Я всякий.если что.
В последнее время варю из того, что Бог послал, ну т.е. из того, что во дворе собрала. А это алыча желтая и красная,слива не знаю, как сорта называются, но одна такая большая круглая и темно-темно бордовая почти черная ,когда созреет, а вторая поменьше, продолговатая и сине-фиолетового цвета. Ну ещё яблоки добавляю. Правда яблоки реже, поскольку покупать забываю, а в округе яблонь нет.
Люблю, что бы фрукты было много в кастрюле и , что бы сладкий компот был, но не приторный.
Правда из алычи особо сладкий не получается, конечно. С кислинкой выходит.
А у вас какие предпочтения?
Рассказывайте, кто какую фрукту варит в больших кастрюлях, а то я вот поставила вариться очередные 15 литров, надо скрасить ожидание
варю из того что есть, вчера варила из яблок персиков и поречки(красная смородина). ВКусный в меру сладкий , с кислинкой, насыщенный яркий вкус.
лично я люблю морсы из свежих ягод или сиропов или холодный чай с фруктами.
Сама вот яблоневый компот делаю
постоянно варю
вишня+яблоки (+сливы, крыжовник, абрикосы - что под рукой есть)
смородина+яблоки (и что-нибудь еще)
морс из клюквы или брусники
лимонад вчера делала
сахара поменьше кладу, кислый больше любим
А в прошлом году закрыла несколько банок компота из яблок и кизила - такая вкуснотища получилась!!! В этом году тоже надо закрыть