Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
18 января 2015, 19:11, Форум, Досуг, Обо всём на свете

Были гости

Вчера у нас были гости. Муж с женой - итальянцы
Готовила я им микс казахскую и русскую кухни:D бешбармак, блины, холодец
холодец, блины (к блинам  были сыры, семга копченная, сметана) и казы ( колбаса из конины) - это было закуской
а основное блюдо бешбармак говядина и конина
все получилось очень вкусно
но... я боялась гостям не понравится слишком тяжелая, жирная пища, хотя я старалась немного обезжирить, т. е. готовила беш на втором бульене и тд. Мои опасения были напрасны:D мои гости все умяли и еще забрали с собой немного холодца и блинов:D:up:
покажу фото закусок, а беш забыла сфотать


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
холодца хочу...
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
кстати, холодец я варила аж на третьем бульене
не люблю жир застывший
получился очень вкусный;)
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
:):up:
Пожаловаться
Лисичка
Я тоже любительница холодца, обожааааю!
Меня частенько свекровь балует, пальчики оближешь!
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
вот и я последний раз у свекрови на НГ ела, опять хочу)))
Пожаловаться
Лисичка
А я не умею его сама готовить(
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
я ниже рецепт выложила:), получается всегда.
Пожаловаться
Снежинка
Мы тоже))) у нас уже традиция, новогодний холодец)))) делает конечно она иногда и просто так, но на НГ прям святое)))))))) вот ни у кого вкуснее не ела, как у свекрови))
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
а я в резкльтате домой-то и не сварила, обрадовалась что свекровь варит.
Пожаловаться
Злобный Заяц
а я после НГ еще не созрела для холодцов и т.п....
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
у меня ощущение, что я всегда холодец хочу. в любое время года и суток))))
Пожаловаться
Лисичка
Сегодня мне мамуля звонила, выслала экспресс посылкой холодец и солёное сало!!! Завтра буду кушать любимый холодец, я счастливый человек!!! :D
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
:):up:здорово
а я сама буду варить в понедельник.
Пожаловаться
Лисичка
Я наверняка всё скушаю за выходные!
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
:D:D:D
Пожаловаться
Лисичка
Ну и Вам приятных наслаждений!!! :up:
Пожаловаться
Манюня Хнуш, 2 ребенка
спасибо:)
Пожаловаться
Наталья Крюкова, 1 ребенок
Извините, а можно вопрос? А Вы в холодец желатин добавляете? Кстати, все очень красиво! Вы молодец!
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
нет, никогда желатин не добавляла
варю я восемь часов минимум
Пожаловаться
Наталья Крюкова, 1 ребенок
спасибо большое. Просто никогда не варила сама, а у Вас так красиво, прям захотелось самой такую красоту сварганить.
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
спасибо:)
Пожаловаться
Алла
застывший жир на холодце очень удобно убирать обычными бумажными салфетками, кладешь на еще горячий холодец, жир в нее впитывается мгновенно, и так  используешь столько салфеток столько нужно, пока с них не начнет стекать бульон :)
Пожаловаться
Ласточка, 2 ребенка
спасибо Вам большое за совет с салфетками:)
сегодня варила суп, он получился у меня жирный, ну я и использовала Ваш метод:up::up::up:
просто я до этого не знала, про трюк с салфетками;):D
Пожаловаться
Алла
Пожалуйста :)
Пожаловаться
Кудряшка Сью, 2 ребенка
Я жир снимаю. Остужаю бульон, снимаю весь жир, потом топлю бульон и заливаю мясо. Бульончик наваристый и прозрачный получается.
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас