Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Интервью с Юлией Колода
Только 10% эмбрионов нормальные
Российская империя
Как одевали детей
10 историй
Звезды занимаются спортом с детьми
27 августа 2010, 09:52, Досуг, Обо всём на свете

Чего бы заморозить? Поделитесь опытом!

Привет, девоньки! На носу осень,  ягоды грибы и прочие дары природы. Вот мне стало интересно кто какие заготовки делает на зиму, ну не совсем заготовки, я бы сказала "заморозки" на зиму
У меня с фантазией видимо не очень стало я придумала замораживать только вот что: ягоды, грибы (отвариваю перед этим их, моло ли, как говорится), перец болгарский (режу кубиками и полукольцами), зелень (тоже нарезаю),  морковь (в тертом виде),  и вот огурцы заморозить попробывала, посоветовали, говорят потом если в окрошку их накрошить здорово выходит.... 
Вот теперь жду от Вас рецептов "заморозок";)))) Поскажите что еще можно заморозить и как лучше это сделать, а что не стоит
Для того, чтобы отдать свой голос, необходимо зарегистрироваться или войти
Тема закрытаТема скрыта
Жалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ирина Попова, 3 ребенка
Я замораживаю, все что и вы! Но огурцы я думаю не очень будут после разморозки!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
меня вот тоже терзают смутные сомнения, но не раз слышала вот и рискнула
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оксана, 2 ребенка
А я огурцы на терке натирала и замораживала, а потом можно в салатик добавлять - свежий вкус!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
а может так и надо было, а я дуреха их целыми упаковала(((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Анетта Писцова, 1 ребенок
Неее не целыми :))) Потереть на терке нужно или нарезать, а потом в окрошку...вкусно, но правда воды с них много при разморозке
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катя
А Вы как их замораживаете. Я слышела, что нужно замораживать без кожуры и семечек, тогда при разморозке с ними ни чего не случается. Но сама не пробывала.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Вы про огурцы? да просто помыла, вытерла в пакет и в морозилку...
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катя
Да про огурцы. Говорят если замораживать целиком, то при разморозке они размокают и не пригодны для применения. Но раз уж заморозили, проверьте.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Я замораживала: чистишь, режешь кубиками, в пакет и в морозилку. В окрошку обязательно заморожеными класть. Иначе растаяные - никакие. Больше не для чего непригодны. Но я отказалась от этого способа - в окрошку все-таки лучше парочку свежих купить
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
вот я тоже выбросила, не порадовали они меня((((
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оксана, 1 ребенок
фасоль спаржевую, помидоры
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оксана, 1 ребенок
На окрошку я режу укроп,петрушку,тру огурец,редис- и это ассорти порционно по мешочкам раскладываю и морожу
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
А это интересно!!!!благодарю!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Оксана, 1 ребенок
отлично хранится в заморозке облепиха,виноград
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Спасибо, об этом не слышала))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мурмусик, 2 ребенка
смотря как замораживать если в обычной морозилке, то будет как после разморозки, а если с функцией быстрой заморозки, то любой овощ или я года будет как живой....
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мария Мирабелла
А я перцы замораживаю целиком на фаршировку,серединку вычищаю,вставляю один в другой и столбиком морожу,а зимой фарширую фаршем и рисом и тушу,очень вкусно выходит.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Катариада, 1 ребенок
класс))) надо на заметочку взять)))
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Ольга, 2 ребенка
Я тоже целиком! У меня даже мама с меня пример взяла. Тоже теперь замораживает.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
irina, 1 ребенок
Я тоже как то заморозила, но они после разморозки стали дряблыми(( Можт чо не так заморозила? У вас так же?
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
я первый раз их морожу. Сегодня разморожу посмотрю как они себя покажут. Отчитаюсь обязательно попозже!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Крысиный хвостик
У меня мама однажды замораживала перец целиком. Его ошпарить кипятком надо, чтобы размяк немного. Или в дуршлаге в кипяток на несколько секунд. Нормально получилось.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мария
Перец не надо полностью размораживать.Чуть подтаил,нафаршировать его и готовить.Я всегда так делаю.Очень хорошо получается
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
irina, 1 ребенок
Спасибо! попробую по вашему совету.
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Мурмусик, 2 ребенка
а какая температура в морозилке и регулирется ли она? чтобы овощи после разморозки не потекли и не были дряблыми нужно замораживать при температуре -28, это называется шоковая заморозка, в обычной морозилке -18, я себе по этой причине поменяла холодильник все текло после разморозки....купили о-о-огромный, двудверый беко в функциями шоковой заморозки и быстрого охлаждения продуктов в холодильнике, не нарадуюсь покупке!
СсылкаЖалоба принята. Спасибо!Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас