Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

А что у вас? ....На десерт

Даша Григораш
Доброе утро всем. В эти незапланированные каникулы все мы стараемся немного побаловать семью, ну и занять себя чем то новым. Вчера мы пекли простой, но вкусный кекс - хочу с вами поделиться рецептом.
"Черный маклер"
Ингредиенты:
1 стакан смородинового сиропа
1стакан сахара
1ст.ложка  соды
1 стакан молока
2 яйца
2 стакана муки
(орехи, чернослив, курага и т.п. – по желанию)



Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
79
Даша Григораш
Наши первые компоненты; смородина (сироп можно сделать из варенья, у меня была замороженная ягода) сода и сахар
Даша Григораш
Ягоду высыпаем в высокую ёмкость, взбиваем блендером (добавляя воды, для нужного объёма и консистенции сиропа)
Даша Григораш
добавляем сахар (1 стакан)- перемешиваем, и высыпаем 1ст. ложку соды
Даша Григораш
размешиваем (и наблюдаем за химической реакцией
), пены будет много, поэтому ещё раз напомню про высокую ёмкость для теста.
Даша Григораш
теперь оставляем наше "тесто" на 1 час
Даша Григораш
Через час, продолжаем вводить оставшиеся ингредиенты (молоко, яйца, мука)
Даша Григораш
Выливаем стакан молока и 2 яйца, всё перемешиваем
Даша Григораш

Добавляем муку. По рецепту нужно 2 стакана (тесто будет жидкое как сметана). У меня не очень получалось работать с жидким тестом и я стала добавлять больше муки. в моем варианте получилось 3,5 стакана
Даша Григораш
тесто будет серое
Даша Григораш
Я добавила грецкие орехи. Так же вкусно с черносливом или курагой.
Даша Григораш
готовое тесто выкладываем в форму (высокую, кекс поднимется) и ставим выпекать при 180 гр. на 40 мин (готовность можно проверять ножом или шпажкой)
Даша Григораш
так как кекс достаточно высокий можно разрезать корж и промазать кремом (у нас было сгущенное молоко). Приятного аппетита
Ольга Козлова, 2 ребенкаВ ответ на Даша Григораш
Даша Григораш
так как кекс достаточно высокий можно разрезать корж и промазать кремом (у нас было сгущенное молоко). Приятного аппетита
Помню, мама такой пекла и назывался "Трухлявый пень"
К@тенок))), 5 детейВ ответ на Даша Григораш
Даша Григораш
так как кекс достаточно высокий можно разрезать корж и промазать кремом (у нас было сгущенное молоко). Приятного аппетита
Мама такой печет, негр называется)))
Гражданка
Сладко, судя по описарию. но вкусно!
Даша ГригорашВ ответ на Гражданка
Гражданка
Сладко, судя по описарию. но вкусно!
За счет смородины не сильно сладко, ну если не пропитывать дополнительно сгущенкой
Анюта
Спасибо,можно попробовать.
Ghost in the Shell
у нас вкусняшки по минимуму ))) не хочу выкатываться летом. из развлечений - тренировки ))
Даша ГригорашВ ответ на Ghost in the Shell
Ghost in the Shell
у нас вкусняшки по минимуму ))) не хочу выкатываться летом. из развлечений - тренировки ))
У меня младшей 9 месяцев с рук не слазит, так что силовые тренировки весь день. Без вкусняшек ветром сдует
Олька-молькаВ ответ на Ghost in the Shell
Ghost in the Shell
у нас вкусняшки по минимуму ))) не хочу выкатываться летом. из развлечений - тренировки ))
"Из самоизоляции выйти смогут только только те, кто сможет пройти через двери." (С)
Tetyana NekrasovaВ ответ на Олька-молька
Олька-молька
"Из самоизоляции выйти смогут только только те, кто сможет пройти через двери." (С)
История переписки2

Да вы кладезь народной мудрости!)))
Ghost in the ShellВ ответ на Олька-молька
Олька-молька
"Из самоизоляции выйти смогут только только те, кто сможет пройти через двери." (С)
История переписки2
да вообще. Такая фигня еще ничего осенью. но веснооой-жесть (
Олька-молькаВ ответ на Ghost in the Shell
Ghost in the Shell
да вообще. Такая фигня еще ничего осенью. но веснооой-жесть (
История переписки3
У нас пока такая весна, что и не жалко... и лучшей сейчас, а к маю выйти на свободу ))))
Я сам себе и небо и луна
Вспомнила, раньше в девяностые был в моде торт «негр в пене». Бисквит с вареньем из чёрной смородины. Похоже.
Ночная фурия, 2 ребенка
Я вчера пекла молочную девочку первый раз. С виду получился неказистый, но на вкус оказался хороший)) сегодня длинный торт планирую. Крем остался со вчера))