Девочки, знаю, что в первой половине дня по Красноярскому времени здесь никого не бывает, но выбора нет, а потому рискну. Ситуация такова: младший сын запросил салат, который ел в школе - "Чафан". Сто лет не готовила, да и не хотелось особо, но ребенку понравилось, просит, а у меня как раз день свободен аж до 15 часов. Решила приготовить. Но просто классический рецепт не впечатляет, хочется какую-то изюминку привнести. Рассматриваю вариант из запеченной свеклы, часть овощей хочу сделать отварными, картофельную стружку - обжарить. Рассматриваю вариант с добавлением жареного редиса.
Посему прошу - поделитесь вашими вариантами приготовления. Может кто-то необычные ингредиенты добавляет, или использует какие-то оригинальные сочетания продуктов. Варианты обработки овощей. Комбинации того и другого. Поделитесь, если не жаль!
В общем, надеюсь, форум не подведет!
хотя может быть, сынуле самое то))
аппетит как разыгрался
горошек,фасоль,кукуруза,лук,реди
Рецепт "Са
Все обжар
Приготовить заправку: измельчить любым способом чеснок, 2-3 зубочка. В небольшом количестве холодной кипяченой воды развести соль, перец, уксус (у меня 0,5 стакана воды, 2 небольших щепотки соли, перец на кончике ножа, уксус добавляю понемногу, пробуя на вкус). Должна получиться остренькая водица.
Полить наш салатик, еще раз аккуратненько перемешать или встряхнуть, оставить настаиваться в холодильнике несколько часов (от 1 до 12 часов) периодически встряхивая или перемешивая. Салат готов. Приятного аппетита.