Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
11 сентября 2015, 12:40, Форум, Досуг, Кулинария

Заготовки салат кабачки

Девочки подскажите пожалуйста рецепт салата из кабачков может кто делает такой салат! 
Там есть точно:
3 кг. кабачков-кубиком
1 кг. моркови на крупной терке
1 кг. перца соломкой
1 кг. лука полукольцами
1 кг. помидор соломкой
 Все это в кастрюлю складывается, перемешивается и добавляется 1 ст. масла, соль 2 ст. л. ,сахар 1 ст., а вот уксус не помню сколько????
И рецепт найти не могу. В инете смотрю уже 2ой день нет такого рецепта! 
 Все варится 1 час с момента закипания! 
Очень вкусный салат! 
Подскажите пожалуйста сколько уксуса надо, чтобы ничего не взорвалось! ПОЖАЛУЙСТА!
        
Тема закрытаТема скрыта
Пожаловаться
Счастлива по умолчанию, 1 ребенок
час варить такие овощи? я такого рецепта точно не знаю...


Пожаловаться
Бриджит
на вкус пробовать да и все, сколько уж там уксуса надо...
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Как на вкус??????? Надо чтобы банки не взлетели. А на вкус как ? Как угадать нужное количество, по мне и без него вкусно, но ему надо зиму простоять.
Пожаловаться
Бриджит
Обыкновенно, ложку и в рот)))) нормально банки стоят. Ни разу не взорвались и не прокисли. Я не эссенцию, а столовый лью.
Пожаловаться
Коза Агата, 1 ребенок
я уксус капаю на дно каждой банки. 0,5 литра - пару капель ложкой. примерно. или когда уже выключу потушенное, тогда. не представляю как тушить с уксусом, умру от запаха, это жесть
а сколько - бывает ведь и без уксуса хранятся, помидоры кислые
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Помидор в том салате очень мало на такую массу. Тоэтому без уксуса ни как.Проверенно! Уже через неделю в холод. прокисать начинает!
Пожаловаться
tata, 3 ребенка
На такое количество овощей я обычно кладу 1 ч. л. эссенции, этого достаточно..В закуске ведь ещё томаты - кислота.
Пожаловаться
РоссиЯнка
Все варится 1 час с момента закипания!
Так это уже ИКРА овощная получится, а не салат.
Пожаловаться
., 1 ребенок
Сообщение от РоссиЯнка, 11 сентября 2015 года в 12:50
Все варится 1 час с момента закипания!
Так это уже ИКРА овощная получится, а не салат.
Я согласна, это икра, а в икру я уксус не кладу вообще.
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Нет, получается именно салат, лук и морковка в нем чуть похрустывает! И все во вкусном соусе овощном.
Пожаловаться
В Редная
очень похоже на икру кабачковую. тем более 1 час варки.....уксус тут лишний.
Пожаловаться
Анна Мондзовино, 2 ребенка
По корейски делаю кабачки там примерно такое же соотношение я кладу 100гр 9% уксуса
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Спасибо огромное! Я тоже так думала, но сомневалась 100-150 мл. положить и должно ведь нормально стоять?
Пожаловаться
Анна Мондзовино, 2 ребенка
Только кладите в самом конце перед закаткой
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Спасибо огромное! Завтра закрою салат и Вам напишу про результат.
Пожаловаться
Юлия Карнафель
Девочки это не икра! Именно салат, лук и морковка в нем чуть похрустывает! И все во вкусном соусе овощном.А икра варят от 1,5 до 2,5 часов!
Пожаловаться
Поделиться темой:
Подпишитесь на нас