Замороженные грибы из магазина

Чечевица (буро-зеленая) промыть отварить,добавить картошку (немножко),отдельно спассеровать лук.,морковь,грибы любые с лесными ароматнее,в конце добавить сельдерей.Все из сковородки добавить в кастрюлю с чечевицей картошкой,в конце петрушку,специи.Хороший овощной супчик выходит

Спасибо!
Вы чечевицу замачиваете? А сельдерей корневой или черешковый?

Сельдерей черешковый немного,чечевицу иногда замачиваю не надолго иногда нет.Если чечевица оранжевая,то мгновенно разваривается и так,бурая более жесткая.

Я с оранжевой варила вот как раз. Картоху в воде чуть покипятила, кинула чечевицу, к её закипанию добавила пассерованные в масле лук моркови шампиньоны рыжики. Покипело ещё несколько минут, соль, зелень и включила. Оранжевая чечевица быстро варится, вообще распалась

Спасибо!

так же, как и те, что собирали сами ))))
промыть и варить
можно кинуть минут на 15 в соленую воду ( если есть мясо, то всплывет ))) )

Конечно можно.Грибы имхо не тот продукт,что при обжаривании выигрывает по вкусу и аромату.

А мне кажется тот. Ну может не прям все грибы, но в основном

Если это белые грибы, подберёзовики или подосиновики, я никак их не подготавливаю, а сразу кладу в суп.

сперва вымочить в подсолёной воде(столовая ложка на три литра) их же не в лесу собирали а специально выращивали на какой нибудь ферме,а там без химии не обошлось,а после уже можно смело варить час где тока пенка не перестанет появляться,серая такая,которую нужно снимать,а после отваренные добавлять в суп.(Имхо,этот комментарий написал отталкиваясь от своего опыта,всё согласно правилам форума)

Без червяков там не обошлось. Съели суп с ними (((

У Грибников есть такая шутка по этому поводу,типа грибы без " мяса" -всё впустую,но я не буду здесь так шутить,а то опять троллем обзовут..

Гы , у меня так папаня говорил))

В мультиварке вообще пенка не видна. И я знать не хочу,куда она девается. Главное-результат.

---

ПС. Я в Москве. Кто там где что вымачивал-один хрен меня не спасёт.

---

Обжаривать с луком и морковкой и хорошо солить в самом начале. А потом в суп. Можно сливок в конце добавить

Можно сразу.

Я сразу кидаю, они там все равно слегка приваренные, в пакетах этих замороженных. Из смеси грибов суп ароматный получается.