Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Жареная картошка хочу
Добрый день милые дамы. Мало кто меня наверно помнит, но не в этом суть. У меня назрела проблема. Купила индукционную варочную панель, купила к ней специальную посуду, но вот беда, на сковородке не получается нормально пожарить картошку, чтобы получалась румяная и с хрустящей корочкой. Получается полная хрень, полувареная подгоревшая масса. Я вот думаю в чем дело, в плите, кривых руках или в посуде?
Картошки хочется, поэтому подумываю о фритюрнице.
Нужно 2 совета:
1. Можно ли на индукционной панеле пожарить нормально картошку (чтоб с хрустящей корочкой).
2. Поделитесь нужная ли вещь фритюрница, или куплю и не буду пользоваться и рецептами для фритюрницы помимо картошки фри.
Картошки хочется, поэтому подумываю о фритюрнице.
Нужно 2 совета:
1. Можно ли на индукционной панеле пожарить нормально картошку (чтоб с хрустящей корочкой).
2. Поделитесь нужная ли вещь фритюрница, или куплю и не буду пользоваться и рецептами для фритюрницы помимо картошки фри.
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
155
1…4567
Дуракам закон не писан.
захотелось жаренной картошки
Ссылка
Plage, 2 ребенка
Дуракам закон не писан.
захотелось жаренной картошки
Ссылка
+++ Картошка наше все)))
Ссылка
Катеринка
попробуйте солить в конце готовки, как правило бывает если пораньше солить, она и разваливается..
Ссылка
олька-болька, 1 ребенок
индукционной плиты нет, по этому тут я ноль полный. картошка может запросто не получаться в "нержавейке", она там приклеивается и разваривается в кашу, по этому картошку жарю в сковородке с покрытием типа тефлонового, хотя другая сковорода больше и туда больше влазит, но сколько я картошку не пыталась делать нифига не получается. на счет фритюрницы, у нас есть, но не електро, а кастрюлька с сеточкой. делать в принципе можно много овощи в кляре, рыбу в кляре, мясо в панировке, картошку, куриные крылышки я иногда делаю, жирновато по сравнению с духовкой, но хрустит, в духовке так не сделаешь.
Ссылка
Ромашка
Фритюрница у моих одних знакомых просто незаменимая вещь)) они на ней и картошку, и окорочка, и грибы, и капусту цветную, и овощи...все что душе угодно)))
Ссылка
1…4567
Ошибка
