Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Если ваш ребенок – левша
Особенности воспитания
5:0
Наше детство против современного
20 августа 2013, 20:35, Досуг, Кулинария

Заготовки,заготовки.И всё-всё про кабачки

Нужны вкусные проверенные рецепты заготовок на зиму из кабачков.У меня их в этом году уродилось тьма.Уже и тещин язык наготовила и икры наделала.А что ещё можно с ними вкусненькое закрыть?Или приготовить для домашних сейчас поесть?Фаршированные кабачки и оладьи мои домашнии не едят.Очень жду проверенных рецептов.
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
12
Ёлка
не знаю рецепт, т к заготовки делает мама
но самое вкусное - компот с алычой 
Пожаловаться
Катюша, 3 ребенка
Неее)))
Самое вкусное это абрикосовое варенье с колотыми косточками,как моя свекровь делает:D
Пожаловаться
STAr☆че, 2 ребенка
я замораживаю, буду зимой племяннику на прикорм отдавать.


Пожаловаться
Tanya Markina, 2 ребенка
Полгода могут просто лежать(даже дома, не в подполе)...
Пожаловаться
STAr☆че, 2 ребенка
лежат крупные, а я небольшие режу, пока кожа тонкая и семечки не жесткие.
Пожаловаться
ninonello, 1 ребенок
тема кабачковая на днях была
http://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/kabachki_chto_mozhno_iz_nih_sdelat/
Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
Сообщение от ninonello, 20 августа 2013 года в 20:40
тема кабачковая на днях была
http://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinarija/kabachki_chto_mozhno_iz_nih_sdelat/
Я её видела,пару рецептов для себя выбрала.НННННННННННННОООООООО у меня их слишком много!!!!!!!!!!!!:)
Пожаловаться
угостите плиз меня))))) я успела только 6 шт.  у мамы утащить((((а теперь к ней не съездить(((( 
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
недавно тема была- именно про кабачки....
пожарить колечками в кляре, слоеные с помидорами и сыром, рагу с другими овощами
на зиму- острая закуска- тещин язык, маринованые, с другими овощами законсервировать (патиссон, огурцы, помидор)


Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
Я её видела(тему)забрала на заметку пару рецептов:)
Пожаловаться
Железный Феликс, 2 ребенка
Маринованные  кабачки :1)))  В  3-х  литровую  банку  положить укроп(цветки), несколько зубчиков чеснока, листки черной смородины, перец душистый горошек,  нарезать кольцами кабачки , уложить в банку,  залить рассолом и стерилизовать  30 минут)  Рассол : на  1литр 200гр. воды - 2 ст. ложки соли, 5 ложек песка сахарного, 100гр. уксуса 9%,  --  всё это вскипятить,  залить  в банки с кабачками и стерилизовать, потом закатать железной крышкой2 )))  На дно банки -  зубчики чеснока... Очистить кабачки от кожуры и сердцевины,  нарезать кубиками,  уложить в банки .  Залить рассолом ..Рассол ,  из расчёта на 4 литровые банки : 2 литра воды,  3 ст. ложки  соли(без горки), 8 ложек (полных)  сах-песка, перец горошком, лавровый лист,  60 гр. уксуса.  Литровые банки стерилизовать  10 минут .

рецепты проверены десятилетиями. бабушка сама пропорции выверяла


Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!:up:
Пожаловаться
Железный Феликс, 2 ребенка
не за что. недавно папе давала его. он спрашивал я маму просила с книжки бабулиной списать. поэтому у меня они и сохранились
Пожаловаться
удивительная рядом
варенье из кабачков


Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
А можно подробный рецепт?
Пожаловаться
Железный Феликс, 2 ребенка
кабачки чищенные кубиками порезанные. апельсин и лимон тоже дольками или кусочками вместе с цедрой. сахара 1:1. и варите
Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
А апельсинов или лимонов сколько надо?
Пожаловаться
Железный Феликс, 2 ребенка
ну на полкило кабачков один крупный апельсин
Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
УФ математика,блин.У меня их каждый день по 10-15 кг рождается.И я затупила не могу посчитать это сколько мне апельсинов надо(
Пожаловаться
Железный Феликс, 2 ребенка
ну допустим 5 кг кабачков очищенных и порезанных, 10 апельсинов или 5 небольших апельсинов+ 5 лимонов.
Пожаловаться
Колючка
Острый салат из кабачков (в банки не закрываем): 3 кг. кабачков, 1 кг. моркови (и кабачки и морковь трем на терке, как "корейскую морковь";), 0,5  кг лука- мелко порезать, 4 головки чеснока (через чесночницу раздавить), 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки соли. Все перемешать, оставить на несколько часов что бы все пропиталось.
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
фальшивые ананасы :up: делала по рецепту из нета. до зимы первая партия не дожила.


Пожаловаться
я просто мама, 3 ребенка
рецептиком поделитесь:)
Пожаловаться
ТипСи - хилая сестра Лачплесиса, 2 ребенка
2 кг. очищенных кабачков , 2 ст. сахара,1 ст.л. лимонной кислоты,1 л. воды,1 пузырек ананасного ароматизатора 
Сварить сироп из воды, сахара и лимонной кислоты. Охладить его. 
Кабачки нарезать на небольшие долечки. 
Залить охлажденным сиропом, утрамбовать, настаивать не менее 8 часов. 
Вылить пузырек ароматизатора, хорошо перемешать, разложить в банки. 
Стерелизовать 15 минут 700 гр. банку. закатать. 

я делала по такому рецепту. 
Пожаловаться
Принцесса на Горошине, 2 ребенка
Я уж подумала, что вы про кабачки и ресторанчики :D:D:D:D По теме ничего добавить не могу..
Пожаловаться
12
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас