Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Беременная Порошина развелась
Теперь она воспитывает четверых детей одна.
18 октября 2012, 22:55, Форум, Досуг, Обо всём на свете

А вы как шашлыки делаете?

Всем добрый при добрый вечер а кому и НОЧИ.

Девчата. милые дайте пожалуйста хороший рецепт шашлыков. В субботу нас собирается много и каждый приходит со своим, а у меня почему то ну не когда не получается хороший шашлык. Может мне так кажется, но всё равно поделитесь рецептиком.

P.S. В субботу у нас будет отличная погода 24 г. тепла, вот и решили с друзьями выбраться на дачу))))) А сегодня было 21 г. так хорошо и тепло на улице было)))


Девчата милые , спасибо большое всем. Что то выберу из рецептов а потом отпишусь)))


Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
просто Маруся..., 3 ребенка
)))Мы такие же - у меня уже вся планировка давно продумана)))
Желаю скорейщего исполнения вашей семейной мечты!
Пожаловаться
Крылья За Спиной
Спасибо!!))) Дай Бог)))))
Пожаловаться
просто Маруся..., 3 ребенка
Все будет))))
Пожаловаться
АнаКрасота, 2 ребенка
у меня муж делает аж пальчики оближешь, но рецепт даже мне не дает :)))))
Пожаловаться
мужнина жена
Лук, перец, кефир
Пожаловаться
TanchikT
беру свиную шейку+лук+соль+чуть-чуть соевый соус


Пожаловаться
Мама со стажем, 3 ребенка
как то мы не заморачиваемся, солим-перчим-много лука, перемешиваем, а за пол часа до приготвления выдавливаем лимонный сок.. в зависимости от кол-ва мяса или пол лимона или два.. но чем дольше мясо в лимоннном соке лежит, тем оно тверже....еще знаю, пробовала вкусно, мясо замачивают в гранатовом соке.. маринуют....очень нежное сочное..


Пожаловаться
*Алена*, 2 ребенка
у меня свекр маринует дня за два-лук,соль,перец и все,храните в холодильнике,очень вкусно!


Пожаловаться
٩(͡๏̯͡๏)۶, 3 ребенка
1. лук (много лука) + уксус + соль + перец
2. помидоры в банках и приправы
3. лимоны
Пожаловаться
на ТЫ не переходили
мы на рынке в отделе специи покупаем специи к шашлыку..подходишь к продавцу и говоришь что на шашлык и она смешивает в кулечке специи несколько видов..дома мясо нарезаем кусочками, лук кольцами большими, добавляем специи и кефир
Пожаловаться
Net
самый шороший шашлык получается из самого хорошего мяса)
Пожаловаться
-, 2 ребенка
кому то добрый вечер и ночь а меня уже доброе утро:) я мариную шашлык так: соль, приправы для шашлыка- майонез, немного минеральной сильно газированной воды, перец, лук. усус не добавляю, мясо от него становится жестче.
Пожаловаться
Добрая вРедьмочка, 1 ребенок
Правильно. Уксусом вообще отбивают запах подтухшего мяса, никогда нельзя его добавлять в свежее.
Пожаловаться
Lika, 7 детей
да от уксуса мясо жестче
Пожаловаться
PS
лук+соль, перец+ лимон (сок)+минеральная газиров. вода
Пожаловаться
alegoria
все от мяса зависит.
Друзья-грузины делают свежайшую свинину,просто вымоченную в подсоленной воде. Нереально вкусно. Но мясо там домашнее или свое так сказать
Мы в кефири маринуем с луком и солью-перцем
В краснодаре друзья делают просто мясо,соль перец и гора ТЕРТОГО лука! я б сдохла его в таком кол-ве тереть))но оч вкусно)
соседи делают мясо в воду с содой и солью...тож вкусно)))))
Приятно вам аппетита...завидую вашей погодке)))
Пожаловаться
-, 2 ребенка
кому то добрый вечер и ночь а меня уже доброе утро:) я мариную шашлык так: соль, приправы для шашлыка- майонез, немного минеральной сильно газированной воды, перец, лук. усус не добавляю, мясо от него становится жестче.
Пожаловаться
iola
приветик. прото в лиманном соке
Пожаловаться
МарусЯ, 2 ребенка
На 3 кг мяса, 2 яйца (если мелкие то 3-4) и один лимон+соль+перец и все. Пусть постоит в холодильнике ночку, Пальчики оближите. Муж мой очень любит шашлык и как только его не мариновал, но этот рецепт у него уже год как в ходу. Мне подсказала сотрудница его, она повар.


Пожаловаться
МарусЯ, 2 ребенка
Чуть про лук не забыла, но много не надо.
Пожаловаться
ШаМоRа, 1 ребенок
Свинина+соль крупная+лук+винный уксус
Мяско(любое)+лук+соль+кефир или сильногазир.минералка
Это любимые варианты)))
Пожаловаться
ШаМоRа, 1 ребенок
+перец чёрный
Пожаловаться
Терпеливая, 3 ребенка
Курица: лук, сок лимона, майонез и специи
Свинина, говядина или баранина: лук, специи и маринованные помидоры
Мои шашлыки все очень любят!))
И обязательное условие- мариновать как минимум за сутки до мероприятия!


Пожаловаться
Многоминога, 1 ребенок
1:1 соевый соус и майонез+специи, лук и, собственно, мясо. Не солить. Очень вкусный шашлык получается.
Пожаловаться
Нана, 4 ребенка
приправы: перец(разные сорта - по вкусу), имбирь, карри(если шашлык из курицы),базилик, зира(цельные зёрна - люблю когда её побольше), лук(я крошу мелко - так больше нравится), лавровый лист(на любителя). потом мешаю приправу с мясом и добавляю майонез(лучше низкоколорийный), если надо - добавляю немного соли( но обычно не требуется). при жарке периодически сбрызгиваю пивом или вином.


Пожаловаться
Подпишитесь на нас