половиной))) Мелкая еще не ест картошку)
Спасибо за совет.
А если позеленеет - уже нельзя кушать будет?
История переписки2
да, зеленое срезают, но лучше не доводить до такого, храните в темноте
Мари -АннаВ ответ на ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА
Ну, на троих с половиной))) Мелкая еще не ест картошку)
Спасибо за совет.
А если позеленеет - уже нельзя кушать будет?
История переписки2
Сообщение от ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВА, 2 июня 2016 года в 13:33
Ну, на троих с половиной))) Мелкая еще не ест картошку)
Спасибо за совет.
А если позеленеет - уже нельзя кушать будет?
В зеленой картошке выделяется соланин - яд... Поэтому храните в темноте.Если нет кладовки, укройте мешок с высушеной картошкой старым пальто. В темноте соланин не вырабатывается
Если начнет прорастать, просто переберите, оборвите ростки и снова сложите в мешок.
АнчоуS
не надо было брать
ЛЮДМИЛА ТЕРЕХОВАВ ответ на АнчоуS
АнчоуS
не надо было брать
Почему?
Саша ВасильеваВ ответ на АнчоуS
АнчоуS
не надо было брать

ну и ответ...
Светлая
Я ночью на балконе сушила, но правда у нас только ведро ее было )))
Оксана
На шкафы и шифонеры, газетку постелите, сушить.
Трудности с ником)
сушите на газетах. можно в квартире, можно на балконе, можно даже в подъезде. это быстро
а потом поставите в мешке и будете кушать по мере необходимости
Наталья, 2 ребенка
с каких пор картошка перестала хранится????))
Татьяна Иншакова
А я бы ее перебрала, вымыла и высушила.. И снова во что-нибудь сложила..Моя мама всегда картошку мыла, потом она у нее долго стояла на балконе в мешке..Сухая и чистая..
Рыжим_можно_всё
Помыть, высушить (высыпать на газеты, за сутки высохнет), хранить в тёмном месте. И найти книжку "100 блюд из картошки", потому что вам её на месяц хватит, если не больше
Бронетемкин
Зразы, вареники, чебуреки с отварной картошкой и зеленью... то, что на западе называют ньоки, такие "макаронные изделия" из картофельного теста... Картофельное пюре тоже можно замораживать, вкус при этом страдает, но не глобально...
Но я бы лучше посушила.
1456789